一、蕃薯芦笋鱼柳怎么制作？
蕃薯芦笋鱼柳
原料：土豆、草鱼、西红柿、芦笋、香椿芽、红辣椒、巧克力酱、鸡蛋
调料：番茄酱、盐、白糖、胡椒粉、料酒、淀粉、姜
做法：
1、将草鱼切成大片，用盐、胡椒粉、料酒腌渍。土豆切大片，用微波炉高火8分钟打熟。
2、番茄切小丁，红椒切丝，芦笋切长段飞水捞出待用
3、用淀粉和鸡蛋加少许盐和成糊，将鱼片拖糊，下5成高的油锅，炸成金黄捞出沥油。放入微波炉中火3分钟至熟
4、土豆取出在保鲜袋里捻成泥，用盐、胡椒粉、黄油、香葱末拌匀成泥。将土豆泥拍成小饼放在盘中，依次放上三根芦笋，架上两片鱼片。
5、锅内留油，煸香姜末放入番茄丁，和少许的番茄酱，加白糖、盐调味制成浓汁，在盘子周围淋上浓汁，挤上巧克力酱，在鱼排上点缀红椒丝和椿芽。
二、怎么做必胜客莳萝芦笋三文鱼面
直身意大利面 开水煮到中间没有白色硬心
烟熏三文鱼 家乐福冷冻水产那块地方就有卖
莳萝调料 这个 没什么技术难度
莳萝也是一种香草，有莳萝碎卖的，在加上 柠檬汁 白砂糖 盐 奶酪（最好是粉） 大蒜 洋葱 大豆油 .XXX XXX XXXX
至于 X 是什么我就不在这说了，有兴趣的话可以找我，免费，只是不想在这上面写出来。
还有就是淡奶油。。。和芦笋，外国人吃的那种芦笋
把莳萝调料和淡奶油搅合到一起，比例是1:10 莳萝调料1克 淡奶油10毫升
不知道你买冷冻芦笋还是新鲜芦笋，反正要蒸熟，然后炒锅加油和蒜末 - 炒香 - 在放意大利面和芦笋进去炒几秒（分量的话，你吃过，知道多少） - 在加莳萝和淡奶油调和的白汁 - 炒约20秒，最后加烟熏三文鱼进去炒10秒，别把三文鱼炒碎就行。
很详细吧，做不出来赔你青春费
三、剁椒鱼香芦笋的做法是什么？
主料:芦笋200克 草鱼50克辅料:剁辣椒30克 植物油10克 食盐3克 姜10克 蒜5克 小葱10克 蘑菇精3克 酱油3克剁椒鱼香芦笋的做法1.芦笋洗净切段，草鱼两块放一点盐腌一会。姜、蒜、小葱洗净切碎备用2.锅中入油，油九成热的时候，把鱼块放进去煎至微焦。然后，加入姜、蒜、剁辣椒，煎出香味3.加入适量清水，再加入切好的芦笋。盖上锅盖，焖煮3分钟4.加入盐、酱油和蘑菇精，翻炒均匀，大火收汁，撒上葱花，即可出锅
该答案来自中华美食网官方网站
四、谁教我做芦笋鱼肉啊？
材料：鲩鱼肉一条、芦笋五条
调味：盐、腌鱼肉、生抽、盐、胡椒粉、生粉、油各适量
做法：鱼肉洗净切双飞，用味料腌会，芦笋洗净切斜刀
热镬放适量油，烧至用筷子试起泡ok,放鱼肉下去走油(马上划散，不然会粘在一起，炒不起来)捞起，沥去油份，镬留少许油，放芦笋下去炒(调味)，放少许水下去焗两分钟(转深青色)，鱼肉回镬兜乱即可。