一、什么青菜春夏秋冬都可以种植？
农村的蔬菜多种多样，而春夏秋冬都适合种植的有苦麦菜，这种菜不仅很少有虫，而且菜富含大量有利于人体健康的营养物质。
一、苦麦菜是什么样的蔬菜？
苦麦菜是最常见的蔬菜之一，苦麦菜只有一种，大多生长在北方干旱地区以及沙丘或其它沙质土地上。 苦麦菜是莴苣的变种，又称油麦菜。由于我国苦麦菜的种植起步较晚，所以其品种较少。
在常见的苦麦菜品种中，只有纯香油麦菜大面积种植，但它也是从国外引进的品种。 苦麦菜的营养价值高于生菜和生菜，而且其吃起来爽脆爽脆，深受人们的喜爱。
二、苦麦菜食用的功效
苦麦菜性寒，因此具有清热解毒、凉血之功效。苦麦菜也可用于治疗痢疾、黄疸、出血、痔瘘、浮肿等。苦麦菜含有丰富的胡萝卜素、维生素C、钾盐和钙盐，对防治贫血、维持人体正常生理活动、解暑有很好的作用。
降低血压
苦麦菜具有清热解毒、凉血止痢的功效。适用于痢疾、黄疸、咽喉阻塞、尿血、疮疡、痔瘘、痈肿等症，有一定的降血压作用。
减脂瘦身
苦麦类蔬菜含有大量的膳食纤维和维生素C，可以帮助身体消除多余的脂肪。低热量高营养，营养价值略高于生菜，远优于生菜。具有降低胆固醇、清燥润肺的功效。
促进血液循环
苦麦菜的食用能促进人体血液循环，其含有大量甘露醇，维生素A和维生素B的含量很高。因此，它不仅可以促进血液循环，还可以预防动脉硬化。
三、苦麦菜的禁忌
苦麦菜虽然是美味佳肴，是天然的野生营养蔬菜，药用价值很高，但不宜单独食用，吃多了会伤脾胃，所以脾胃虚寒者忌食。
可以一年四季都进行种植的蔬菜就是，冬瓜，黄瓜，茄子，辣椒，芹菜，花菜，甘蓝，胡萝卜，白萝卜。
苦卖菜，油麦菜，西红柿，丝瓜，空心菜，扁豆，南瓜，冬瓜，这些蔬菜一年四季都可以种。
生菜，西兰花，白菜，萝卜，土豆，这些蔬菜都可以种，这些蔬菜的产量都很高。
苦麦菜，小白菜，大蒜 ，韭菜，香菜，这些蔬菜在四季都是可以种植的。
二、夏天温度高青菜怎么种
1、品种:选择耐热性强、品质好的品种作为夏季栽培的品种。
2、整地:每亩施用蔬菜专用复合肥40公斤作基肥,做成宽2米(连沟)的畦,做到深沟高畦,以利排灌。
3、播种:火青菜(夏季栽培的青菜称火青菜)于6月中旬至8月上旬分批播种,均匀撒播,用种量依据栽培目的而定。
4、田间管理:火青菜当子叶展开时就可间苗,保持苗距3厘米,真叶出现后再间苗,苗距12～14厘米。
三、夏天种什么菜蔬菜最合适
1、空心菜
空心菜是很多人在夏季都会选择种植的蔬菜。它的生命力强，耐热性好，种植后能够连续收获好几茬，是非常不错的蔬菜。空心菜是喜水同时又很耐旱的蔬菜，因此对温度要求不高，40度以上的天气都是可以成活的，及时给空心菜补充水分即可。
2、生菜
生菜适合初夏种植。生菜种植时间一般在春秋2个季节，但如果都选择在这两个季节栽种，就会造成生菜数量太多，供大于求，如果可以选择在夏季种植，虽然产量要低于其他季节，但是单价却要高，种植效益可观。
3、白菜
白菜也可以在夏季栽种。夏天种植白菜一定要挑选一个适宜夏天栽种的品种，白菜适合生长在光照充足的环境中，但是过于强烈的光照会导致植株出现枯叶掉叶的现象，因此在夏季养护白菜时可以在每天上午为植株提供光照，在午后则需要为白菜及时遮阴，以免被强光灼伤。
4、韭菜
韭菜适合夏天种植。夏季种植韭菜需要将种子提前做好催芽工作，夏季气温过高，土壤湿度大，韭菜种子容易发生腐烂，经过催芽之后的种子发芽速度快，节省育苗时间。韭菜一次种植可以连续多年收获，属于一种适应性较广的蔬菜，有一定的耐寒和耐高温性。
5、黄瓜
黄瓜具有耐热的特性，通常可以在夏天的5、6月栽种。黄瓜夏季栽种可直播，也可采用育苗移栽，当然最好的是采用穴盘快速育苗。夏天由于温度高，很容易造成水分的缺失，种植时要及时给植株浇水，保持土壤湿润。
四、夏天适合雅安地区种植的蔬菜有哪些
小白菜、厚皮菜等青菜类为主 丝瓜 莴笋、莲花白 白菜
白菜这些
五、适合夏季种植的青叶蔬菜
12种春夏季节的蔬菜种植，各种菜的种植tips，采收啦