一、辣椒能与茄子杂种吗?
辣椒不能与茄子杂种，同科蔬菜常感染相同的病虫害，因此茄子不能与同科蔬菜如番茄、辣椒、马铃薯等轮作，避免它们之间连茬。
茄子是最不宜连作的蔬菜之一。主要原因是茄子的土壤病菌存活的年限较长，一般可在土壤中存活5-6年，造成的危害较重。因此，必须采取轮作的栽培措施进行防病。轮作既是减轻病虫害的有效途径，也是合理利用土壤肥力的有效措施。
茄子轮作时应注意以下原则：
1、与互不传染病虫害的作物轮作。同科蔬菜常感染相同的病虫害，因此茄子不能与同科蔬菜如番茄、辣椒、马铃薯等轮作，避免它们之间连茬。与其他科作物轮作，能使病虫失去寄主或改变生活条件，达到减轻或消灭病虫害的目的。如茄子与水稻轮作，有利于控制土壤传染性病害，对防治黄萎病是行之有效的措施。
2、与营养吸收层不同的作物轮作，即与根系深浅不同的作物轮作。茄子应与浅根性蔬菜，如速生的叶菜类、葱蒜类等轮作。
3、与营养要求差异较大的作物轮作，如叶菜类、地下根茎菜类、果菜类蔬菜的需肥特性不同，它们之间的轮作可充分而合理地利用土壤营养。
4、与增强土壤肥力的作物轮作，如与豆科蔬菜轮作，可增强土壤肥力，提高土壤中的有机质含量，改善土壤结构。
二、怎样种一棵茄子和辣椒
茄子 和 辣椒都是有专门的小苗，自己很难用籽种出来，一般都是直接买小苗，然后种起来就好了
三、推荐几种容易做得家常菜。材料不要太多 步骤不要太麻烦。本人刚开始学习做饭。呵呵 谢谢啦
木须柿子
辣椒扒茄子
蒜蓉油麦菜
四、韩国家常：酱汤 酱茄子 抄年糕 酱牛肉的做法 急求！！！！！！！越易懂越好 好心人们谢谢了！！！！
1.韩国酱牛肉
酱牛肉原料的选择很有讲究，应该只用牛前腿的键子肉。这样的肉做出的成品口感才能达到最佳。时下的一些小饭馆、饭店因为过多的考虑到成本问题多用其他部位的肉来替换前腿的键子肉，造成口感、口味上的大打折扣。
原料：牛前腿键子肉1500克、葱50克、姜30克、盐15克、糖10克、料酒30克、酱油30克、五香粉15克、香叶4片、花椒5克、丁香2克、小茴香3克、陈皮4克、甘草5克、桂皮5克、八角6瓣、清水适量。
制作：
1、将牛肉洗净，沿筋络纹路切成大块后备用。
2、取干净纱布一块，将丁香、花椒、八角、陈皮、小茴香、桂皮、香叶、甘草包在其中制成香料包备用。
3、葱切大点的段、姜拍破备用。
4、锅中做清水，80度时入牛肉煮开后再大火煮1分半钟左右。
5、将牛肉从开水锅中捞出后放入凉水中备用。
6、锅中再做清水，开锅后下入香料包、糖、葱、姜、酱油和五香粉。
7、重新开锅之后入牛肉大火做开。
8、变小火将牛肉烧熟后将香料包取出后关火。
9、将牛肉和剩余的肉汤一起倒入容器中放至完全凉透。
10、将牛肉取出切成薄片即可食用。
贴士：
1、牛肉煮1分半钟左右用凉水浸泡是为了让牛肉发紧，使成品不易被切碎。
2、要将牛肉和剩余的肉汤一起倒入容器中保存，这样可以使牛肉更加入味。
韩国炒年糕的做法把洋葱和红萝卜用油爆炒一下，闻到香味就可以了，不用炒熟
闻到洋葱和红萝卜香味，就可以加适量的水和韩国辣椒酱，还有酱油调味
加入年糕到步骤2搅拌均匀
用中火把所有水份收干即可
1、因为韩国辣椒酱已经够味，只需适量加点酱油调味就可以了。
2、一般的人都会加点大白菜一起煮的，其实加不加影响不大的。
3、因为年糕是没味道的，所以加水的时候就要调好味，再放年糕，这样才容易入味。
4、其它配料可根据个人喜好调整分量，不必按我做的。
韩国酱茄子做法
最常做的一种
准备材料：
紫茄子3根，植物油，青椒花椒粒，韩国大酱，大喜大1勺，葱花蒜末2勺，清水。
做法：
1。茄子去皮，洗净沥干。
2。锅里倒入植物油，然后放入蒜末爆锅，然后放入葱花，再放入茄子，青椒翻炒一会儿。
3。在碗中盛出2勺大酱，放入1勺大喜大，搅开。
4。然后把3倒入2的锅中开始慢炖，放入大料1颗。
5。然后翻炒喜欢勾芡的朋友，可以用淀粉都一下芡就可以了。
第二种做法，就是用稍稍晾干的茄子做的韩国辣椒酱的辣酱茄子。
准备材料：干茄子3个，鱿鱼1只，青椒1个，葱花，蒜末，
韩国辣椒酱，白砂糖，芝麻，香油，盐少许。
做法：
1。先把干茄子撕成条，然后用水泡一下，泡到8成左右的感觉的时候，捞出沥干。
2。鱿鱼洗净切成丝，青椒切成丝。
3。在锅中放入油，然后放入蒜末爆锅，再放入葱花，茄子，鱿鱼爆炒。
4。然后再小碗里放入2勺辣椒酱，半勺白糖，半勺香油，1杯水搅开。
5。把4倒入1里面小火炖15分钟左右。
6。看看咸淡，如果淡放些盐后翻炒片刻，盛盘即可。
7。最后在上面撒些芝麻。就完成了。
韩式大酱汤还真是第一次做，就当周末去朋友家小露一手的提前热身吧！
看到文火上“咕嘟咕嘟”冒泡的大酱汤，尝上一小口，嘿嘿！别说，无论卖相和味道都还算说得过去。当然，其实只要配料齐全，失败率还是很低的。好坏其实主要还是在大酱上，我买的是超市都有卖的韩式大酱+辣酱。用酱好坏的关键就是千万别涂便宜啊！
不过，这回的大酱汤还是缺些海鲜类的配料，比如小银鱼，虾，蛤蜊等，要是有这些再来增鲜，那味道。谁叫倒霉没买到，就算家常大酱汤吧！对了，还一要点就是： 一定要用淘米水增加汤的米香和浓度，听说朝鲜民族的老一辈都是这么做的。这点忘记写在步骤上了。网上也是这么说的，呵呵！
配菜：牛肉、辣椒、土豆、西葫芦、香菇、豆腐、洋葱、葱蒜末。
调料：韩式大酱、辣酱。
做法：1、取韩国石锅一只，加水烧开。
2、水开加土豆，西葫芦，香菇，豆腐。
3、牛肉切片炒热，把所有材料下到锅里，加所需调料。
4、放盐调味，最后放爱熟的洋葱，辣椒，葱蒜末等出锅。
注：先放不爱熟的蔬菜，最后放爱熟的蔬菜，营养流失少。盐可放可不放，根据个人口味而定。
转些常饮大酱汤的好处：大酱是由黄豆经过特殊工艺加工而成。最近，东京的日本国家癌症研究中心发表了一个大型的实验报告指出，只要女性每天喝三四碗大酱汤，患乳腺癌的几率可以下降 40%。该研究机构针对日本40—59岁的21852名女性进行了长达10年的研究调查。发表的结果刊登在美国的国家癌症研究中心期刊上。
大酱汤不但营养丰富，而且味道鲜美。制作时先把水烧开，放入自己喜欢的配料。日本人除了加入季节性蔬菜外，还喜欢放豆腐、滑子蘑、藻类和扇贝等。接下来是汤的味道鲜美与否的关键步骤：舀一大勺汤，把大酱放入勺中搅拌使之溶解，倒入锅中，一定不要让加了大酱的汤再沸腾。
大酱的原料黄豆中含有的异戊醛是一种天然的植物激素，它除了预防乳腺癌外，还能降低与激素相关肿瘤的发病率。日本人有句谚语，“每天一碗大酱汤不用开药方 ”。大酱还含有乳酸菌和酵母等多种利于蛋白质消化的微生物。据调查，每天喝一碗大酱汤，胃溃疡的发病率低，因为大酱中的酵母利于消化。营养专家还建议上学的孩子早餐要喝一碗大酱汤，因为大酱汤能迅速被肠胃吸收，大酱汤所含的卵磷脂、维生素能使脑细胞更加活跃。