甜菜到底是不是甜的??
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问题描述:
比如甘蔗就是甜的可以制糖.
可是有人说甜菜是吃叶子,而不是吃根.
解析:
甜菜
Beta vulgaris；beet
藜科甜菜属二年生草本。又称J菜。野生甜菜种类多、分布广，其中某些种可作育种用的种质资源。栽培种有4个变种，作制糖原料的为糖用甜菜，作蔬菜或饲料用的为qQ菜。
甜菜作为糖料作物栽培始于18世纪后半叶，至今仅200年左右历史。现在世界甜菜种植面积约占糖料作物的48％，次于甘蔗而居第二位，分布在北纬65°到南纬45°之间的冷凉地区。生产甜菜的国家有43个，其中俄罗斯、法国、美国、波兰、联邦德国和中国等种植较多，中国大面积引种糖用甜菜始于1906年。先在东北试种 ，1908年建立第一座机制甜菜糖厂后渐向其他地区推广。主产区在北纬40°以北，包括东北、华北、西北3个产区，其中东北种植最多，约占全国甜菜总面积的65％。这些地区都是春播甜菜区，无霜期短、积温较少、日照较长、昼夜温差较大，甜菜的单产和含糖率高、病害轻。
甜菜根系属直根系，由主根肥大而形成的肉质块根，以楔形、圆锥形、纺锤形和锤形为主。块根分为根头、根颈和根体3部分。含糖量以根头最低，根颈较高，根体最高。叶为单叶，由根头顶端的叶芽长出，以螺旋式排列丛生于根头上，有叶柄，叶片变异大。
种株第2年进入生殖生长阶段。花枝基部呈圆柱状；顶端为三棱或多棱肋骨状。植株按花枝形态可分单枝型、混合枝型和多枝型3种。两性花，通常由3～5朵花聚生于花枝上。开花后形成聚花果。甜菜的种球是坚果和蒴果的中间类型。种子呈肾形，较扁平。
生长第一年主要是营养生长，可分为幼苗、叶丛繁茂、块根糖分增长和糖分积累4个时期 。生长第二年主要是生殖生长，可分为叶丛、抽薹、开花和种子形成4个时期。甜菜为喜温作物，但耐寒性较强。
块根达到工艺成熟期时收获。收获过早时块根重量和含糖量不高，降低出糖率；过迟则在北方易受霜冻与冻融影响，降低块根工艺品质，不耐贮藏。一般以秋季平均气温达5℃时为开始收获适期，霜冻前收完。
世界各地的巨无霸蔬菜
蔬菜我们每天都要吃的，可是你知道你见过世界最大的蔬菜是什么样子的吗?这并不是单靠施肥就能种出来的，或许真是“成精”了吗?
各地种出的巨无霸蔬菜
1、沧州种出巨无霸红薯 单个25斤足有半个孩子高
“我80多岁了，第一次看见这么大的红薯，一个3岁的孩子都搂不过来。”沧州青县马厂镇东姚庄，村民姚殿石家种出的两株“巨无霸”红薯让村民们大开眼界，“这一株上结了两个红薯，单个重量25斤;另一株长了6个，一共重72斤。”
2、邯郸农民种出巨型蒜薹
邯郸广平蒜薹种植户贾树香经过二十多年来在种植过程中不断摸索改良蒜薹品种，今年巨型蒜薹培育试种成功。巨型蒜薹保持了良好的口感和品质，亩产量达到两千多公斤
3、承德一农家院种出超巨型南瓜
秋收的季节，滦平县西沟乡老乾村一农家院里的一个一百三四十斤的大南瓜成了“明星”，引得邻村的乡亲们都前来观望。
4、邯郸8旬老汉楼顶种出巨型冬瓜
今年82岁的况清芳老人展示了在自家4楼楼顶种的冬瓜。这枚冬瓜高71厘米，直径29厘米，因家中无秤且冬瓜还正处在生长期，所以冬瓜的重量为读者留下一个未知数。
5、英国69岁男子种出巨型花菜 英国东米德兰兹纽沃克(Newark)69岁男子彼得・格雷兹布鲁克(Peter Glazebrook)种出世界上最大菜花，重达27公斤，比正常菜花重20倍，创造世界纪录。这已经不是格雷兹布鲁克首次创造最大蔬菜纪录，他曾种出世界上最大的洋葱和马铃薯等。
报道称，这个菜花属于达尔文种，直径达1.83米，
重量超过27公斤，足够一家人食用数周。这个菜花打败1999年英国人艾伦・哈特斯利(Alan Hattersley)创下的纪录，当时的菜花重24.5公斤。
格雷兹布鲁克2013年7月份在温室中种下这颗菜花，并为其施硝酸钙等肥料，帮助菜花生长。而到3月份天气渐热后，他又加入高钾肥料。此外，7名专家曾访问格雷兹布鲁克的温室，帮助其进行各种调节。
格雷兹布鲁克说：“我们是在我家进行称重的，因为现在没有任何蔬菜展。我以前的努力因为漫长的寒流袭击英国大部分地区而受到影响。而异常温和的秋天帮我再次打破世界纪录。”格雷兹布鲁克当天称量了两颗菜花重量，第一颗也重达23公斤。
在巨型蔬菜领域，格雷兹布鲁克是个名人，他是多个世界纪录的保持者。格雷兹布鲁克曾种出世界上最长的甜菜根和欧洲萝卜，分别长为6.4米和5.94米。他还种出世界上最重的洋葱和马铃薯，分别重达8.1公斤和5公斤。
6、巨型甜菜
甜菜
美国加利福尼亚州怀里卡的霍华德.特里维尔皮斯种出了一个重10.09公斤，周长为86,68厘米的红甜菜。1974年加州布劳利的罗伯特.迈耶也培育出一个重达20.64公斤的糖甜菜。
7、意大利花椰菜
美国西苏塞克斯郡亨廷顿的J.T.库克1964年培育出一个13.12公斤重的意大利花椰菜硬花球。
8、白菜
1865年英国达勒姆郡的威廉.科林伍德种出了一个周长为657.86厘米的红白菜，据说它重达55.79公斤。
9、胡萝卜
新西兰纳尔逊市的I.G.斯科特小姐1978年10月培育出一个重达7公斤的胡箩卜。
10、花揶菜
库克先生1966年又种出一个创纪录的花挪菜，里达23.91公斤。
11、莴苣
英国威拉斯顿的C.鲍科克1974年种出一棵重11.31公斤的莴苣.
12、利马豆
1979年美国北卡罗来纳州胡伯恃的诺马，麦科伊种植的利马亘有一个豆荚长35.56厘米。
13、甜瓜
据《雅园》杂志1985年9月报道，有一个西瓜重达117.93公斤.其种植者是美国阿肯色州霍普的贾森.布赖恃。又据报道最大的罗马甜瓜重 24.95公斤，它是1982年由北卡罗来钠州洛基山的吉恩.多特里奇种植的
14、秋葵柄
美国亚拉巴马州白鹤山的查尔斯.H.威尔伯种植的一株秋葵{达 5.34公尺.
15、大蒜
1985年美爰又萦壤锟ǖ穆薏.基尔克帕待里克培育出一只大蒜， 其周长为40.99厘米，重达1.25公斤.
16、南瓜
最大的南瓜是1984年由华盛顿州切兰的诺曼.加拉格尔培育出来的,它重达277,60公斤，周长为342.9厘米。
17、萝卜
1985年11月，澳大利亚沃隆贡的罗恩.{特福德种出一个重12.26公斤，长69.86厘米的萝卜。
18、笋瓜
类国印第安纳州尼尼韦的小哈罗德.富尔普1977年培肓出一个重达 232.69公斤的笋瓜。
世界上最重的土豆为22.75公斤(中国)
世界上最长的黄瓜为170厘米(苏联)
世界上最重的胡萝卜为4.994公斤(澳大利亚)
世界上最重的单株茄子为150公斤(日本)
世界上最长的辣椒为4.3米(苏联)
世界上最重的南瓜为233.4公斤(美国)
世界上最重的甜瓜为24.95公斤(美国)
世界上最重的洋葱为3.0公斤(英国)
世界上最重的单株红薯为285.65公斤(中国)
世界上最重的西葫芦为31.0公斤(英国)
世界上最重的蒜头为1.0公斤(美国)
世界上最重的西瓜为115.65公斤(美国)
世界上最重的西红柿为3.2公斤(美国)