飞碟瓜怎么养？
飞碟瓜栽培技术：
1、栽培要点
飞碟瓜性喜温暖环境。
适宜的生育温度为13℃－28℃。温度过高，容易化瓜。温度低于10℃，则生长停滞，果不膨大。喜光，但可耐一定程度的弱光。因此，它既适合露地栽培，又适合保护地栽培。
喜湿，不耐旱，由于叶片大，蒸腾强，栽培上要特别注意水分管理。应保持空气温度为70%－80%。湿度过大，容易发生白粉病。喜肥。以砂壤土、壤土栽培为宜。适宜的土壤PH值6.5－7.0。
2、育苗
采用纸简或营养钵育苗。选择饱满无病虫伤害的种子在28℃-30℃温度下浸种8－10小时，而后在25℃－28℃温度下催芽。催芽过程中保持催芽袋湿润，每天换水l－2次。当50%以上种子萌芽时，播种于预先准备好的播种盘中。要求底上厚度至少5厘米。
打透底水。覆盖药上，厚度1厘米，然后覆盖地膜或小拱棚，保温保湿。最好能保持土温在 25℃以上，这样有利于幼苗出土。苗出土后，撤去覆盖物，适当降温，以防徒长。子叶展平后，移苗至育苗钵 （10×10厘米）中。
苗期要保持充足的光照，光照时间每天保持10小时左右，有利于雌花分化。温度采用变温管理。即晴天白天保持23℃－28℃，夜间降至12℃－15℃；阴天白天保持20℃－25℃，夜间可降至10℃－12℃，昼夜温差10℃－15℃。定植前5－7天要进行秧苗锻炼。
3、整地、定植
霜期过后，最低气温稳定超过10℃时定植。畦作或垄作。采用畦作，则畦距40－50厘米，畦宽120厘米，株距80－100厘米，每畦2行；采用垄作，则垄距70厘米，株距100厘米，可根据品种特性具体确定株行距。定植前整地，亩施腐熟有机肥4000－5000千克，磷酸二氨30千克，过磷酸钙 50－100千克。
4、田间管理
定植缓苗后，结合追肥浇一次催秧水，开花结果期加大给水量。盛夏持续强光高温期，必要时每天浇水2次。生育期内分别在缓苗后、盛花期、盛果期追肥3次。要避免草荒，开花前进行2－3次铲地松土，中耕除草，以促进根系发育。要 及时进行绑蔓，除去老叶、病叶。上午6－9时可进行人工授粉，帮助坐果。同时要注意病虫害防治。可用20%速灭杀丁乳油2000－3000倍液叶面喷雾防治蚜虫，用25%扑虱灵可湿性粉剂2000倍液防治白粉虱，选用25%粉锈宁可湿性粉剂2000－2500倍液防治白粉病。
5、盆 栽
育苗：利用盆栽，当植株展开1－2片真叶即可定植。
定植：定植盆要求上口径具有40－50厘米的大盆。内装营养土。营养土配方为：田土：腐熟畜禽粪：锯未（或腐熟马粪）一7：2：1。每盆定植飞碟瓜1株，并立高1米、粗2－3厘米的架条1个。浇足定植水。生长期内要保持土壤湿润。因为飞碟瓜属喜光植物，所以应置盆于通风良好，光线充足的地方。
管理：矮生型每株留瓜2－3个，蔓生型每株留瓜3－5个。保持土壤湿润。植株每伸长20厘米，绑蔓1次。生长期主要防止蚜虫和白粉病的发生。待瓜老熟后摘下。
做饺子需要什么材料
饺子的做法
·配 料: 猪肉、面粉、蔬菜、盐、味精、姜末、酱油、料酒、香油、水等
·操 作:
1. 和面：温开水一杯，水里放些许盐，面粉里放鸡蛋一个。水要徐徐的倒入盆中，筷子不停的搅动，感觉没有干面粉，都成面疙瘩的时候，就可以下手活了，揉面要用力，揉到面的表面很光滑就好乐，这时面光盆光手光是最佳境界。
注意1：活面要提前，因为要有“醒”的过程，最好早上活好，下午包。
注意2：面盆要盖盖，防止水分蒸发。
2. 拌馅：如果四个人吃，大约一斤肉馅即可。馅里放盐、味精、姜沫、酱油、料酒、香油、水（高汤最好），还可以加点胡椒粉什么的，反正自己喜欢的口味加啥都无所谓。顺时针搅拌，感觉所有的东西都融合在一起即可。
注意：拌好的肉馅放半个小时为好，这时肉和作料融合在一起，比较好吃。
注意：感觉姜要剁的比较好吃，以前用擦菜器擦成末，味道差点。
3. 剁菜：选择你喜欢的蔬菜，一般我用大白菜+些许韭菜。韭菜切成小粒，大白菜则要剁了，最后感觉菜很稀呼的样子即可，然后用纱布，把水挤干。和韭菜一起放入肉中搅拌，最好尝一尝味道咸淡（我很讨厌吃生肉，总是象征性的尝下就吐了），如果淡再加点盐，饺子馅就做好了。
注意：韭菜切成颗粒状就成，不要剁，
4. 揪面团：取出醒好的面团，大致分成四份（几份都可以，只要是等份），这样可以避免包的过程面干。先拿一份，剩下的放回盆中，用盖子盖好，或者用毛巾盖也成，防止水分蒸发。将这一小份面团，揉成长条状（圆柱型），用刀切成小段（宽度2.5cm大小），只是注意每切一刀后将面团转个方向为好。
5. 擀皮：这时桌上有很多切好的小段，手搓成扁平状，样子有点想飞碟。拿擀面杖擀的时候，注意中间厚边缘薄，中间厚防止饺子馅漏，边缘薄吃起来口感好。
注意：饺子皮不要一下擀很多，看包饺子的速度，一般富余5、6个即可，要不时间长皮干了就不好包了。
6. 包饺子：将饺子馅放入皮中央，如果技术不熟练的话，不要放太多馅。先捏中央，再捏两边，然后由中间向两边将饺子皮边缘挤一下，这样饺子下锅煮时就不会漏汤了。然后找个大盘子，北方人一般用盖帘（竹子做的），整齐的码放在上面。
注意：每个饺子做好时，要在饺子底部沾少许面，防止饺子粘在盘子中。
7. 煮饺子：烧一锅开水，等水沸腾时，将饺子放入，并及时的搅动（顺时针），防止饺子在水中粘在一起。总是浇三遍凉水后，饺子就熟了。如果不浇凉水，只是把大火改成小火，加盖煮，等到饺子胖胖的浮在水面上即可。