怎样做好西兰花？

一、怎样做好西兰花？

鸡丝西兰花

鸡肉50克、西兰花200克

植物油、蒜末、料酒、水淀粉、胡椒粉、盐适量。

1：鸡肉洗干净，切成丝，置碗中，放入水淀粉、胡椒粉搅匀：西兰花掰成小瓣，清洗干净，放入沸水焯一下，捞出沥干，备用。

2：锅内倒油烧热，放蒜末煸炒出香味，放入鸡肉丝、料酒煸炒，待鸡肉丝炒至金黄色时，放入西兰花、盐。翻炒均匀即可。

二、西兰花什么时候播种

在山东是农历的六月末、七月初左右，现在这个时间就已经长出西兰花来了，半个月以后就可以吃了。我家就种了。

三、有虫虫的青菜与没有虫虫的菜，你如何选择？

当然选那些有虫眼的菜咯，哪些没什么残留农药，有虫眼的青菜，只要处理的干净还是可以放心吃

四、做西兰花记住这几个小窍门，做出来这么好吃

准备好新鲜的西兰花，在水下面冲洗一下就好了，一般自己种的西兰花不容易散掉的。腊肉切块准备。

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锅里放入多一点的食用油，烧滚后，切好的西兰花下锅翻炒。比较容易炒熟。

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大概四五分钟的样子，西兰花差不已经熟了，然后弄过锅的一边，放入少量食用油，把腊肉炒一下。

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加入盐，再倒入小半碗的开水，煮上四五分钟的样子。

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然后随意翻炒一下下，喜欢吃辣的可以加点辣椒粉。

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然后就可以起锅了，西兰花一定要炒熟了再吃哦。软软的甜甜的，和腊肉一块儿吃更好吃。

五、为什么自己种的西兰花长不不紧凑和买来的不一样

西兰花播种时间要求较严，应按要求时间选择相应品种播种