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小白菜、青菜、鸡毛菜、油菜有什么区别啊

来源:www.yangzhi8.com.cn   时间:2023-03-13 22:40   点击:296  编辑:admin   手机版

青菜就是小白菜,小白菜、鸡毛菜、油菜的区别为:植株形状不同、叶子纹路不同

一、植株形状不同

1、小白菜:植株茎部较窄,呈白色。

2、鸡毛菜:植株茎部细长,呈绿色。

3、油菜:植株茎部呈白绿色,较宽。

二、叶子纹路不同

1、小白菜:叶子呈现平阔状。

2、鸡毛菜:叶子呈现椭圆状。

3、油菜:叶子呈现椭圆内收状。

扩展资料

形态特征:

一年或二年生草本,高25-70厘米,无毛,带粉霜;根粗,坚硬,常成纺锤形块根,顶端常有短根颈;基直立,有分枝。

基生叶倒卵形或宽倒卵形,长20-30厘米,坚实,深绿色,有光泽,基部渐狭成宽柄。全缘或有不显明圆齿或波状齿。中脉白色。宽达1.5厘米,有多条纵脉;叶柄长3-5厘米,有或无窄边;下部茎生叶和基生叶相似,基部渐狭成叶柄;上部茎生叶倒卵形或椭圆形,长3-7厘米,宽1-3.5厘米,基部抱茎,宽展,两侧有垂耳,全缘,微带粉霜。

江浙沪一带把小白菜叫做青菜、小青菜、鸡毛菜,苗小、质地松软,后感滑腻,泡松,略甜。东北地区称油菜,小青菜,为一年生草本,茎、叶用蔬菜,颜色深绿。性喜冷凉,抗寒力较强,种子发芽的最低温度3―5℃,在20―25℃条件下3天就可以出苗。

根系较发达,主根入土深,支、细根多,要求土层深厚,结构良好,有机质丰富,既保肥保水,又疏松通气的壤质土。在弱酸或中性土壤中,更有利于增加产量,提高菜籽含油率。

油菜营养丰富,其中维生素C含量很高。油菜一般生长在气候相对相对湿润的地方,譬如中国的南方。油菜也有许多用处,比如油菜花在含苞未放的时候可以食用;油菜花盛开时也是一道亮丽的风景线(中国陕西的汉中市就有一片油菜花观赏旅游区);花朵凋谢后,油菜籽可以榨油。

恩,小白菜就是上海青,青菜。。。所有青色的都可以叫青菜吧,不过也就是通常吃的小白菜,油菜好像是油菜花没开花和小白菜还很像的时候把,鸡毛菜么就是小白菜啊

各地称谓不一样,油菜食用的时候是很小的时候,也叫油菜苔

你在这里一个一个输进去,对比一下不就知道了

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