一、油麦菜和哪种菜是亲戚
油麦菜和生菜是亲戚，莴笋、油麦菜和生菜都是莴苣属。所以生菜是油麦菜的“亲戚”。
在生菜和油菜中，生菜才是油麦菜的“亲戚”，因为它也属于菊科莴苣属，原产地同样是地中海沿岸。另外油麦菜还有香水生菜、牛俐生菜这样的别名，可见两者有一定的相似之处。不过油麦菜和生菜并非同一物种，两者的形态特征、生长习性、营养成分都大不相同。
生长习性
生菜喜冷凉环境，既不耐寒，又不耐热，生长适宜温度为15℃-20℃，生育期90-100天。种子较耐低温，在4℃时即可发芽。发芽适温18-22℃，高于30℃时几乎不发芽。
植株生长期间，喜欢冷凉气候，以15-20℃生长最适宜，产量高，品质优；持续高于25℃，生长较差，叶质粗老，略有苦味。但耐寒也颇强，0℃甚至短期的零下低温对生长也无大妨碍。
生菜根系发达，叶面有腊质，耐旱力颇强，但在肥沃湿润的土壤上栽培，产量高，品质好。
二、油麦菜和油菜是不是一种菜？
是的油麦菜，又名莜麦菜，有的地方又叫苦菜(不知道“苦菜花儿开”是不是这冬冬)，属菊料，是以嫩梢、嫩叶为产品的尖叶型叶用窝苣，叶片呈长披针形，色泽谈绿、质地脆嫩，口感极为鲜嫩、清香、具有独特风味，含有大量维生素和大量钙、铁、蛋白质、脂肪、维生素A、VB1、VB2等营养成分，是生食蔬菜中的上品，有“凤尾”之称。 食用方法以生食为缉埂光忌叱涣癸惟含隶主，可以凉拌，也可蘸各种调料。熟食可炒食，可涮食，味道独特。油麦菜具有降低胆固醇、治疗神经衰弱、清燥润肺、化痰止咳等功效，是一种低热量、高营养的蔬菜。 油菜【科属】为十字花科植物油菜的嫩茎叶。 【别名】芸苔、寒菜、胡菜、苦菜、苔芥。 【性味归经】性凉，味甘；人肝、脾、肺经。 【功效主治】活血化瘀，解毒消肿，宽肠通便，强身健体。主治游风丹毒，手足疖肿，乳痈，习惯性便秘，老年人缺钙等病症。
三、油麦和油菜是同一种作物么？
油菜和油麦菜不是一种菜，油麦菜和莴笋上面的叶子的部分很相似
油菜是不能榨油的，能够榨油的东西是油菜籽，是它的种子。
四、油墨菜就是油菜吗
油墨菜不是油菜。
一：油墨菜应为油麦菜，是一种青菜，别名莜麦菜，又叫苦菜、生菜，属菊科、莴苣属植物，是以嫩梢、嫩叶为产品的尖叶型叶用莴苣，叶片呈长披针形，色泽淡绿、质地脆嫩，口感极为鲜嫩、清香、具有独特风味，含有大量维生素A、维生素B1、维生素B2和大量钙、铁、等营养成分，是生食蔬菜中的上品，有“凤尾”之称。
二：油菜，是一种农作物，油菜籽可以榨油，又名油白菜，苦菜，拉丁文名：Brassica campestris L.十字花科、芸薹属植物，原产我国，其茎颜色深绿，帮如白菜，属十字花科白菜变种，花朵为黄色。农艺学上将植物中种子含油的多个物种统称油菜。
五、油麦菜是什么类蔬菜
别名油荬、香水生菜。菊科莴苣属，原种产于地中海沿岸。一年生或二年生草本。须根系，茎短缩， 有乳汁，叶互生，长椭圆形至披针形，全缘至羽状深裂，基部具披针形叶耳，抱茎，味微苦或无， 头状花序，花黄色。发芽适温及生长适温10~25℃，性喜充足光照，过于荫蔽则易徒长，对土壤要求不严，以疏松肥沃土壤为佳，种植时要保持土壤湿润
六、油麦属于青菜吗？青菜总共有几种
属于青菜
青菜包括 小青菜 大头青 小白菜 空心菜 生菜
。等等
总之 必须 是 青的