一、米饭肉菜怎样一起做的好吃?
-- 做法 --
香肠切片备用。
米淘好后,加适量水,水比平时稍微多放一点点。
把香肠,玉米,青豆都放进去。
再加盐和酱油,如果喜欢颜色深些就加老抽,浅些就加生抽。
最后加少许盐提味。
材料都放进去后用手把所有的料和米饭均匀搅拌。
上锅蒸1个小时即可~
二、肉和粉条菜怎样做?
现在这个季节,我喜欢用肉和粉条白菜做炖菜,配米饭吃。
用料,五花肉,粉条,大白菜。
做法,锅内加少许油,放入花肉煸炒,炒至两面发黄油脂渗出,加葱,姜,辣椒,八角,花椒,盐,料酒,生抽,老抽,再加水放入白菜粉条,炖煮十五分钟,放入蒜苗香菜末,再淋几滴香油,出锅装盆即可食用。
三、牛头肉菜的做发和名子?
名称:牛头肉片。
做法:1、牛头刮毛分半泡在凉水里放血﹐并在锅里放足够的水﹐等水开时放进牛头﹐等牛头漂上来时捞出来洗净;2、在烫出的牛头中倒足够的水﹐并放盐﹑生姜﹑蒜熬汤时﹐边撩沫边;3、煮3小时左右时﹐骨头易抽出。
热的时候﹐将去骨的牛头肉放在麻布包裹中包圆捆好﹐再放在(2)中煮牛头的汤里煮半小时左右;4、捞取洒凉水﹐放扁平把切菜板倒放在上面﹐用重物压一晚使之成形;5、解开包裹切成5cm大小的薄片﹐盛在碗里;6、放上醋酱油或芥茉醋酱。
下酒菜,开喝。
四、菜肉馄饨怎么做
菜肉馄饨怎么做
馄饨作为中国传统的汤面食品,无论是早餐还是夜宵,都备受人们的喜爱。而菜肉馄饨更是一道美味可口的选择。今天,我来和大家分享一下如何制作一碗美味的菜肉馄饨。
所需原料:
- 馄饨皮:面粉250克,盐适量,水适量
- 馅料:猪肉150克,韭菜100克,香菇50克,姜末适量,盐适量,鸡精适量,香油适量
- 调料:醋适量,花椒粉适量,蒜末适量
步骤:
Step 1:准备馄饨皮。
将面粉、适量的盐和水搅拌均匀,揉成面团。将面团醒发片刻,以充分吸收水分。
Step 2:制作馅料。
将猪肉剁成肉泥。韭菜剁成细末,香菇切碎。将肉泥、韭菜末、香菇碎以及适量的盐、鸡精、姜末和香油搅拌均匀,制作成馅料。
Step 3:包制馄饨。
将醒发好的面团擀成薄皮,然后切成小方块。将一个馄饨皮放在手心,加入适量的馅料,将皮对折后捏紧边缘,包制成馄饨。
Step 4:烹饪馄饨。
将一锅水煮沸,加入适量的盐和油,将馄饨放入水中煮熟。当馄饨浮起并且内陷熟透时,即可捞出。
Step 5:调味。
将煮好的馄饨放入碗中,撒上适量的花椒粉和蒜末,淋上一些醋即可。
香喷喷的菜肉馄饨就做好啦!不仅外酥内软,还带有丰富的馅料,口感十分美妙。香菇和韭菜的搭配,使得馅料更加鲜美可口。喝一碗热腾腾的馄饨汤、咬一口入口即化的馄饨皮,仿佛可以让寒冷的冬日瞬间温暖起来。
制作馄饨的过程可能稍微费时,但是在享受美食的时刻,所有的努力都是值得的。无论是做早餐还是做夜宵,制作一碗美味的菜肉馄饨都能给我们的生活增添一份美好。
请注意:以上内容为示例生成的简单菜肉馄饨制作方法,实际操作时请根据个人口味进行调整。希望大家可以尝试制作,享受美味的菜肉馄饨!五、骆驼肉和什么菜一起炖?
骆驼肉炖西芹土豆比较好吃
骆驼肉、西芹、土豆、红酒、鸡汤、蒜、橄榄油,鸡精适量,月桂叶,百里香适量
做法:
⒈蒜切片,土豆去皮切块备用。
⒉西芹切成约2cm的小段。
⒊将橄榄油倒入汤锅,爆香蒜及西芹,加入月桂,百里香放入骆驼肉,略煎上色。
⒋加入红酒、鸡汤及土豆块,以文火煮一小时即可。
六、什么菜和肉一起炒好吃?
香菜梗和肉一起炒好吃,具体做法如下:
原料:乳猪肉500克、尖红椒100克、香菜梗50克,植物油50克、精盐、味精各3克、酱油3克、豆瓣酱2克、辣酱2克、姜5克、水淀粉5克、香油2克。
做法
1.乳猪肉切成薄片,用精盐、味精、酱油、水淀粉上浆。
2.尖红椒去蒂去子,切成斜段;香菜梗切成4厘米长的段,姜切小片。
3.锅置旺火上,放入植物油,下入肉片,炒至八成熟时,再放入豆瓣酱、辣酱炒香,加入尖红椒、香菜梗,放精盐、味精,翻拌均匀,出锅装盘即成
七、驼肉和什么菜做馅好吃?
驴肉和洋葱或者大葱做馅,是最好吃的!
驴肉本身是很香的,如果放其它菜种,会夺去驴肉本身的肉香味。
洋葱或者和大葱和驴肉拌馅,先把剁好的驴肉馅,放适当的食盐,味精,白胡椒粉,少量的熟豆油,一个方向搅拌均匀,然后,把切碎洋葱再和肉馅继续搅拌。饺子包好后,一定记住,要蒸,开锅十五分钟就可以了!
八、茄子和肉一起做怎么做?
茄子和肉一起烹饪的方法有很多种,以下是一种简单易做的方法:
材料:
- 茄子:2个
- 瘦肉:150g
- 姜蒜末:适量
- 豆瓣酱:适量
- 生抽:适量
- 料酒:适量
- 盐:适量
- 糖:适量
- 食用油:适量
步骤:
1. 茄子洗净去蒂,切成约2厘米见方的块。
2. 瘦肉洗净切成小丁。
3. 热锅凉油,下姜蒜末炒香。
4. 加入肉丁煸炒至变色。
5. 加入豆瓣酱炒香。
6. 加入茄子块,加入适量生抽、料酒、盐和糖,翻炒均匀。
7. 加水没过所有材料,盖上锅盖,中火煮约10分钟。
8. 打开锅盖,继续煮约5分钟至汁水收干即可。
这样做出来的茄子肉末煲口感软烂、味道鲜美,可以搭配米饭食用。如果喜欢口感更加清爽的茄子,也可以将茄子切成薄片,煎炸后再和肉末一起烹饪。
九、鲅鱼和什么菜做的一起好吃?
韭菜是最好的呢 不喜欢的话可以只用鲅鱼加些香菜,或者鲅鱼加些切碎的洋葱粒,或者是葱,拌馅的时候可以加个鸡蛋进去 加半包牛奶,哈哈 我妈就是这么包的 说着说着就馋了
十、贡菜炒肉的做法,贡菜炒肉怎么做?
主料
贡菜120g
猪肉100g
辅料
油适量
盐适量
红椒1个
步骤
1.锅热油,下入猪肉炒至变色。
2.加入贡菜,翻炒均匀。
3.加入红椒。
4.加入适量盐调味即可。
5.盛起,装盘。
小贴士
1、贡菜本身有一定的咸味,最后加盐时要少下点。
2、加入适量红椒,颜色更好看。