一、草鲡鱼汤的做法？
主要材料：1只，青红椒各半个，芝麻5克，香油10克，孜然粉5克，蚝油两勺，生抽一勺，料酒一勺，郫县豆瓣一勺，鸡精5克，干辣椒20克，八角一个，香叶一片，老抽两三滴，洋葱丝20克，鸡蛋清一个，姜丝适量。
1，把鱼洗净，剃出骨头和刺。
2，鱼头对半开，但不要断。
3，把鱼骨头跟鱼骨摆好，加点水包上保鲜膜放入微波炉蒸8分钟。
4，鱼肉片成片。
5，然后用鸡精，鸡蛋液，生粉料酒和水，放入鱼片中轻抓一分钟。
6，锅里烧水，水开将鱼片捞成八成熟。
7，鱼片捞好铺在鱼骨上。
8，锅里下油，小火煸炒辣椒、姜丝、八角、香叶、洋葱。
9，炒一分钟左右放入生抽、老抽、蚝油，豆瓣酱稍炒，再下汤汁打成薄芡，加入孜然，鸡精。
10，把薄芡，浇在鱼上，青红椒丝放在鱼片上，撒上芝麻即可。
二、红烧草鲡鱼的家常做法？
原料：黑鱼一条（也可用多宝鱼、鲢鱼）
调味：盐、鸡精、胡椒粉、香油、葱姜蒜、花椒、红尖椒、八角、酱油、料酒、少许的醋、白糖
红烧草鲡鱼的做法一：
1.黑鱼杀完洗净，切成段。
2.炒锅热油，用花椒、红尖椒、八角、葱姜蒜爆香，下入黑鱼翻炒。
3.加入酱油，淋少许的醋翻炒。
4.加入糖，加入清水，大火烧开后转小火慢炖。
5.红烧草鲡鱼炖熟后加入其余调味料翻炒出锅。
红烧草鲡鱼的做法二：
原料：黑鱼（我只用了鱼身）一条，姜4、5片，红烧汁1.5汤匙，料酒1汤匙，葱花适量，盐少许，鸡精1茶匙
红烧草鲡鱼的做法步骤：
1、将黑鱼去鳞、鳃及内脏，洗净；
2、切下的头尾，给烧汤了；
3、中段切成厚度2CM左右的鱼段；
4、热锅入油，放入姜片，用铲子压着姜片在锅内抹一圈，这样鱼就不容易粘锅了；
5、放入黑鱼煸熟；
6、不要多翻面，待一面煸至鱼肉变白后翻一次面即可；
7、将鱼肉煸至8成熟后，放一勺料酒，放入红烧汁，煸上色；
8、放入适量的清水，基本没过鱼身即可，加盖保存大火烧煮；
9、快收干汤汁时加入盐、鸡精、葱花调味，红烧草鲡鱼即可食用
三、一种药草叫胖娃娃草是怎样的草？
也叫马齿苋，是田头路边随处可见的一种野菜，它耐旱，生命力很强，即使拔起久晒，也不会枯死。
也叫马苋、五行草、胖娃娃、五方草、长命菜、九头狮子草、马胜菜。叶像马齿，而且具有滑利性，因而得名马齿苋。它的茎柔软并且铺在地上，叶子很小并且成对称地生长。六七月开小花，结小的尖形果实，果实中有葶苈装的马齿苋子。
四、有没有一种叫咕咕草的植物？
咕咕鸟是一种小果子，成熟后外面的叶子黄色呈有棱的灯笼样，里面是黄色圆的果实，甜，独特的糯糯的香味。因为可以用牙签慢慢掏空里面的果肉和籽，边掏边揉边慢慢挤，最后里面是空的就成了薄皮后，就吸入空气然后抵住下唇往外挤，发出一串咕咕咕的像鸟叫的声音，所以叫咕咕鸟。咕咕鸟有开胃、助消化、补血、降压、提神之功效，对再生障碍性贫血也有一定疗效。
五、咸淡水鱼有哪几种？闽南说的乌鱼学名怎么叫？
鲻鱼 鲻鱼(Mugil cephalus)，鲻形目，鲻科。
又名：乌支、九棍、葵龙、田鱼、乌头、乌鲻、脂鱼、白眼、丁鱼、黑耳鲻。体延长，前部近圆筒形，后部侧扁，一般体长 20~40厘米，体重500~1500克。全身被圆鳞，眼大、眼睑发达。牙细小成绒毛状，生于上下颌的边缘。背鳍两个，臀鳍有8根鳍条，尾鳍深叉形。体、背、头部呈青灰色，腹部白色。鲻鱼外型与梭鱼相似，主要区别是鲻鱼肥短，梭鱼细长；鲻鱼眼圈大而内膜与中间带黑色，梭鱼眼圈小而眼晶液体呈红色。鲻鱼是温热带浅海中上层优质经济鱼类，广泛分布于大西洋、印度洋和太平洋。潮汕这边也叫乌鱼哦～～六、咸淡水鱼有哪几种?闽南说的乌鱼学名怎么叫？
这是乌鱼，又名黑鱼、生鱼、鳢鱼、才鱼等，属鲈形目，鳢科。在我国，鳢科鱼类有两属：鳢属和月鳢属。鳢属内有乌鳢（及黑龙江亚种）、斑鳢、甲鳢、眼鳢、点鳢、鳢、纹鳢等7种，还有一种白色的；月鳢属仅有月鳢一种。目前作为养殖对象的是乌鳢和斑鳢。
七、一种海鲜闽南话叫土归是什么？
俗称 “海瓜子”，是一种深绿色的小蛤蜊，大小形状如瓜子，是一种在滨海滩涂生长的小水产品。海瓜子是闽南的著名海水特产，多产于潮汐频繁的泥滩中。 海瓜子捕获时，多含泥沙，须在淡盐水中浸养半日，待海瓜子泥沙吐尽，洗净备用。待沥尽水分，在锅中加少量食油，猛火热炒，放少许葱末、姜片、盐或酱油，炒至海瓜子薄壳弹开即可装盆食用。肉细嫩，味极鲜，是佐酒佳肴。
八、有没有一种植物叫流民草？
流民草是俗名，有两种植物都有这样的名称，分别是满天星和日本蛇根草。
九、韩寒的《草》为什么叫草？
《草》是韩寒的一本杂文集，里面有《光荣日》《他的国》《杂的文》里面一些比较经典的篇章，为什么叫“草”，韩寒本身就是这么一个随意的人，名字一般的都是随性的起，正代表了他的平凡，却又无畏。就像他的另一本杂文集《毒》，只是想去这么一个名字而已，别无其他。
十、有一种小绿植叫袖珍什么草？
袖珍椰子，是一种室内常见的观叶植物。