一、野生小花鲢多少钱一斤？
野生小花鲢的价格，主要还是看其大小，比较大的就是二三十元每斤，小的就便宜一点。
1.花鲢鱼的产地分布
花鲢鱼的外形似鲢鱼，身体扁平、头部宽大，也称胖头鱼、大头鱼、黑鲢等。分布范围较广泛，在我国各地区均有分布，是我国淡水鱼中分布最广泛的，主要生活在水中的表层。而且花鲢鱼在我国的各大水系和湖泊池塘里基本上都有养殖。
2.花鲢鱼的价值
花鲢鱼是我国广泛养殖的淡水鱼，肉质细嫩，富含角蛋白质，而且其中地方和胆固醇的含量都很低，经常食用有保护心血管、暖胃、祛头眩、益智商、助记忆、延缓衰老和润泽皮肤等作用，是女性滋养皮肤、美容养颜的极佳选择。
3.花鲢鱼的食用禁忌
一般人群都是可以食用花鲢鱼的，但是因为花鲢鱼的性篇问粮，所以一把寒凉体质的人群要少吃；另外每次食用的量也不宜过多，否则容易引发疮疖；患有瘙痒性皮肤病、内热、荨麻疹、癣病等病症者的也是不宜食用花鲢鱼；另外最重要的是，华亮的胆是具有一定毒性的，所以大家在烹炒前，一定要将胆处理干净。
花鲢鱼如何让饲养？
1.花鲢鱼养殖池的建立
花鲢鱼的养殖鱼塘或者养殖池的大小，主要是根据养殖的规模来确定的，但要注意的是养殖池的水深最好是超过两米，放养鱼苗前要施以有机肥（腐熟的动物粪肥和饼肥都可以）。
2.花鲢鱼苗的放养和生长
因为花鲢鱼的生长速度比较快，一般在天然河流和湖泊等水体中，通常可见到10公斤以上的个体。适于在肥水池塘养殖。在饲料充足的条件下，1龄鱼可重达0.8-1公斤。所以基本上选用健壮无病的花鲢鱼苗进行丹阳或者混养都是可以的，养羊时间以夏季为佳；若是想进行混养来提高经济效益，可以选择鲤鱼、白鲢鱼来与花鲢鱼进行混养。
3.花鲢鱼的饲料投放
由于花鲢鱼主要以鱼塘中的浮游生物为食，所以要注意池塘中氮、磷、钙等营养元素的含量，保证水质的肥沃；另外还可以适当的培养可口的浮游动物及适口藻类来供给花鲢鱼。
4.花鲢鱼的病害防治
花鲢鱼在养殖过程中容易受到腐皮病等病害的侵袭，该病症在全年都会发生，其中夏秋季节为多，所以平时一定要加强对池塘的巡查，提早用内服和外用的药物来给花鲢鱼进行防治，最大可能的减少损失。
花鲢其实就是鳙鱼，是四大家鱼的一种，头部能占到体长的三分之一，所以也叫大头鱼，是剁椒鱼头的主料。一般野生的花鲢更受欢迎，但价格和鱼的大小有直接关系，鱼在5斤以上才有吃头，价格自然也更好。一两斤或者两三斤的鱼，还没有成熟，价格不高。
希望回答能帮助你，请采纳！
二、大头鱼就是大花鲢吗
鳙鱼(学名:Aristichthys nobilis)又叫花鲢、胖头鱼、包头鱼、大头鱼、黑鲢、麻鲢、也叫雄鱼。是淡水鱼的一种。有水中清道夫的雅称，是中国四大家鱼之一。外形似鲢鱼，体型侧扁。头部较大而且宽，口也很宽大，且稍微上翘。眼位比较低。鳙鱼生长在淡水湖泊、河流、水库、池塘里。多分布在水域的中上层。是中国特有鱼类。在中国分布范围很广。是池塘养殖及水库渔业的主要对象之一，经济价值较高。能食用，对人体有提高智商、增强记忆、补充营养、延缓衰老的作用。
俗称包头鱼，上海人称胖头鱼。
大花鲢也称鳙鱼、胖头鱼、大头鱼, 是深受消费者欢迎的鱼类品种, 特别是大规格花鲢, 具有很高的经济价值。花鲢属于滤食性鱼类, 主要以轮虫、枝角类、桡足类等浮游动物为主要食物。
所以大头鱼就是大花鲢。
大头鱼就是大花鲢，花鲢肉嫩，非常好吃，最近很多朋友咨询关于花鲢鱼怎么做好吃的问题，今天我给大家说说
1.鱼肉切块，放葱姜蒜、料酒、胡椒粉腌制15分钟。
2.烧油放葱姜、辣椒、火锅底料炒香放鱼肉。
3.放水、盐、鸡粉调味，闷煮6分钟出锅即可。
4.大家可以试试
不是
三、花鲢和大口鲢哪个好吃点
花鲢鱼头比较大，且头部含有较多的胶冻状物质，味道十分鲜美可口，因此用鱼头炖汤、红烧、清蒸等烹饪方式时用花鲢的频率比其他鱼要高得多，且花鲢的鱼头越大越好吃。
大口鲶肉质细嫩，美味少刺、香味浓郁，含有丰富的蛋白质、脂肪等营养物质，尤其适宜体质虚弱、营养不良之人食用。所以说各有千秋，每个人喜好不同
四、花鲢鱼汤有点咸怎么办
加入土豆去咸味。土豆煮差不多了捞出来，如果吃就将土豆煮熟即可。