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花鲢7块钱一斤,5斤多少钱?

来源:www.yangzhi8.com.cn   时间:2023-02-25 11:41   点击:224  编辑:admin   手机版

一、花鲢7块钱一斤,5斤多少钱?

7*5=35元,5斤花鲢35元。

计算如下

7×5=35元

答:5斤花鲢35元。

根据题目可以算出5斤花鲢是:

7×5=35(元)。

二、鲢鳙多少钱一斤市场价2022?

鲢鳙一斤10至18元。

鳙鱼(胖头鱼)食谱

胖头鱼炖豆腐

原料:胖头鱼、大豆腐、葱段、姜片、蒜末、干辣椒和香菜末;料酒、生抽、糖、醋、盐。

制法:

1.鱼洗净后切成几段,鱼头劈成两半,用料酒和盐拌匀腌制10至15分钟;豆腐切块。

2.锅热倒油,油温九成热时先煎鱼头,煎成明黄色时盛出,再煎其它鱼段。煎好后把鱼头再放回锅内。

3.放入料酒、生抽、葱姜蒜、干辣椒、糖醋盐,加水,倒入豆腐块(水要没过豆腐)。用大火烧开转中火炖。锅里汤剩下三分之一时,加香菜末出锅。

砂锅胖头鱼

原料:胖头鱼头1个,粉皮,青蒜,冬笋,冬菇,猪肥瘦肉,酱油,料酒,盐,味精,水淀粉,泡红椒,白糖,清汤,花生油。

制法:

1.粉皮泡好切成1厘米宽的长条。冬笋、冬菇、猪肥瘦肉切成片,青蒜切在段。

2.花生油烧沸,把鱼头用料酒抹一下,放油锅内炸至明黄色捞起,放入砂锅内。

3.油锅烧热,把肉片、冬笋、冬菇煸炒均匀,随下泡辣椒、酱油、料酒、白糖、清汤、盐,汤开后倒入砂锅内。

4、砂锅烧开后,盖好盖,移小火烧之,鱼头烧透后,把粉皮放入,略开片刻,放入味精,调好味,放进青蒜段,原砂锅上桌。

特点:汤浓味鲜,家常风味。

胖头鱼川芎白芷汤

配料:胖头鱼1条,川芎、白芷皆60克。

制法:胖头鱼去杂,洗净,川芎、白芷装入纱布袋,入锅炖熟时加调料。

胖头鱼头银耳汤

配料:胖头鱼头1个,银耳15克,味精、胡椒粉、姜丝。精盐、麻油适量。

制法:胖头鱼头剖开,银耳水发后去蒂,撕碎同,同入水锅中,烧沸后,加入姜丝,小火炖半小时,放精盐、味精、胡椒粉,浇麻油。

胖头鱼茼蒿汤

配料:胖头鱼1个,茼蒿200克,味精、胡椒粉、麻油、姜片、精盐适量。

制法:胖头鱼去杂,剖开。水400毫升,烧沸,放入胖头鱼、姜片、精盐,煮熟,放茼蒿,煮熟,放味精、胡椒粉,麻油。

黄酒鱼头

配料:胖头鱼头1个,葱50克,生姜15克,黄酒、精盐、味精、麻油各适量。

制法:胖头鱼头去杂,剖开,葱打成白,生姜拍裂,同入大瓷碗中,加黄酒、水100毫升,上姜,隔水蒸熟。放精盐、味精、麻油。

三、花鲢鱼和白鲢鱼有什么区别,哪个价值比较高?

花鲢和白鲢有什么区别?养殖哪个更挣钱呢?

花鲢其学名为鳙鱼,俗称花鲢、大头鱼、胖头鱼等等;而白鲢的学名为鲢鱼,鲢子、白鲢是其俗称,这两者的区别在于以下几个方面:

头部:花鲢的头部明显要大要胖,整个鱼看上去感觉只有头部最大,而白鲢的头部较小较尖,特别是现在有一种缩骨大头鱼,这个更明显了。

看鱼的鳃:两种鱼虽然都是滤食性的鱼,但是其鳃部还是有很大区别的,自然环境下花鲢主要以浮游动物为主,所以其鳃部的鳃耙较稀疏;而白鲢主要以浮游植物为主,所以其鳃耙较花鲢的要密不少,而且十分发达。

体色:花鲢整体来说颜色要深,头部和背部呈苍黑色,腹部呈灰黄或白色,体两侧散布有黑色的斑点;而白鲢则只是背部有一些青黑色,体两侧为银白色。

看腹棱:一般的鱼从腹部到肛门处的正中连线处都有一条硬的梗,水产学上称之为腹棱,花鲢的腹棱仅从腹鳍基部至肛门处有,而白鲢的腹棱则自胸鳍下方直至肛门,这个是最直观的分辨方法。

至于您说的养殖哪一个品种更挣钱,以目前整体市场来说,还是花鲢的市场好一些,不仅是市场价格高一些而且销量也会高很多,白鲢的话大都只是用来做鱼丸子用,而花鲢的一个鱼头就会令不少人去追捧;另外在养殖过程中,这两种鱼相对来说花鲢也会较白鲢耐养一些,白鲢对于水体中氧的变化是四大家鱼中最为敏感的,稍不留神就浮头。

(以上三张照片前两张为花鲢,后一张为白鲢)

先说说花鲢鱼(有的地方叫胖头鱼或者包头鱼),学名鳙鱼,是中国著名的四大家鱼之一,现在的行情价再8块钱左右一斤,头部比起白鲢鱼要大上一倍,所以一半做鱼头类的菜用的最多,比如著名湘菜:剁椒鱼头,还有在北方很流行的一道“鱼头泡饼”,都是用花鲢鱼的鱼头做的,花鲢鱼在南方很多饭店经常被做“一鱼两吃”,鱼头剁椒,清真 ,土烧,鱼尾则是做鱼丸或者是整条红烧,都很好吃,应该这么说吧,是全中国人都比较喜欢吃鱼。

下面再说说白鲢鱼,现在的行情价格再3块钱左右一斤,也是四大家鱼之一,如果是论价格,它则是最贱的,原因在于,口感实在是太差,花鲢鱼吃起来口感带点Q弹,白鲢鱼吃起来则是粉粉的感觉,随便怎么烧就是没有花鲢鱼的那种口感,而且白鲢鱼是生活在水塘的最底层,土腥味特别重,哪怕是再好的水质养殖,吃起来就是差点意思,而且鱼刺也要比花鲢鱼多,且细小,综合以上各种缺点,也造就了白鲢鱼价格和花鲢鱼价格一个天,一个地,没有可比性,不过白鲢鱼也有优势,头小,肉多,冬天用来晒鱼干非常不错,便宜,十几块钱就能买一个很大的,弄点盐搓搓,或者是酱油浸浸,再晒干蒸着吃,口感还是可以的,加工过也就尝不出来土腥味了

四、四川德阳野生花鲢多少钱一斤?

野生花鲢的价格大约应该是在十几元左右,不是很贵,但是很多都是假的野生花鲢。

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