首先确认鲢鱼活动区域、水温、食性如何配饵垂钓。 （一）鲢鱼是上层水域的鱼类，喜群聚游动，对外界声音、抛物、我们人类等似乎不在意。警觉性也比较马虎，比如；窝内钓炸了鲢鱼几分钟又会到窝子内，不像鲤鱼，窝子跑鱼半天不会来。所以鲢鱼好钓。（二）水温对鲢鱼要求也不是很绝对，温差大小似乎无所谓，但是，水温偏高、气压低、天气闷热、无风都是钓鲢鱼的好时机，只要你掌握好天气变化不钓鲤鱼或鲫鱼改钓鲢鱼或鲢鳙，天天都有乐钓时机。（三）食性对鲢鱼不是很挑剔，香。酸、臭、醒、淡都有它来观顾，很多钓友很不喜欢它进窝。当你打下窝子一会儿鲢鱼就来，一群大小不等频频进窝搅得诱饵上下混浊，加上鲢鱼又是过滤式食性鱼类，不要多时诱鱼窝内的诱饵一扫而空。所以我们对它的了解越深你就有办法对付它。我建议要想钓好鲢鱼出钓天气很重要，要选择；“早上水面有雾、闷热天气、无风、水温偏高，26度左右，水肥瘦无关，钓位选择；河流找汇流处，出水口、弯子。鱼塘选择宽水地带，进水口等。海竿配组；3.6米以上的海竿手摇轮5000－6000适宜，要硬，不易多2－3把为好。线组配置：4―5号主线要偏软些，铅坠70克，跑铅钓法，大浮漂，大钓饵、钓饵制作飞钩，8个为好，饵球距离水面30公分。钓饵要求散的快，雾化好、味道偏浓香、酸、臭要具备，下面就介绍我的配方鲢鱼（一）花鲢（二）。 供大家试用。原材料：玉米面、麸子、江米、醪糟酒。要求：玉米面8斤＋麸子1.5斤＋江米.05斤＋醪糟酒3斤。器具；密封泡菜坛子一个（刷净用酒消毒代用）。制作方法;先将玉米面8斤＋麸子1.5斤用凉水活好，攥成窝头上锅蒸制（开锅后）20分钟，然后拿出凉晾掰碎放入坛子内，再用江米熬粥粘度合适倒入坛子里，最后将醪糟酒也倒入坛子内，加紧搅拌均匀密封。放在阴凉处发酵，20天。这是老汤做引子用。然后在准备同样的玉米面7斤、麸子3斤、泡开的颗粒1斤、白面2斤，将老汤引子放入倒出1/3装入塑料袋中水边代用。到水边用老汤引子和玉米面7斤、麸子3斤、泡开的颗粒1斤要干为好。用白面调整钓饵的状态。味道要微酸香。装飞钩打下。鱼吸食后浮漂动下沉提竿中鱼。
鲢鱼终生以浮游生物为食，在鱼苗阶段主要吃浮游动物，长达1.5厘米以上时逐渐转为吃浮游植物，并喜吃草鱼的粪便和投放的鸡、牛粪。亦吃豆浆、豆渣粉、麸皮和米糠等，更喜吃人工微颗粒配合饲料。对酸味食物很感兴趣，对也很有胃口。鲢鱼的饵食有明显的季节性。
春秋除浮游生物外，还大量地吃腐屑类;夏季水位越低，其摄食量越大;冬季越冬少吃少动。 适宜在肥水中养殖。肠管长度约为体长的6-10倍。在鲢鱼养殖的过程中，主养鲢鱼要达到高产，必须依靠饲料的投入。高产池的产量中，约有50~70%的产量是靠投饲取得的。
饲料配方：鲢鱼饲料最好是采用全价配合饲料，也可用配方饲料。现介绍一般的饲料配方，供参考。鲢鱼饲料配方(%)：鱼粉：4,豆粕：28,菜籽粕：10,棉籽粕：6,啤酒糟：5,麸皮：6,次粉：25,米糠：12,大豆卵磷脂：1,菜油：1,磷酸二氢钙：1.2,钙粉：0.9,矿物添加剂：0.5,氯化胆碱：0.2,多种维生素添加剂：0.2.此配方达到的营养指标(%)：粗蛋白28.5,粗脂肪6,粗纤维7,灰分8,钙1,磷1,赖氨酸1.5,含硫氨基酸0.85。
将东北农村老百姓夏天常吃的“酸汤子面”（70%）和新蒸的玉米面窝头（30%）掺到一块，沾白面搋成软硬合适的面团装钩。
饵料二：
钓鱼剩下的不含鱼粉或虾粉的饵料，再掺一些点心渣或麻酱渣子，装入塑料袋中密封，放在阳光下晒两周以上。装钩时掺些玉米面窝头或白面。这种饵料时间越长越好，隔年的效果更佳。笔者就常使用这种饵料，不用特意做，且节省粮食。
饵料三：
配料为玉米面（40%）、白面（10%）、江米面（5%）、熟豆饼或豆面子（10%），红糖或白糖适量。将玉米面、白面、江米面、豆饼粉混在一起，用开水烫至七成熟左右，凉后和匀蒸成窝头；麦麸子用文火炒香；麻酱渣子新鲜的当时加入，干成块的化软后加入；点心渣揉碎再加入。上述饵料拌匀后，装在塑料袋中，放在阳光下晒，发酵两周便可使用。这种饵料要一次多做些。
好似是吃小鱼的
鲢鳙饵料配置分主料和辅料，主料自己制作，辅料为商品饵料，商品饵如酵香鲢、狂鲢、等等，主料制作虽然辛苦但是一次制好可以用几年，会剩下好多饵料钱，我把我的配方分享给钓友，玉米粉百分之30适量加水搅拌，手握成团，轻挫成面即可上锅蒸25分百分之30土豆削皮上锅蒸25分百分之20麦麸适量加水上锅蒸百分之10韭菜切碎备用百分之3红糖备用百分之5大蒜去皮捣碎备用百分之2甜酒备用豆渣有了就适量添加当三种主料蒸好取出降温到60度，再将韭菜、红糖、大蒜、甜酒均匀搅拌，完成后每2公斤一包装密封，放置在太阳下暴晒三天至五天任其自然发酵，晒好的饵料可以收藏储存一年，这就是最好的主料，钓鱼时候适量添加商品饵辅料，如遇到鲢鳙巨物请添加一点王致和臭豆腐效果更佳。