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琵琶膏怎么做?

来源:www.yangzhi8.com.cn   时间:2023-03-14 00:03   点击:73  编辑:admin   手机版

一、琵琶膏怎么做?

食材

琵琶500g

冰糖适量

制作时间:10-20分钟

步骤

1.选取新鲜的琵琶,熟透了的最好

2.放在盆里淡盐水清洗干净

3.瓣开两半去核去皮,把所有和全剥开来

4.大块冰糖弄碎

5.加入冰糖来腌制一夜

6.用保鲜膜封好放入冰箱,一夜后会腌出水来

7.倒入一个锅内,不要用铁锅

8.在火上慢慢煮开,开始会有许多泡沫出现,继续煮,泡沫会越来越少,继续煮,泡沫会慢慢就成一些小的水泡向上冒,再继续煮小的水泡又会慢慢变少

9.最后成蜂窝状抖动这时就差不多了

二、川贝枇杷膏如何制作

如何做川贝枇杷膏的制作方法:

材料

枇杷叶5钱、川贝粉1~3钱、麦芽糖2~3大匙、洋菜粉1包(可不加 )

调味料

蜂蜜1小匙

作法一

枇杷叶倒入锅中,加4碗水熬汁,大火煮开後,改小火熬煮成2碗,去渣留汁

作法二

将川贝粉放入枇杷叶汁和匀,再加入蜂蜜、麦芽糖,以小火熬成膏状即可

作法三

亦可加入熟地、及其它中药材

备注

*有老人时常气喘或小朋友到夏末初秋的时候,时常喘得很厉害或鼻子过敏很厉害,都可以将枇杷膏大量的做起来。*麦芽可以润肺、止咳,小朋友一咳嗽绝对要忌饼乾、忌糖,因为痰就是糖的关系,所以糖会引痰,唯独麦芽、蜂蜜、冰糖不会有此现象。

三、枇杷膏怎样吃效果最好

一般配水服用就不错

因为枇杷膏通常都很甜

如果是在夏天

还可以泡冷开水放冰箱

非常地清爽可口

四、熬枇杷膏要熬多久 熬枇杷膏需要多久

1、需要2-3小时左右。

2、枇杷膏看似比较简单,但其实制作枇杷膏和时间关系不大,需要将枇杷熬至水干,颜色剔透变成膏体为止。

3、这时候因为不同人做枇杷膏,采用的量和放入的水分含量均有所不同,因此枇杷膏熬多久变成需要的样子是没有固定时间的,建议通过枇杷膏的熬制的形态来决定,用小火慢慢的继续熬制,不断的用小勺子翻拌搅匀,避免粘锅的情况出现,等到把锅里面的水分全部都熬干,颜色变得非常剔透,盛出枇杷膏放进玻璃瓶里面保存好即可,这个过程一般需要2-3小时的时间。

五、如何熬制枇杷膏

准备原料:枇杷5斤、糖500克

1、首先把枇杷洗干净,准备好糖。

2、把枇杷一个个去皮去核,弄干净。

3、只剩下果肉。

4、把枇杷和冰糖都放进锅里搅拌。

5、放入水,然后中火煮开。

6、继续煮。

7、煮一段时间后枇杷变软,继续煮。

8、熬到变粘稠关小火继续熬

9、熬成浓稠就差不多了。

10、装瓶,完成。

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