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早餐吃水果好还是不好

来源:www.yangzhi8.com.cn   时间:2023-02-09 23:39   点击:291  编辑:admin   手机版

一、早餐吃水果好还是不好

早餐可以吃水果,但只吃一个水果就什么也不吃了,这样很伤胃的,最好再吃点点心,或者主食之类的.

另外要注意有些水果是不能空腹吃的~

不宜饭前吃的水果:西红柿、柿子、橘子、山楂、香蕉等都不能空腹吃。

早餐吃水果好吗?

西红柿中含果胶、杭胶酚、可容性收敛剂等,如果空腹吃,就会与胃酸相结合而使胃内压力升高引起胀痛;

柿子所含鞣质与胃酸凝结则形成“柿石”,同时患有胆结石、肾结石的病人吃柿子也要慎重,以免导致病情恶化;

橘子中含大量糖分和有机酸,空腹食之则易产生胃胀、呃酸;

山楂味酸,空腹食之则会产生胃痛;

香蕉中的钾、镁含量较高,空腹吃香蕉,使血中镁量升高而对心血管产生抑制作用。

看吃什么水果,太过寒凉的或者果酸高的就不适合。

二、吃柿子不能吃什么水果

吃柿子不能吃的食物有:

1.柿子不能与红薯同食

2.柿子不能与螃蟹同食

3.柿子不能与山药、栗子同食

4.柿子不能与柠檬同食

5.柿子与章鱼不宜同食

6.柿子与海带不宜同食

7.柿子与酒不宜同食

8.柿子与紫菜不可同食

9.柿子与酸性菜不能同食

10.柿子与土豆不能同食

11.柿子不能与鹅肉同食

柿子为柿科柿属植物,落叶乔木,原产东亚。在我国已有3000多年的栽培历史,栽培面积达20万hm2。柿子不仅营养丰富,含有大量的糖类及多种维生素,而且具有很高的药用价值和经济价值。

柿漆是良好的防腐剂,柿木可作雕刻用材、家具用材、装饰品及高尔夫球杆。入秋后,柿果柿叶鲜艳悦目,具有良好的观赏作用。柿树适应性极强,能在自然条件较差的山区生长,是著名的“木本粮食”和“铁杆庄稼”,经济寿命长,具有良好的生态效应和经济效应。

柿子是一种寒性水果,所以在吃柿子的时候不能同时吃同样是寒性的水果,比如西瓜,雪莲果,香蕉,猕猴桃等等,这样容易出现肠胃不舒服

三、为什么柿子会发黑?柿子发黑还能吃吗?

1、过度成熟 

脆柿子中含有一定量的单宁物质,在成熟的过程中,单宁会逐渐转换成糖分,如果说过度成熟的话,那么就有可能会让脆柿子里面的果肉呈现黑褐色,这种情况是正常的。

2、氧化发应 

脆柿子中含有丰富的鞣酸及铁元素,切开后暴露在空气中,这两种物质在一起发生氧化反应,从而就使脆柿子呈现黑褐色,果肉表面长小黑点。 

3、变质 脆柿子的保存时间不是很长,如果保存不当,很容易就会出现腐烂、变质的现象,这样会让果肉长出黑斑,降低脆柿子的食用价值。

脆柿子里面发黑能不能吃,要视具体情况而定。

1、能吃的情况:如果说脆柿子没有腐烂的异味,是本身留下的种皮,或者是过度催熟、氧化导致的果肉变黑,那么这样的脆柿子是可以继续食用的。 

2、不能吃的情况: 如果说脆柿子是因为腐烂导致果肉大面积变黑,这样的脆柿子受到了细菌的污染,携带大量的有害物质,是不能继续吃的。

扩展资料:

吃柿子要注意的事项:

1、柿子并不适合所有人

柿子性寒凉,脾胃虚寒、泄泻便溏、体弱多病、病后初愈、产后气虚、外感风寒等人群要少吃或不吃。

柿子含糖量较高,会影响糖尿病及慢性胃病的治疗;柿子中的单宁可妨碍食物里铁的吸收,对缺铁性贫血病人的治疗不利,因而这些病人最好也不要食用柿子。

2. 不要空腹吃柿子

柿子含有较多的鞣酸及果胶,在空腹情况下它们会在胃酸的作用下形成大小不等的不溶性沉淀,如果这些沉淀物不能通过幽门到达小肠,就会滞留在胃中形成胃柿石。

如果胃柿石无法自然被排出,那么就会造成消化道梗阻,出现上腹部剧烈疼痛、呕吐甚至呕血等症状。

参考资料来源:人民网―柿子被称为“果中圣品” 秋季吃柿子应该注意啥?

人民网―柿子为何总是被“黑”?

不能吃。

柿果冷藏中易发生褐变、黑斑病,冷藏后易出现冷害症状(果皮灰暗、水浸状、不能正常成熟),出现这种情况柿子是不能食用的。

柿子低温保鲜一般将柿果在(0±1)℃冷藏保存。柿果冷藏前必须进行预冷处理,先使果温由常温降到5℃,再逐渐降至0℃。

冻藏虽然能最大限度保持柿果营养风味,但解冻后果实组织损坏坍塌,汁液流出,商品价值大大降低,且不便鲜食。

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扩展资料:

吃柿子注意事项:

除了富含蛋白质的食物,红薯、山楂以及黑枣中的水果鞣酸、果胶和纤维素也很丰富,而这些和鞣酸结合后,容易加重不消化。此外,海带也不能跟柿子同时大量摄入。这是因为海带中含有碘化物、不饱和脂肪酸、钾盐、钙离子等元素,而海带中所富含的钙离子,与柿子中的鞣酸结合,会生成不溶性结合物,从而引发肠胃不适。

而判断柿子是否成熟,最简单的就是靠舌头来进行判断。因为当柿子中鞣酸含量高,品尝起来会有涩涩的感觉,只要柿子尝起来味道很涩,就说明里面的鞣酸含量高。

值得注意的是,除了鞣酸,柿子的含糖量比一般水果的含糖量高,因此,糖尿病人也要少吃。

参考资料来源:

/baike.baidu.com/item/%E6%9F%BF%E5%AD%90/62552?fr=aladdintarget=_blanktitle=只支持选中一个链接时生效>百度百科-柿子-低温保鲜

/health.people.com.cn/n1/2016/1026/c2.htmltarget=_blanktitle=只支持选中一个链接时生效>人民网-柿子为何总是被“黑”?

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