一、香菇的种植与栽培技术？
香菇种植与栽培的技术如下：
1、基质：种植香菇之前，可以将麸皮、锯末、白糖、清水、腐殖土等物质混合成基质。将基质放在高温的环境中消毒。
2、种植：在无菌的环境中，将香菇的菌丝接种在基质中，然后将其放在菇房中养殖。
3、管理：香菇喜欢湿润的生长环境，生长过程中需及时补充水分，需将空气湿度维持在55~65%之间。
二、香菇养菌的正确方法？
一、设施或设备要求 栽培设施：普通食用菌大棚，完成春季生产以后，把原来的菌袋清理出去，棚内打扫干净，检查修补棚膜，喷洒适量的药物予以灭菌杀虫处理。然后，将棚内灌入清水，待水渗下后，在棚内撒施石灰粉，即可将菌袋搬到架子上。降温设备：水温空调器既可在夏季进行降温生产，也能在冬季进行升温栽培，一机两用，效果极好。
二、菌袋制作 基本配方：棉子壳1000公斤、木屑800公斤、麦麸200公斤、过磷酸钙20公斤、尿素3公斤、石灰粉20公斤、石膏粉10公斤。按照常规装袋、灭菌、接种以及发菌等管理。
三、菌袋转色 待全部完成发菌后，即可将白色菌袋依“井”字形码放，并覆盖薄膜、草苫等，使其升温的同时，通过调节草苫和薄膜的覆盖以及夜间的揭盖，一则促使菌袋表面的白色菌丝倒伏，二来增加菌袋的温差，促使其尽快转色。
四、调温催蕾 完成转色的菌袋，经打孔及补水等处理后，即可搬入棚内，间隔5厘米左右单层排放，通过水温空调进行降温处理1－2天后，再实行高温刺激，配合棚内的水分、光照等刺激，约一周左右即有小菇蕾出现。
此后，保持常规用水，尽量缩小湿差，以保证有菇蕾源源不断地出现。该阶段的基本管理指标是：温度保持在20℃－25℃之间，尽量降低；空气湿度在75％－95％之间，由于香菇的菌盖较厚，而且适应较大的湿差，所以，不必担心过大的湿差会导致不良影响；通过调整棚顶的覆盖物，使棚内光照强度保持在300－1200勒克斯；适量的通风，使棚内保持较清新的空气。
五、出菇管理 香菇菌袋的薄膜较厚，其菇蕾无法自行破袋而出时需人工割破薄膜。方法是在发生菇蕾的地方，用小刀片将薄膜切开，注意不要伤到菇蕾，如果管理细心，可将薄膜沿菇蕾切一圆形口，这样可最大程度地避免发生畸形菇。从幼蕾伸出之后，就进入出菇管理阶段。该阶段应保持温度在20℃－25℃、湿度在75％－95％之间、约500－1000勒克斯的光照和适当的通风。
当菌盖直径达到两厘米以上时，可对菇体直接喷施营养素。当香菇菌盖边缘仍呈下卷状态但又要展开时，即应及时采收。在一定程度上，该阶段的棚内温度和叶面施肥将决定香菇产量及其质量的高低。采用菌棒出菇的管理，较菌袋出菇更加方便，但由于菌棒裸露，出菇期间失水较多，故应加大湿度，并应给予浸泡菌棒或注水处理。香菇的采收潮次较为明显，当一潮菇采收后，菌袋的失水较为严重，故需补水、养菌，然后才能收获下潮菇。
补水的常用办法是：利用原有的沟、渠、坑或挖一土坑，内铺薄膜，将菌袋排入，离上沿约有20厘米时，铺一薄膜使其呈凹型，在凹型坑里灌满水，形成一定压力后，再向菌袋的坑里灌水，待灌满后，维持24小时，即可排水，将菌袋再摆于出菇架子。
三、自己在家怎么种香菇？
工具/原料
玉米芯
水分
方法/步骤
第一材料
大批生产的一般人会采用锯末，因为锯末比较容易得来，粉碎起来又容易，不过选木材很重要，一般都选用油脂性比较多的木材，例如，松树，柏树，杨树是绝对不能用的。当然小编在农村的时候见过这样的香菇材料，玉米芯，到了受玉米的季节，路边有有好多的玉米芯放在路中间，任由行人车马把它碾个稀烂，当时只知道它们是用来培育香菇的，并不知道到底是个什么样子。如今才明白，这样的玉米芯还需要在加工的，不是直接疙疙瘩瘩就可以用了，还需要把它们磨成粉，和着木屑，麦麸和着麦糠来用的。不过这个是香菇菌丝生长的不要条件，就像植物离不开土是一样的。当然这些材料还需要添加糖，石膏（石灰）。谷粒种，粪草种等那些新鲜，没有发霉，没有生虫，干燥洁净的原料哦！
第二温度
一般最适宜香菇生长的温度是22-26摄氏度，也就是说在一年的十月份是香菇最好的时间段，当然对于一些地区一年四季温度都维持在20左右的，那就不分季节了，只要想，它们就能迅速生长哦！不过大家会有这样的担心，既然这个温度合适，冷了怎么办，香菇是个变温菌种，在温度比较低的时候，发育会缓慢下来，但是是不会死的，所以各有各的好处，而菌丝在发孢的时间，温度必须维持在20摄氏度左右，这样非常的有利，在这个温度下长成的香菇菌柄短，菌肉非常的厚实，吃起来更有嚼劲，所以要想得到好的结果，维持温度很重要。
第三水分
在培养菌丝的过程中，水分不可缺少。不论是锯木屑还是玉米芯，都是要掺进去水份的，含水量百分之六十五上下是最好的，也是菇木最容易生长的，所以这是一个很重要的点，一旦含水量在百分之三十二，菌丝的成活率非常的低，所以一定要保证，还有就是空气湿度问题，空气湿度应该在百分之八十上下，要想菌丝得到快速的生长，尽早的吃到美味香菇，那么就要把这个条件把握好。
第四营养
香菇是满满的营养，假如外部营养供给不足，香菇长成后可能会菌肉很薄，非常的容易烂，吃起来也不美味，因此种植它，首先要明白它属于木腐菌类，需要的主要营养是碳水化合物，还有含氮的化合物，还有特别少的维生素。所以对这些的需求，在最初的制作材料的时候一定要考虑的周全，将这些营养一并掺进去，一般这些营养来自于糖类，液态氮或者硝态氮，技以及维生素类，一定要按比例，让生长中的香菇够用哦！
四、香菇种植技术摘要？
在潮湿的状态下，担孢子萌发的最适温度为22-26℃。
菌丝生长的温度范围在5-24℃，最适宜温度24-27℃，但由于木材的保护作用，在气温低于-20℃的高寒山地或高于40℃的低海拔地区，菇木也能安全生存，菌丝不会死亡。
五、香菇怎样种植？
1、种植香菇准备好原料，并制作好栽培基质后进行发酵接种，再转入大棚中发菌，控制好室温和湿度，利于催菇。
2、在香菇的种植中，应控制好温度，可形成良好菇形，并且要适当浇水，空气应新鲜，以免菇体形成畸形。
3、种植前制作好菌袋，将菌袋进行接种发菌，并控制好温度和湿度，同时每天喷水，保持良好通风情况，促进香菇长成。
4、选择合适的香菇菌种，在拌料后进行装袋接菌，发菌后进行脱水转色，并放入菇棚进行种植，控制好温度与湿度促进出菇。
5、准备好椴木，经过干燥处理后再进行人工接种，注意遮阴避光，并控制好温度与湿度，早晚喷水。
6、栽培香菇前选择合适的季节，在配制好培养料后装料灭菌，并进行接种发菌，后期控制好温度和湿度促进出菇。
六、香菇盆栽种植方法？
1、家庭香菇种植时的备料
在家庭中种植香菇时需要准备适量的材料制成菌袋，在准备材料时可以准备玉米芯粉和木屑以及麦麸和稻草粉与石膏，这些材料可以按比例分配，每袋中玉米芯粉和木屑应该各占百分之三十，稻草粉占百分这十八。
2、家庭香菇袋的装配
把菌袋材料准备好以后就要开始装配了，这里应该选择长五十厘米宽约十六厘米的塑料袋子，每袋中重一千克材料，装入以后要压实，还要进行灭菌处理，最常见的灭菌方法就是高压灭菌，把菌袋放在一百度的环境中灭菌处理十二个小时。
3、家庭香菇种植的接种与培育
在准备好菌袋以后要在菌袋上面打孔，接入菌种，过二十多天以后菌种就能成活，把菌袋摆放在温暖的境中就能让香菇开始生长，在长出幼菇以后，要把劣质的幼菇去掉，让香菇之间有一定的间距，这样能让香菇长的更大，质量也更出色，另外在香菇长到一定程度以后要及时采收，不然会影响后面香菇的生成。
七、香菇怎么种植？
香菇是世界上著名的食用菌菌种之一，具有独特的香味儿，味道鲜美，营养丰富，预防多种疾病，下面为大家介绍香菇塑料袋栽培技术。
栽培季节，在25到27摄氏度的温度条件下，生长最适宜，土工阶段的温度，在15℃左右最为适宜，选择拒绝，立秋过后，8-9月接种为易，根据当地条件而定，可以计算接种时间，当地平均气温不超过26℃，从接种之日起，往后推60天，当地的平均气温不低于12℃就可以栽培了。
塑料袋栽培技术，香菇菇棚的建造，是在避风向阳，水源方便的地方，比较平坦的山坡，房屋的空地，以及冬闲田，真可媲美茹棚，根据地形，开沟作畦，一般体长6-10米，前面呈龟背状，其间也有人行道和进水沟，二，香菇对生活条件的要求，营养。
香菇是一种菌类，他的体内没有叶绿素，不会光合作用，它生长所需的营养来源于培养基，所以说培养基是香菇生长能量的来源，结果是香菇生产的保证，一般香菇培养基的碳氮比鞋，菌丝生长阶段25:1。
原基发育成子实体取决于培养基的单元和较高的糖浓度，当他们度达到8%的时候，子实体发育最好，浓度过高，培养基发生独立，因此在代尔料栽培香菇时，培养基中含氮浓度不能太高，温度，香菇包子萌发的适宜温度是22-26摄氏度，他不耐高温，温度达到45℃时，菌丝的适宜生长温度与孢子萌发适宜温度范围相同，为22-26摄氏度，在10℃以下30℃以上，9400-40分钟，学42℃以上，子实体是在7至20℃之间形成的。有些高温品种在20℃以上，也可以形成子实体，12到13摄氏度，子实体一旦形成，对温度要求就不太严格了，直到低温条件下生长的。
子实体，菌柄短，茎杆后质量好，反之则较长，香菇是变温径属的种类，昼夜温差在10℃左右，有利于原基形成，湿度，都在不同的发育阶段，对湿度的要求是不同的，香菇生长阶段要求茹木的含水量，在35%到40%之间为宜，大仔培养中要求培养基的含水量在55%到60%之间为宜，培养对湿度要求在70%左右，阶段要求空气相对湿度在85%到95%之间，过高或者过低。
空气，香菇是耗气，性本菌，空气不流通，缺乏氧气，就会抑制菌丝生长，环境中二氧化碳的浓度超过1%，长不大，二氧化碳的浓度高达5%，香菇就会停止生长。所以在生产过程中需要保持新鲜的氧气，此时才能正常生长，光采，香菇是喜光性菌类，虽然菌丝生长阶段不需要光线，却必须要有一点光，就被土狗少经典，常所行桥则，但质量怕，一般子实体生长阶段要求七分阴三分阳，酸碱度，香菇菌丝生长要求培养基被ph值在3-7的范围内，但以ph值在4.5到6为宜，在55.5之间最好，使用的材料和器皿，原料，棉籽皮，木屑，附体，石膏粉，白糖。材料，聚丙烯塑料袋，绳子，剪子，ph试纸，香菇培养基的配料方法有很多，一般使用的配方和比例，木屑麸皮培养基，每一百千克培养料中，含木卸37.5千克，麸皮8000克，抵抗2000克，糖一千克，石膏粉0.75到1000克，过磷酸钙0.4到0.5千克，尿素零点一五零点二五千克，硫酸镁0.05到0.1千克，维生素b3-9股票，水50-62.5千克，尿与水的比例为1比1.25，不得，木屑棉籽皮培养基，每一百千克培养料中，含木屑27.5千克，棉籽皮10千克，麸皮8000克，白糖1千克，石膏粉0.75-1000克，癸酸钙0.4-0.5千克，尿素0.15-0.25千克，硫酸镁0.09—0.21千克，维生素b13-5片，水50-62.5千克，每ph值在6到6.5左右。
