一、香菇的种植方法？
1、种植香菇准备好原料，并制作好栽培基质后进行发酵接种，再转入大棚中发菌，控制好室温和湿度，利于催菇。
2、在香菇的种植中，应控制好温度，可形成良好菇形，并且要适当浇水，空气应新鲜，以免菇体形成畸形。
3、种植前制作好菌袋，将菌袋进行接种发菌，并控制好温度和湿度，同时每天喷水，保持良好通风情况，促进香菇长成。
4、选择合适的香菇菌种，在拌料后进行装袋接菌，发菌后进行脱水转色，并放入菇棚进行种植，控制好温度与湿度促进出菇。
5、准备好椴木，经过干燥处理后再进行人工接种，注意遮阴避光，并控制好温度与湿度，早晚喷水。
6、栽培香菇前选择合适的季节，在配制好培养料后装料灭菌，并进行接种发菌，后期控制好温度和湿度促进出菇。
二、香菇的种植技术和亩产成本？
一，成本
1，种植香菇需要用到塑料布、棚架等建造大棚和菇床，一般建个一亩地的大棚大概需要20000元左右，当然还不包括租地租金费等，若加上这些，可能就要30000元左右，所以可以选自家地或者废弃的工厂，这样租金费就花不了多少。
2、机械设备
养菇前，要制造基质等，所以会用到粉碎机、水、电等，一般这些大搞需要2000元左右。
3、籽料成本
种植香菇需要玉米芯、棉籽壳等作为原材料，而一吨玉米芯或者棉籽壳大概要300元左右，一亩地大概需要10000个菌种，而1个菌种大约要2.5元左右，因此1亩地大约需投入资金25000元左石。当然如果没有菌棒的话，还需要购买菌棒，而一个菌棒每棒大约要3.5～4元，所以大约需要投入35000～40000元。
综合计算，一亩的香菇种植大棚大约共需投入资金47000～67000元左右。
二、香菇的种植利润
香菇种植后，大概要2～3个月才会长出菇体，一年可采收3～4茬，直到收到9～12月，而每袋菌种大约可收3～4.5斤香菇，每斤售价大概在8～9元左右一斤，便宜的时候4.5元左右一斤，所以整体来算的话，一亩地一年大概可赚15万元左右。
三、香菇发展前景及种植技术？
当今农民发展多种种植经济，种植香菇就在其列，随着农民生活水平的提高，农民口味增加，香菇市场潜力巨大，农民就利用稻草发酵技术生产香茹。
四、香菇种植成本和利润计算，种香菇赚钱吗？
今年不赚钱，因为原材料大幅涨价，种香菇的主要原材料是麸皮和木屑，麸皮的价格有原来的1200元涨到1800元，木屑和菌袋都有大幅度的上涨，加上香菇的价格由原来的每公斤16元降到今年的7元左右，利润空间缩小。平顶山地区，仅供参考。
五、香菇栽培技术和成本效益，种香菇风险大吗？
我是种植过多年香菇的种植户，下面给你详细介绍一下香菇的种植技术。
香菇香菇亦称香蕈、冬菇，是世界上位居第二的重要食用菌。我国栽培香菇历史悠久。其肉质脆嫩，香郁诱人，其味鲜美，营养丰富，且有药用价值。近代研究证明，香菇可防止胆固醇升高，其提取液对肿瘤有抑制作用。
一、段木栽培
(一)菇场选择 菇场宜选在海拔800~ 1 800米的地方，温差变化大，夏季照不到太阳，环境阴凉，而冬季每根段木均可照到一定时间的太阳。
(二)菇木的准备 在栽培之前应注意选择菇树。其中壳斗科、桦木科、金缕梅科的阔叶树最好。选择菇树时应选木质坚实，不易腐朽，边材多，树皮较厚且不易脱落，不含有树脂、醚、醇、芳香油脂等杀菌物质的树种。砍伐的时间一般在冬季落叶到春季发芽前最好。砍伐后原木要干燥，含水量在50%左右接种为宜。菇木干燥，以接种打洞时树液不渗出为度。原木干燥后 应立即去枝，将原木锯成1米左右长的段，用波尔多液消毒伤口和断面，并将大、中、小菇木分开。
(三)人工接种
①接种时期决定于气温和段木含水量：当气温达5℃以上时即可接种。菇木在截断后两周之内，含水量达50%左右时，接种成活率最高。
②段木栽培选用的菌种必须具备品种优良、适应性强，出菇早、产量高、抗逆性强、菌种新鲜、生活力强，具有香菇的芳香味，菌龄不超过3个月，菌种纯，无杂菌。
③接种方法有2种：一种是锯木屑菌种接种法：用打孔器或电钻在菇木上打接种孔，孔深1厘米以上，孔距30厘米，行距10厘米，成梅花形排列。
取锯木屑菌种小块塞入孔内八分满，填紧，不挤出水，然后将树皮盖盖在孔上用木锤轻轻打平，树皮盖一定要封紧，最好用蜡封严。另一种是木块菌种接种法，又可分为楔形和棒形2种。前者用接种斧或凿子在段木上砍成45缺口，把楔形木块菌种接入口中，并用接种斧背轻轻敲平。用棒形木块接种时把棒形种塞入孔穴，用锤打紧。
(四)上堆发菌 段木栽培香菇的菇场，最好实行两场制。一是选择适合香菇菌丝定植、生长、发育的场地为发菌场。二是满足出菇期间环境条件的场地为出菇场。堆放场最宜选在优质菇树资源丰富林区。具体要求是，日照时间长的东向或南向山坡，夏季凉爽，冬季有阳光，通风良好，有高大的常绿树遮荫，又可透入适当的散射阳光，空气相对湿度经常保持70%~75%,排水良好、有水源的山地，或稍倾斜的坡地。已接种的菇木堆放方势常采用下列几种。
①覆瓦势：适用于较干燥的平地或斜坡上的菇场。具体方法是在两根木桩或2块石头上横放1根粗的菇木作枕木，在枕木上放1排菇木，细端着地，粗端靠在枕木上。在离粗端25厘米处，再横放一根枕木，同样又放上1排菇木，上下排的菇木要交错开，菇木间距离略与菇木粗细相同，如此反复。
②蜈蚣式：适于通风不良的多湿地和陡坡的堆放场。在场地上，先安1根有权的木桩，然后将1根菇木的一端放在权上，将另1根菇木与其交叉堆放，由坡下而坡上，如此交互堆放。
③井字架式：在高温多湿、易发生杂菌和虫害的堆放场，可用此法。堆放时先在下面垫上石头，高为20~30厘米。然后在其上面成井字形堆放，共放4-6层，每层放菇木4-5根，菇木间距10厘米以上。堆期管理：接种后3周内，必须保持菌种块适宜的湿度和发菌温度。接种后两周检查，见到菌丝从接种穴裂缝长出，形成一个白色圈，说明菌丝已定植成活。如果在1个月内还未出现白圈，必须揭开接种穴盖，采取补充水分，或加强通气，或提高温度等措施。发现死穴，则需补种。接种后每隔2-3个月要进行1次翻堆，菇木互相调换位置，菇木堆好后，要遮荫，保持菇木的含水量。雨水多时还要做好防湿工作。要结合翻堆进行菇场消毒，清除杂草，调节好空气和水分等，可保证香菇菌丝的良好生长，而不利于杂菌的繁衍。
(五)散堆起架 在温暖地区，接种后8-9个月菌丝可发育成熟。在寒冷地区，菌丝要经过2个夏天的生长发育才能进入出菇阶段。约在立冬前后气温下降到月平均14℃~ 16℃，菇蕾就相继出现，这时应将菇木移到适于出菇的场所，把菇木架起来让其出菇。凡菇木树皮紧贴，用刀背或手指敲打发。出浊音，树度组织松软，机糙不平或有瘤状突起，皮下星黄色或黄褐色，且有香越香林，应及时转入出翡场。架术时先打好木桩，放上横木，离地65厘米薪木在其两侧星“人"字形交错排列，菇木间距在10厘米以上。在架水前采用轻喷勤喷水的方势补充水分，也可把菇木浸在水中，8~ 12小时后定出架术。期术补足水分后，如遇气温低(10C以下)，必须保温(22C左右)、保湿(85%以上)，进行催谐。待菇蕾大量长至黄豆大小时，才散堆架木。第一测葫果收后，让萨木干燥一段时间后再补水,进行第二次催蕾。
(六)采收结束后的管理一般来说，管理好的菇木，可持续长菇3~ 4年。出过菇的菇木、易吸水和遭受病虫害，所以要特别注意防湿及防止杂菌和害虫侵入，也要避免强烈阳光照射。因此，最好把菇木移回发菌场，堆成覆瓦或井字架式，做好管理工作。雨水多时，要防止菇木吸水过量,天气干旱时，要浇水保湿。出菇后在香菇孢子未弹射之前，应及时采收，随即烘干，希望我的回答能帮到你。祝你成功
