一、现在种植香菇怎么样前景如何？
首先告诉你，香菇栽培是一个技术活，需要有一定的资金和劳力配合才能够做的哦。
香菇的消费前景无疑的很大的，因为随着消费群体的知识化和现代化，香菇对人体的保健功效是越来越被人们熟知。人们的消费水平也随着生活水平的不断提高而提高。所以，香菇的栽培是大有前景的。 但是，随着现代科技的日新月异，香菇栽培已经从小打小做发展到了规模化，集成化。工厂化的生产和出菇环境的标准化也都已经很健全了。如果你想个人小规模的生产，无疑是没有竞争力的哦。
二、香菇种植的市场前景如何？
好
香菇是一种蛋白质含量很高的食用菌类,它是一种低脂肪的食品,深受大家的喜爱,那么香菇的种植前景还是非常不错的。
种植香菇周期短效益高,在很多农村山区都有种植,香菇的食用价值很高,而且药用价值也不错,每年冬季到春节期间,需求量是比较大的,目前种植前景可观。
三、香菇种植技术及利润？
种植香菇的利润是比较高的。它的投入产出比可以达到1:1.5-2。
种植技术：
一、菌袋制作
（一）配方：1.杨木屑79%、麦麸20%、石膏1%、多菌灵0.1%（50%可湿性粉剂）；2.玉米芯（粉碎成蚕豆粒大小）45%、杨木锯沫40%、玉米面13%、石膏1%、石灰粉1%、多菌灵0.1%（50%可湿性粉剂）。木屑以半年以上陈木屑为好，麦麸一定要新鲜，无霉变，无虫蛀。
（二）拌料：将上述原材料秤好后，将木屑、麦麸、石膏混拌在一起，搅拌均匀，翻动4～5次，再将多菌灵和石灰投入水中，搅拌均匀后，用喷壶分别喷入干料中。一边浇水，一边将料拌均匀，将培养料水分调至含水量为60%左右（即当用手捏紧料时，湿料成团，而且手指缝中出现水珠但不下淌时）。
（三）装袋：采用低压聚乙烯膜、大袋规格25×55厘米，中袋17～20×55厘米。大袋可装干料2.0公斤，中袋可装干料1.5公斤左右。装料前将塑料袋一端封死，达到绝对不漏气为准。把搅拌均匀的培养料装入袋内，松紧适当。用手把着装好的料袋中央，没有松软感，两端没有下垂为度。
二、灭菌
（一）建造土蒸锅：选用直径1.5米的大铁锅，砌成长×宽×高为2×2×2.5米，容积为8～10立方米的土蒸锅。每锅壁内外用高号水泥抹光，用木方或铁筋制成直径1.7米的帘子，放在锅面上，上面铺麻袋，以防刺破料袋。再用厚度为1.5毫米的镀锌板制成直径为2.1米的锅盖，蒸料锅建好后备用。
（二）加水装锅：烧火灭菌前要往锅内加足够的水，锅内水面距离帘子20公分左右，然后把扎好口的料袋上下对齐，分批摆在蒸锅内的帘子上。
（三）起火加温灭菌：装锅前先起火，大火先攻头争取4～6小时锅内温度达到100℃，继续加热，并保持此温度10小时，再闷一夜，当料温降低至70℃时抢温出锅，迅速移入冷却室，待料袋内温度下降后再接种。
三、接种
（一）消毒房间：使用前4天把出料用的工具放入室内密封门窗，达到室内密封不漏气，把每个房间用硫磺点燃后熏蒸房间。
（二）接种时间：当料袋温度降到30℃时开始种，接种时间最好安排在早晚进行。
（三）接种程序：以4个人为宜，做好分工，进行操作，点燃酒精灯，菌种打孔，取菌种，拌袋扎口点菌种，封口。接完的菌袋“井”字形堆放，每堆5层。
四、发菌培养
（一）保持室内暗光，室温控制在25℃左右。
（二）接种16～20天，用牙签在接种穴上扎10～20个深0.5～1.0厘米的孔。第二次用毛衣针，第三次用筷子，每隔10天刺一次，逐渐加大加深。
五、转色管理
转色一般在发菌室内进行，要使室温达到20～30℃，进行脱袋，用石灰水浸泡一下菌筒拿出，要勤通风，但每次时间不能过长。一般30分钟为宜。
六、出菇期管理
（一）菇棚建造，可利用现有的大棚，或暖棚。若新建大棚，可选向阳背风、地势干燥、平坦不积水、环境清洁卫生，水源充足，进出料方便，如庭院内、房屋前后、村屯附近、果园、树林间空地均可。大棚薄膜覆盖稻草帘或遮阳物。
（二）菌袋排放；横排在床架上，袋距4厘米左右。每层可排入大袋42～44个菌袋。为方便菌袋补水用，一个小棚附近最好建一个浸水池。
（三）变温催菇：棚内必须达到昼夜温差10℃以上，才能刺激菇蕾的形成。保持棚内的湿度85%，有条件的地方可采用催花菇的办法，多出花菇，以创造更好的经济效益。
七、采收
（一）去劣留优：幼菇若生长过密要适当摘一些，保持较均匀距离。
（二）早春或晚秋可以用炉火加温，提早或延后出菇。冬季天气寒冷时可将菌袋堆积在一起越冬。待来年气温升高时再出菇。
采收的香菇，可以鲜销，也可以制成干品后出售。采收后要让菌筒休息养菌，积累营养，为下一批出菇提供充足养分条件
四、种植香菇的前景如何，需求大前景好？
香菇种植市场近年来发展很快。有很多地方在盲目的大力发展。结果导致局部供大于求，造成销售不畅，价格下跌。如果根据当地市场需求，合理的发展香菇种植，市场前景应该是不错的。
五、香菇种植前景预测？
香菇种植前景应该很不错，香菇的消费前景无疑的很大的，因为随着消费群体的知识化和现代化，香菇对人体的保健功效是越来越被人们熟知。人们的消费水平也随着生活水平的不断提高而提高。所以，香菇的栽培是大有前景的。 但是，随着现代科技的日新月异，香菇栽培已经从小打小做发展到了规模化，集成化。工厂化的生产和出菇环境的标准化也都已经很健全了。如果你想个人小规模的生产，无疑是没有竞争力的哦。
六、大家觉得在农村种植香菇怎么样呀？
王先生，您好！谢邀请回答这样的问题，首先要指出的香菇是中国有名的食用菌，过去属于高档食品，人未种植之前，是非常贵的物品，就是现在也是很受大众欢迎的，可惜的是我们这里无人种植，所以对这项技术真的不懂。如果不是年龄大了，真想干这件事。从今听谋体说，做香菇主要原料是木屑，和棉籽壳，这种原料并不难找，所以只要撑握好这种技术。做香菇是有发展前途。
七、香菇栽培技术和成本效益，种香菇风险大吗？
我是种植过多年香菇的种植户，下面给你详细介绍一下香菇的种植技术。
香菇香菇亦称香蕈、冬菇，是世界上位居第二的重要食用菌。我国栽培香菇历史悠久。其肉质脆嫩，香郁诱人，其味鲜美，营养丰富，且有药用价值。近代研究证明，香菇可防止胆固醇升高，其提取液对肿瘤有抑制作用。
一、段木栽培
(一)菇场选择 菇场宜选在海拔800~ 1 800米的地方，温差变化大，夏季照不到太阳，环境阴凉，而冬季每根段木均可照到一定时间的太阳。
(二)菇木的准备 在栽培之前应注意选择菇树。其中壳斗科、桦木科、金缕梅科的阔叶树最好。选择菇树时应选木质坚实，不易腐朽，边材多，树皮较厚且不易脱落，不含有树脂、醚、醇、芳香油脂等杀菌物质的树种。砍伐的时间一般在冬季落叶到春季发芽前最好。砍伐后原木要干燥，含水量在50%左右接种为宜。菇木干燥，以接种打洞时树液不渗出为度。原木干燥后 应立即去枝，将原木锯成1米左右长的段，用波尔多液消毒伤口和断面，并将大、中、小菇木分开。
(三)人工接种
①接种时期决定于气温和段木含水量：当气温达5℃以上时即可接种。菇木在截断后两周之内，含水量达50%左右时，接种成活率最高。
②段木栽培选用的菌种必须具备品种优良、适应性强，出菇早、产量高、抗逆性强、菌种新鲜、生活力强，具有香菇的芳香味，菌龄不超过3个月，菌种纯，无杂菌。
③接种方法有2种：一种是锯木屑菌种接种法：用打孔器或电钻在菇木上打接种孔，孔深1厘米以上，孔距30厘米，行距10厘米，成梅花形排列。
取锯木屑菌种小块塞入孔内八分满，填紧，不挤出水，然后将树皮盖盖在孔上用木锤轻轻打平，树皮盖一定要封紧，最好用蜡封严。另一种是木块菌种接种法，又可分为楔形和棒形2种。前者用接种斧或凿子在段木上砍成45缺口，把楔形木块菌种接入口中，并用接种斧背轻轻敲平。用棒形木块接种时把棒形种塞入孔穴，用锤打紧。
(四)上堆发菌 段木栽培香菇的菇场，最好实行两场制。一是选择适合香菇菌丝定植、生长、发育的场地为发菌场。二是满足出菇期间环境条件的场地为出菇场。堆放场最宜选在优质菇树资源丰富林区。具体要求是，日照时间长的东向或南向山坡，夏季凉爽，冬季有阳光，通风良好，有高大的常绿树遮荫，又可透入适当的散射阳光，空气相对湿度经常保持70%~75%,排水良好、有水源的山地，或稍倾斜的坡地。已接种的菇木堆放方势常采用下列几种。
①覆瓦势：适用于较干燥的平地或斜坡上的菇场。具体方法是在两根木桩或2块石头上横放1根粗的菇木作枕木，在枕木上放1排菇木，细端着地，粗端靠在枕木上。在离粗端25厘米处，再横放一根枕木，同样又放上1排菇木，上下排的菇木要交错开，菇木间距离略与菇木粗细相同，如此反复。
②蜈蚣式：适于通风不良的多湿地和陡坡的堆放场。在场地上，先安1根有权的木桩，然后将1根菇木的一端放在权上，将另1根菇木与其交叉堆放，由坡下而坡上，如此交互堆放。
③井字架式：在高温多湿、易发生杂菌和虫害的堆放场，可用此法。堆放时先在下面垫上石头，高为20~30厘米。然后在其上面成井字形堆放，共放4-6层，每层放菇木4-5根，菇木间距10厘米以上。堆期管理：接种后3周内，必须保持菌种块适宜的湿度和发菌温度。接种后两周检查，见到菌丝从接种穴裂缝长出，形成一个白色圈，说明菌丝已定植成活。如果在1个月内还未出现白圈，必须揭开接种穴盖，采取补充水分，或加强通气，或提高温度等措施。发现死穴，则需补种。接种后每隔2-3个月要进行1次翻堆，菇木互相调换位置，菇木堆好后，要遮荫，保持菇木的含水量。雨水多时还要做好防湿工作。要结合翻堆进行菇场消毒，清除杂草，调节好空气和水分等，可保证香菇菌丝的良好生长，而不利于杂菌的繁衍。
(五)散堆起架 在温暖地区，接种后8-9个月菌丝可发育成熟。在寒冷地区，菌丝要经过2个夏天的生长发育才能进入出菇阶段。约在立冬前后气温下降到月平均14℃~ 16℃，菇蕾就相继出现，这时应将菇木移到适于出菇的场所，把菇木架起来让其出菇。凡菇木树皮紧贴，用刀背或手指敲打发。出浊音，树度组织松软，机糙不平或有瘤状突起，皮下星黄色或黄褐色，且有香越香林，应及时转入出翡场。架术时先打好木桩，放上横木，离地65厘米薪木在其两侧星“人"字形交错排列，菇木间距在10厘米以上。在架水前采用轻喷勤喷水的方势补充水分，也可把菇木浸在水中，8~ 12小时后定出架术。期术补足水分后，如遇气温低(10C以下)，必须保温(22C左右)、保湿(85%以上)，进行催谐。待菇蕾大量长至黄豆大小时，才散堆架木。第一测葫果收后，让萨木干燥一段时间后再补水,进行第二次催蕾。
(六)采收结束后的管理一般来说，管理好的菇木，可持续长菇3~ 4年。出过菇的菇木、易吸水和遭受病虫害，所以要特别注意防湿及防止杂菌和害虫侵入，也要避免强烈阳光照射。因此，最好把菇木移回发菌场，堆成覆瓦或井字架式，做好管理工作。雨水多时，要防止菇木吸水过量,天气干旱时，要浇水保湿。出菇后在香菇孢子未弹射之前，应及时采收，随即烘干，希望我的回答能帮到你。祝你成功
