一、种植香菇的方法与步骤?
香菇种植与栽培的技术如下:
1、基质:种植香菇之前,可以将麸皮、锯末、白糖、清水、腐殖土等物质混合成基质。将基质放在高温的环境中消毒。
2、种植:在无菌的环境中,将香菇的菌丝接种在基质中,然后将其放在菇房中养殖。
3、管理:香菇喜欢湿润的生长环境,生长过程中需及时补充水分,需将空气湿度维持在55~65%之间。
二、香菇种子的种植方法?
1、配制原料
种植香菇前要制作菌土。首先将麸皮、锯末、白糖、清水、腐殖土等物质混合成基土,并将基土利用高温消毒,然后将菌种与冷却的基土搅拌均匀,制作成菌土,并等待菌丝生长出来即可。
2、准备椴木
种植香菇可以使用椴木、松木等油脂较多的树木,并将树木切成一米的长度,然后使用专业工具在树木上转出直径在一到两厘米的小孔,并将转下来的木片收集在一起备用。
3、进行栽种
栽种香菇时,要将被菌丝爬满的菌土取出,然后将其掰成小块后,填入椴木上的小孔中,再使用锤子将木片砸入小孔中,避免菌土漏出,最后将栽种有香菇的椴木放在通风阴凉的环境中即可。
4、后期管理
香菇适合生长在较为湿润的环境中,因此放置椴木的场地最好选择林荫下或者屋后背光的场地,在天气干燥的情况下,还要向椴木上喷洒无污染的清水,等待一周的时间,香菇就会出菇。
三、香菇种植技术全过程?
种植香菇的时候要选油脂性的木材,例如松树,柏树等,用木屑机粉碎,加水,石膏,麸皮,白糖等搅拌均匀,装袋。
处理好后放在大锅内加热消毒。等备好后将其放入大棚中,等冷却后点种就行。后期及时给菌袋扎口,放在大棚中度夏,大概到10月前后香菇就会长出来,成熟后就可采摘了。
四、香菇种植技术与管理?
一、前期准备篇
选地与作畦:
1、栽培场地应选择生态环境好、空气清新、水质优良、土壤未受污染、周围300米无各种污染源、东西依山、光照较短、昼夜温差大的有山垄田。水源最好是山泉水或水库存水,地势需较平坦且排灌方便,交通便利。
2、常遭冰雹袭击,易遭洪水淹没的田块不选做菇场。
3、东西走向作畦,可偏南或偏北,地势较高的地块或坡地应做低畦,地势低洼的地块应做平畦或高畦。
菌袋制作方法
配方:
1.杨木屑79%、麦麸20%、石膏1%、多菌灵0.1%(50%可湿性粉剂)。
2.玉米芯(粉碎成蚕豆粒大小)45%、杨木锯沫40%、玉米面13%、石膏1%、石灰粉1%、多菌灵0.1%(50%可湿性粉剂)。
木屑以半年以上陈木屑为好,麦麸一定要新鲜,无霉变,无虫蛀。
拌料:
将上述原材料秤好后,将木屑、麦麸、石膏混拌在一起,搅拌均匀,翻动4~5次,再将多菌灵和石灰投入水中,搅拌均匀后,用喷壶分别喷入干料中。
一边浇水,一边将料拌均匀,将培养料水分调至含水量为60%左右(即当用手捏紧料时,湿料成团,而且手指缝中出现水珠但不下淌时)。
装袋:
采用低压聚乙烯膜、大袋规格25×55厘米,中袋17~20×55厘米。大袋可装干料2.0公斤,中袋可装干料1.5公斤左右。
装料前将塑料袋一端封死,达到绝对不漏气为准。把搅拌均匀的培养料装入袋内,松紧适当。用手把着装好的料袋中央,没有松软感,两端没有下垂为度。
二、灭菌处理
1、建造土蒸锅:
选用直径1.5米的大铁锅,砌成长×宽×高为2×2×2.5米,容积为8~10立方米的土蒸锅。
每锅壁内外用高号水泥抹光,用木方或铁筋制成直径1.7米的帘子,放在锅面上,上面铺麻袋,以防刺破料袋。
再用厚度为1.5毫米的镀锌板制成直径为2.1米的锅盖,蒸料锅建好后备用。
2、加水装锅:
烧火灭菌前要往锅内加足够的水,锅内水面距离帘子20公分左右,然后把扎好口的料袋上下对齐,分批摆在蒸锅内的帘子上。
3、起火加温灭菌:
装锅前先起火,大火先攻头争取4~6小时锅内温度达到100℃,继续加热,并保持此温度10小时,再闷一夜,当料温降低至70℃时抢温出锅,迅速移入冷却室,待料袋内温度下降后再接种。
三、接种方法
1、消毒房间:
使用前4天把出料用的工具放入室内密封门窗,达到室内密封不漏气,把每个房间用硫磺点燃后熏蒸房间。
2、接种时间:
当料袋温度降到30℃时开始种,接种时间最好安排在早晚进行。
3、接种程序:
以4个人为宜,做好分工,进行操作,点燃酒精灯,菌种打孔,取菌种,拌袋扎口点菌种,封口。
接完的菌袋“井”字形堆放,每堆5层。
4、发菌培养:
保持室内暗光,室温控制在25℃左右。
接种16~20天,用牙签在接种穴上扎10~20个深0.5~1.0厘米的孔。第二次用毛衣针,第三次用筷子,每隔10天刺一次,逐渐加大加深。
四、出菇的管理
催菇:
菌筒经过转色期的浇水管理后,停止浇水4-5天,然后采用干湿交替的方法进行催菇。
或把水高高浇下落到菌筒面上2-3次,即可产生大量的小菇。
为保护菌筒,促进多产优质菇,必须疏去多余的菇蕾。
前期管理:
覆土地栽香菇大都采用反季节栽培,填补夏季鲜菇市场需求,脱袋后发生的第1批菇一般在5-6月上旬,此期气温由低向高,夜间气温较低,昼夜温差大,且是雨季,湿度大,对子实体分化有利。
由于气温逐渐升高,应加强通风,把薄膜挂高,不让雨水淋菌筒,当第1批香菇采收结束之后,放去畦沟水,并停止浇水,降低菇床湿度,让菌丝恢复生长,积累养分。
待采菇凹陷处的菌丝已恢复长白,可灌畦沟水并加强浇水刺激下一批子实体的迅速形成。
中期管理:
这期间为5月下旬-7月下旬,为全年气温最高的季节,出菇较少,覆土地栽香菇均靠自然气温生长,结合人为调控。
中期管理以降低菇床的温度为主,促进子实体的发生。一般引灌山泉水或水库水,加大水的流动量,并增加通风量,防止高温烧菌筒。
后期管理:
这期间为8月下旬-9月底,气温有所下降,菌筒已经前期、中期出菇的营养消耗,菌丝不如前期生长那么旺盛,因此这阶段的菌筒管理主要是注意防止烂筒和烂菇。
五、脱袋转色覆土
脱袋:
覆土地栽香菇在菌袋培养90-110天后可进行脱袋。
用锋利的刀片划割菌袋,先剥去菌袋两端,再将菌袋剥离随即平排于畦面。
菇畦消毒:
菇畦清理干净后,按每千袋畦面用6千克漂白粉或50千克石灰水喷洒,2-3天后再用2千克左右硫酸铜喷洒于畦面。
盖好薄膜,消毒3天,然后揭膜,畦面铺盖2厘米细沙,用1瓶辛硫磷、2.5千克甲醛对水70千克洒于畦面,再盖膜3天,将膜揭开后再用0.5千克高锰酸钾对水70千克洒于畦面,然后洒上一层石灰水后即可排筒。
转色:
菌袋排于畦面后及时盖薄膜,做到边脱袋边排筒,边盖膜,盖膜3天后,第4天必须全部揭开薄膜,此时发现杂菌要及时清理,清理后撒上石灰粉覆盖薄膜。
第5天早晚各加强通风1次,并用干净的水冲洗菌筒。以后保持转色期适温为18-22℃,完成转色成熟需20-30天。
菌筒覆土:
覆盖菌筒的泥土需选用表土,30厘米以下的沙质土在烈日下暴晒2天,不过筛,去碎石杂物,拌入10%的石灰粉或火烧土,草木灰,待菌筒80-90%转色,停止浇水4-5天,填入调好的覆盖土稍加压实。
直至菌筒面覆盖3厘米,使菌筒全部覆盖住,白天不盖膜,晚间盖膜,浇水次数增加,无论晴天还是阴天都要浇。
田间畦沟内引灌入流动的小溪水或山泉水、水库水,最好每天换1次,此时雨天盖膜,晴天不盖膜。
六、出菇期管理
菇棚建造:
可利用现有的大棚,或暖棚。
若新建大棚,可选向阳背风、地势干燥、平坦不积水、环境清洁卫生,水源充足,进出料方便,如庭院内、房屋前后、村屯附近、果园、树林间空地均可。
大棚薄膜覆盖稻草帘或遮阳物。
菌袋排放:
横排在床架上,袋距4厘米左右。每层可排入大袋42~44个菌袋。为方便菌袋补水用,一个小棚附近最好建一个浸水池。
变温催菇:
棚内必须达到昼夜温差10℃以上,才能刺激菇蕾的形成。保持棚内的湿度85%,有条件的地方可采用催花菇的办法,多出花菇,以创造更好的经济效益。
七、香菇采收
去劣留优:
1、幼菇若生长过密要适当摘一些,保持较均匀距离。
2、早春或晚秋可以用炉火加温,提早或延后出菇。冬季天气寒冷时可将菌袋堆积在一起越冬。待来年气温升高时再出菇。
3、采收的香菇,可以鲜销,也可以制成干品后出售。采收后要让菌筒休息养菌,积累营养,为下一批出菇提供充足养分条件。
五、香菇的种植方法?
1、种植香菇准备好原料,并制作好栽培基质后进行发酵接种,再转入大棚中发菌,控制好室温和湿度,利于催菇。
2、在香菇的种植中,应控制好温度,可形成良好菇形,并且要适当浇水,空气应新鲜,以免菇体形成畸形。
3、种植前制作好菌袋,将菌袋进行接种发菌,并控制好温度和湿度,同时每天喷水,保持良好通风情况,促进香菇长成。
4、选择合适的香菇菌种,在拌料后进行装袋接菌,发菌后进行脱水转色,并放入菇棚进行种植,控制好温度与湿度促进出菇。
5、准备好椴木,经过干燥处理后再进行人工接种,注意遮阴避光,并控制好温度与湿度,早晚喷水。
6、栽培香菇前选择合适的季节,在配制好培养料后装料灭菌,并进行接种发菌,后期控制好温度和湿度促进出菇。
六、人工香菇怎么种植方法?
香菇也是可以人工种植的,下面就为大家介绍人工种植香菇技术。
1、菇场设置
首先,选择避北风、向阳地、资源好、水源近、有树荫、多石砾、偏酸性的缓坡地作为菇场;然后,准备原料,可以用阔叶树木屑、部分针叶树木屑、刨花、纸屑、棉籽壳、废棉、甜菜渣、稻草、玉米秆、玉米芯、麦草、高粱壳、花生壳、谷壳等,将原料按配方配成培养料。
2、菌种播种
香菇栽培方法有段木栽培和代料栽培两种,常用的是代料栽培,栽培时间一般在春天和秋天。播种时,将2/3的香菇菌种与培养料混匀播于地膜内,1/3菌种播于表面,压实,使菇床与地面持平,再在床面上放草把,然后盖上地膜,之后覆5-10cm厚的土。
3、菇场管理
播后50余天,菌丝可长满菇床,此时要及时打包,撤掉覆盖在地膜上的土,打开地膜,撤去稻草,盖好地膜后,立即支拱上帘,保持7-10天不翻动,促使菌丝恢复生长。打包7-10天后,每天早、晚揭开草帘,打开地膜,进行通风,及时用海绵吸去床面积水,去掉病块,做好消毒处理,通风2小时后再盖上地膜和草帘,促进菌丝转色。转色期一般历时20--30余天,待床面转为棕褐色菌皮时即可进入出菇期。
七、香菇大田种植方法?
1.基料的配制
香菇的基料配方:一般采用筛过的硬木阔叶木屑500千克,麦麸100千克左右,玉米粉12千克,过磷酸钙12千克,尿素2千克,石灰粉6千克,石膏粉12千克,蔗糖6千克,食用菌三维营养精素半袋。
2.基料的处理
木屑一般不要混入松树、杉树、柏树等含有芳香族物质的木材。原料应尽量新鲜、干燥、没有霉变,颗粒均匀。
特别是要注意玉米芯和麦麸等容易霉变的原材料。加水根据原料干湿情况采取相应的加水方式和速度。加水后的拌料有条件的尽量采用机械操作,尽量使基料均匀。
拌好后的基料,堆放12个小时以上,使原料进一步吸水、软化。在装袋前再重新就行翻拌,并测定水分含量及PH值,一般水分含量保持在60%左右,PH值在6.5-7.5之间就可以了。
八、香菇菌包栽培工艺流程?
一、室内发菌。香菇从接种到生理成熟需60多天。接种后,应及时将其移入发菌室进行培养。菌袋呈“井”字形排放,高8-9层。室温控制在25℃左右,相对湿度小于70%。接种后1至6天后,菌丝处于恢复和萌发阶段,并且室温可以控制在28至30℃。在此期间,发菌袋不能翻动,不需要通风,遮阳造成暗光。菌丝生长7~10天开始吃料,室温下降到26~28℃,每天通风2~3次,7天进行第1次翻堆,即将堆好的菌袋上下、内外调换位置,以便每个菌袋可以在相同条件下进行管理。翻堆时,要轻拿轻放,严防封口损坏和感染杂菌。同时结合翻堆认真检查杂菌污染情况。若发现有星点杂菌出现,使用75%酒精50毫升加25毫升加25%甲醛30毫升的混合液注射,封闭患处。如果杂菌出现在接种块或周围,挖出污染部分应重新接种。若污染在封口物上,用0.2%高锰酸钾或多菌灵涂抹患处。 11至15天后,菌丝体生长旺盛,并扩大至4至6厘米。室温保持在24℃,通风增加以进行第二次翻堆。一天后,用竹扦打孔增加氧气,在扩展菌丝四周扎4个斜眼。袋温应控制在20-24℃,不得高于26℃。 50天后,去掉门窗遮阳物,促进了菌丝体的生长。
二、菌袋转色。转色早晚及好坏,关系到出菇早晚和产量高低。菌丝体生长成熟后,从白色变为红褐色,出现黄水珠,接着呈现香菇原基。在变色期间,应增加室内散光,并加强通风。薄膜要时开时盖,形成干干湿湿的环境,促进转色。
三、室外催菇。香菇是低温变温结实菇类。当菌袋转色成红棕色菌膜后,菌袋搬到室外阴处,上下用麦草垫盖好,用水沾湿,晚上盖膜,白天揭膜,反复4~5天,盖薄膜进行闷菌催菇。
四、出菇管理。秋季气温逐渐下降,有利于菌丝健壮生长。催菇3天后将出菇的菌袋每天拣1次,放进菇棚床架上,袋距7~10厘米,直到催菇全部结束。菌袋放进床架后,用尖刀在菇蕾四周划开薄膜,进行蹲菇。一般蹲菇期7~10天内不盖膜,当幼菇有花生籽大小时,可进行催花。
五、催花期管理
1、湿度。保持袋内的相对湿度在80%至90%的范围内,温度保持在12至18℃,并且有较多散光和良好的通风条件。如果湿度过高,首先进行除湿,然后揭膜1小时再盖膜,升1个火炉排潮。若干燥可座锅加水,并盖上薄膜使棚温升到28℃。如棚膜滴水幼菇发潮,要打开门窗,升1个火炉进行排潮。
2、温度。由于香菇具有变化的温度结实特性,所以人为拉大温差及干湿交错,可以迫使菌盖开裂并形成花菇。因此,白天把膜盖上,使阳光透晒,提高菇棚温度28℃,在晚上12点后打开薄膜,让冷空气侵入,昼夜温差高达10℃,持续3至4天,可激发花菇大量出现。
3、干湿交错。 当变湿催蕾后,菇体长到2~3厘米时,在晴天中午可在表面上泼水,以加速子实体的生长。然后,夜间揭开薄膜,让冷空气刺激,使菌盖干燥,再把薄膜盖上,利用地温和地湿,干湿交错,促进菌盖分裂成花纹形花菇。
九、玉米芯种植香菇全过程?
玉米芯种植香菇的全过程:
1、准备半桶水。
2、按水和石灰100:1的比例,放入石灰。
3、搅拌均匀。
4、倒入5斤玉米芯。
5、在玉米芯上面压上重物,浸泡一晚上。
6、准备泡沫箱子。
5、铺上塑料布。
6、把玉米芯捞出来。
7、放玉米芯进去,整齐地铺好一层。
8、然后在上面撒上菌种。
9、再铺上一层玉米芯。
10、再撒菌种。
11、最后在上面盖上塑料布。
12、再多盖两层,密封好。这样,玉米芯种植香菇种完了。
十、玉米芯种植香菇全过程?
步骤/方式1
首先把玉米芯捣碎,然后将玉米芯、豆腐渣等材料进行配制。注意玉米芯占比为70%。
步骤/方式2
堆积发酵:
把混合物加入清水,搅拌均匀,然后放在角落里面堆积发酵
步骤/方式3
消毒杀菌:
发酵完成之后就是玉米芯基质了,然后要高温消毒8-10小时,等菌袋温度下降到30度时,进行二次消毒
步骤/方式4
接种:
消毒后的菌袋打开密封口,接入合适的菌种,再次密封后摆放整齐,放在环境温度15-20度的地方进行发菌,注意温度不能相差太大。
步骤/方式5
管理:
菌丝长满后脱袋,竖着放在准备好的土壤中,用湿润的土壤覆盖表面,时不时浇一些营养液,后面进行菌菇长出来之后采摘就可以了。