一、玉米香菇饺子馅怎么做？
步骤 1
把肉馅放入盆中，加入老抽、盐、料酒、花椒水、胡椒粉、十三香腌制半小时
步骤 2
把南瓜削皮，切片上火蒸二十分钟，然后把南瓜片捣成泥备用
步骤 3
把胡萝卜、紫甘蓝、菠菜洗净备用
步骤 4
把刚才洗净的蔬菜用搅拌机榨成汁备用
步骤 5
用南瓜泥、各种蔬菜汁和面成彩色面团、保鲜膜覆盖静置
步骤 6
把香菇、葱头洗净切碎备用
步骤 7
把腌制好的肉馅用花椒油喷油
步骤 8
在喷好油的肉馅中放入切好的葱头、香菇、玉米粒、豆瓣酱、盐、十三香、香油等调料搅拌均匀
二、我准备用韭菜，包菜，香菇，红萝卜，洋葱，姜。包饺子，不知道这几种搭配一起可以吗？请问大家混搭吃？
不要放姜，会掩盖味道，再有就是馅太多味杂，韭菜味道也很重，会冲突其他的味，建议你做几种味道的，分开做，不要放一起，这样即吃到了这种又吃到了那种，还是不要放一起好
三、香菇三鲜馅饺子的做法怎么做？
操作步骤如下:
1、先把面做成面团，盖上保鲜膜醒发；
2、香菇用水焯一下，荸荠煮20分钟。
3、锅里放色拉油，放入姜末煸香，放凉。
4、鲜虾仁去掉虾线，切碎放入锅里，料酒、高汤、生抽边搅拌边分次加入，将虾仁打到粘稠。5、荸荠、香菇切碎，锅里按顺序放入荸荠、香菇、洋葱碎、葱末、香油、盐。
6、将面团分成多个小份，每份10g，能包60个左右饺子。
7、准备的馅料在700g左右，每个饺子馅10g一12g，能包50一60个饺子。
8、包好的饺子放入锅中煮熟，就可以食用了。注意事项*如果家中有高汤，在煮饺子的时候也可以放入高汤，会更香。
四、洋葱胡萝卜香菇能放一块包饺子或炒着吃？
洋葱胡萝卜和香菇可以切碎和肉馅和着做饺子馅的，再剁些葱进去更香了。炒着吃也好吃，或切丝或切片。
另外洋葱,胡萝卜加苹果榨汁喝，血糖高的人喝了好。可以不加洋葱，胡苹汁，天天喝，老少都可以喝，对身体好。唉，我就是太怕榨汁后洗机器，老是懒得我家榨汁机都放坏了。
五、牛肉香菇饺子馅？
牛肉 六两左右 、 香菇 一斤八量 、 大葱 、 十三香 、 盐 、 鸡蛋 、 香油，1.肉馅里加葱姜沫 ，生抽，一个鸡蛋，十三香，香油，到感觉比较顺滑就差不多了，这个过程几分钟就行，千万别太稀了，不然包的时候不好包，2.把香菇洗干净，做水准备烫香菇，先烫香菇腿，水开了后再放香菇，开两遍左右捞出放凉然后挤水，我是用纱布裹着挤的，如果你的肉馅稀的话就要挤干一点，3.香菇剁碎放到肉馅里，加面酱两大勺，加两小勺盐，然后放少量香油搅拌，就可以开始包饺子了
六、周幺姑香菇肉包子馅的做法？
用料:
梅花肉250克 植物油15克
生姜5克 生抽20克
蚝油10克 老抽5克
芝麻油5克 冰糖粉5克
白胡椒粉1/4茶匙 干香菇5朵
大葱1根（约70克）
周幺姑香菇肉包子馅的做法步骤:
步骤 1
猪肉250克切小块，放入网兜，加水没过食材，5分钟/50度/速度5洗净。散开放冰箱冷冻2小时以上，冻肉块放进主锅，turb健3个2秒打成肉丁。取出一半肉丁，主锅中放入姜末10克，植物油15克，3分钟/120度/反转小勺炒香。
步骤 2
加入生抽15克，蚝油10克，老抽5克，芝麻油5克，甜面酱20克，冰糖粉5克，白胡椒粉1/4茶匙，7分钟/voroma/反转小勺炒制肉酱。
步骤 3
炒好了！
步骤 4
加入大葱、泡发的干香菇丁和取出的一半生肉。
步骤 5
30秒/反转3，调和搅打上劲！
步骤 6
和好了，装在容器里，盖上保鲜膜，放冰箱冷冻或冷藏至肉馅的油凝固。冷冻大约30-60分钟。 然后就可以包起来了！
七、香菇酱肉馅最正宗的做法？
用料:
利仁切馅机 1台
中筋面粉 500克
白糖 1小勺
酵母粉 半小袋
猪肉（肥瘦相间） 500g
香菇 200g 200g
温水 250 250g
大葱 2根
花椒、八角 1小把
姜 半块
香油，熟油，蚝油、鸡精 适量
生抽、老抽、盐，十三香 适量
四川香菇酱肉包最正宗的做法步骤:
1、准备好要用的所有食材+利仁切馅机 1台
2、将花椒、八角、葱段用温开水浸泡，制作花椒水，放一旁备用。
3、将酵母粉、一勺白糖加水搅拌均匀制作调和水。
4、将面粉倒入盆中后，多次少量加入调和水，直到活成面团，盖保鲜膜发酵。
5、将猪肉用利仁切馅机绞成馅。
6、将香菇洗净，绰水，用利仁切馅机绞成馅。
7、将香葱、生姜，用利仁切馅机绞成馅。
8、制作好的馅料混合一起，加入适量生抽、老抽、蚝油、鸡精，香油，熟油，用制作好的花椒水去除废料，多次少量倒入花椒水，顺时针搅拌均匀。
9、发好的面团体积变大，内部是丰富的拉丝蜂窝状
10、给它移到案板上，揉搓排气，然后搓成长条，再分成大小均等的面剂子，剂子不要太大。取一份面剂子，按扁，再用擀面杖擀成圆形面片，薄一点。
11、包入适量肉馅，然后给它包上封口，包法看个人熟练哪一种做法，封口不要露馅就可以了。
12、全部做好之后放入蒸屉中，盖上盖子，再次饧发15分钟。醒发好的生坯可以看到变得白白胖胖的，拿起来是轻飘飘的，说明醒发到位了。盖上盖子，开大火蒸15分钟
13、时间到了之后焖3分钟再开盖，一份美味的香菇猪肉馅包子就出锅啦！
八、玉米香菇饺子馅怎么做？
步骤 1
把肉馅放入盆中，加入老抽、盐、料酒、花椒水、胡椒粉、十三香腌制半小时
步骤 2
把南瓜削皮，切片上火蒸二十分钟，然后把南瓜片捣成泥备用
步骤 3
把胡萝卜、紫甘蓝、菠菜洗净备用
步骤 4
把刚才洗净的蔬菜用搅拌机榨成汁备用
步骤 5
用南瓜泥、各种蔬菜汁和面成彩色面团、保鲜膜覆盖静置
步骤 6
把香菇、葱头洗净切碎备用
步骤 7
把腌制好的肉馅用花椒油喷油
步骤 8
在喷好油的肉馅中放入切好的葱头、香菇、玉米粒、豆瓣酱、盐、十三香、香油等调料搅拌均匀
