一、香菇有哪些品种？
有三个品种
1、花菇
花菇是香菇中等级最高的一类品种，因为其植株的顶部具有不规则的花纹而得名。花菇的顶部大多呈现黑色，且裂纹中呈现白色，肉质较厚。花菇适合在低温的环境中生长，温度越低，花菇的生长速度越快，花菇的品质也会更好。
2、冬菇
冬菇是香菇中品质仅次于花菇的一类品种，体内含有一定的微量元素和营养成分，对人体有一定的好处。冬菇的顶部呈现黑色，肉质较厚，在生长初期冬菇的边缘是向内卷的，等待冬菇生长一段时间后，其边缘会呈现向上微翘的状态。
3、香蕈
香蕈是香菇中质量最差的一类品种，香覃的个头较小，肉质较薄，经常切片加工成薄片使用，而且香蕈的形状和花菇冬菇不同，大多都是散开的形状，不像花菇那样紧凑，而且香蕈的口感也没有冬菇的细嫩，所以价格也较低。
二、香菇有没有翅膀？
香菇没有翅膀，香菇的形状象一把小雨伞。
三、白色的长条形状的香菇叫啥？
白色长长的蘑菇叫“杏鲍菇”。
杏鲍菇是典型的亚热带草原、干旱沙漠地区的野生食用菌，于春末至夏初腐生、兼性寄生于大型伞型花科植物如刺芹、阿魏、拉瑟草的根上和四周土中。
温度是决定杏鲍菇菌丝的生长和子实体发育的最重要的因子，也是产量能否稳定的关键。不同温度对菌丝生长快慢有着明显的影响。杏鲍菇菌丝在6-32℃范围内均能在PSA培养基上生长，菌丝生长适温20-28℃，速度较快，粗细均匀，生长较为旺盛。
四、湿香菇是什么样子的？
这个湿香菇说明是新鲜的香菇，没有烘干的才是湿的，也是从菌棒上摘下来的新鲜的。含有水分的香菇，干香菇比湿香菇味还要香些。丶湿的香菇味还没那么浓。香菇一般用来炖鸡吃很香汤也鲜，也可用来烧肉吃也挺香的。多吃菌类食物可以增强人的免疫力。
五、香菇类都有哪些品种？
1、花菇：是香菇中等级最高的一类品种，因为其植株的顶部具有不规则的花纹而得名。花菇的顶部大多呈现黑色，且裂纹中呈现白色，肉质较厚。花菇适合在低温的环境中生长，温度越低，花菇的生长速度越快，花菇的品质也会更好。
2、冬菇：是香菇中品质仅次于花菇的一类品种，体内含有一定的微量元素和营养成分，对人体有一定的好处。冬菇的顶部呈现黑色，肉质较厚，在生长初期冬菇的边缘是向内卷的，等待冬菇生长一段时间后，其边缘会呈现向上微翘的状态。
3、香蕈：是香菇中质量最差的一类品种，香覃的个头较小，肉质较薄，经常切片加工成薄片使用，而且香蕈的形状和花菇冬菇不同，大多都是散开的形状，不像花菇那样紧凑，而且香蕈的口感也没有冬菇的细嫩，所以价格也较低。
六、香菇有什么象征意义？
香菇谐音“鼓财”、“股才”，油菜谐音“有财”、“有才”，因为香菇的形状像一个向上的箭头，寓意：钱包鼓鼓，股票大涨，学业有成，出人头地！
七、香菇长的像什么？
香菇长得像一把伞，特征如下:
1、香菇子实体单生，丛生或群生，子实体中等大至稍大。菌盖直径为5到12厘米，有时可达20厘米，幼时半球形，后呈扁平至稍扁平，表面菱色、浅褐色、深褐色至深肉桂色，中部往往有深色鳞片，而边缘常有污白色毛状或絮状鳞片。
2、菌肉白色，稍厚或厚，细密，具香味。幼时边缘内卷，有白色或黄白色的绒毛，随着生长而消失。菌盖下面有菌幕，后破裂，形成不完整的菌环，老熟后盖缘反卷，开裂。
3、菌褶白色，密，弯生，不等长。菌柄常偏生，白色，弯曲，长3到8厘米，粗0.5到1、5厘米，菌环以下有纤毛状鳞片，纤维质，内部实心。菌环易消失，白色。孢子印白色，光滑，无色，椭圆形至卵圆形，用孢子生殖。双核菌丝有锁状联合。
八、香菇的形状是什么？
香菇子实体单生、丛生或群生，子实体中等大至稍大。菌盖直径5-12cm，有时可达20cm，幼时半球形，后呈扁平至稍扁平，表面菱色、浅褐色、深褐色至深肉桂色，中部往往有深色鳞片，而边缘常有污白色毛状或絮状鳞片。菌肉白色，稍厚或厚，细密，具香味。
九、香菇、金钱菇、冬菇有什么区别?哪种口味好一点？
就口感来说，香菇味美鲜香、口感爽滑；金钱菇，个小味鲜，是吃火锅的佳品；冬菇，清淡。香菇、金钱菇、冬菇营养价值一样，各有千秋，可以根据自己的需要选择购买。 香菇：是一种生长在木材上的真菌。香菇富含维生素B群、铁、钾、维生素D原、味甘，性平。主治食欲减退，少气乏力。香菇中麦角甾醇含量很高，对防治佝偻病有效；香菇多糖能增强细胞免疫能力，从而抑制癌细胞的生长；香菇含有六大酶类的40多种酶，可以纠正人体酶缺乏症；香菇中的脂肪所含脂肪酸，对人体降低血脂有益。 香菇按生长基可以分为：端木香菇和带料香菇。按菇质来说香菇一般分为花菇、冬菇、香覃、金钱菇四种。 冬菇：冬菇顶面呈黄褐色，菇底褶也是淡黄色，肉比较厚，像铜罗边，肉质比较细嫩，食之脆口、鲜美，用法与花菇略同。 金钱菇: 种幼小型、未开伞的香菇的商品名。呈小圆形，收缩得很紧扎，肉头厚实，根蒂短小，因像铜板般形状，故得此名。有人以为，香菇大的才好，却不知大而薄根蒂很长，远不如金钱菇味香而富有营养。金钱菇不但具有清香味鲜的独特风味，而且含有大量的对人体有益的营养物质。具有调节人体新陈代谢、帮助消化、降低血压、减少胆固醇、预防肝硬变、消除胆结石、防治佝偻病等功效。
