一、香菇烧肉香菇变苦味能吃吗？
如果是香菇本身的苦味 那你就别吃了 就像很多蔬菜种瓜一样 ，本不是苦的 但吃起来苦 ，那是有毒的 误食过量 会有生命危险
香菇要用冷水泡一小时以上 或是换一家买买看香菇 不然就是你煮的过程有问题'
二、香菇变粉色还能吃吗？
因为存放过久或者保存不当而变老了，也就是老化，这是可以食用的，对这种老化的香菇，在食用之前可做如下处理:用清水泡发香菇后，把根部剪掉，多清洗几次，然后把水挤干，用适量的食盐、淀粉和鸡蛋清搅拌后，在沸水中汆熟，再以清水冲凉。用这样的香菇做的菜味道与嫩香菇一样鲜美。
三、香菇饺子馅发黑了还能吃吗？
香菇饺子馅发黑了尽量别吃，可能已经变质了，毕竟是吃的东西，都要小心的，会对身体不利，对健康有害的。 材料 肉泥，干香菇，白菜，饺子皮，蒸鱼油，食盐，色拉油，鸡精，胡椒粉。 干香菇，白菜，饺子皮。 做法
1、首先就是要去买半斤五花肉，回家之后把它剁成肉泥。取约一两干香菇，水发后剁成碎末，与肉泥一起拌匀就行。
2、取4至5片白菜叶子，洗净后剁成碎末。
3、将白菜碎末与之前拌匀的香菇肉泥一起搅拌均匀。再放入少量食盐、蒸鱼油、鸡精、胡椒粉、色拉油，再次搅拌均匀。
4、饺子皮要出场了，我选择的是在市场上买的现成的饺子皮，如果勤快的话可以在家里自己用面粉擀制，那样效果会更好。
5、接下来就是包饺子了，具体就不说怎么包的了。
6、然后你可以将包好的饺子下锅，给它稍微的煎一下，直到将饺子底部煎黄就可以了。
7、放入少量水焖煮约两分钟后就可以出锅咯。 小诀窍 1、煎饺子的时候千万不要煎糊了。 2、放水焖煮时水不宜放过多，否则饺子就不脆了。
四、鲜石斛条变黄能吃吗？
能吃。
石斛一般有几种颜色，但是颜色差异不大，基本为深黄色、黄色、青黄色以及亮黄色，都是以黄色为主。一般石斛粉的颜色有偏淡绿色的，也有偏淡黄色的。通常偏淡黄色的石斛粉是比较好的，淡黄色的石斛粉喝起来味道虽苦，但是回味是甜的。同时淡黄色的新鲜石斛嚼起来也比较有粘性，肉质比较多汁。
五、鲜香菇变颜色了还可以吃吗？
还可以吃
香菇颜色变深了，若没有出现变质的情况，通常可以适量食用。香菇颜色变深了，可能是由于香菇放置时间过长，导致香菇中的水分部分流失，并出现变黑的情况，但也可能是由于香菇变质，导致香菇的颜色变深。...
香菇如果颜色变深了，并出现异味或发霉等变质的情况，一般不建议食用。
六、芒果黑了能吃吗？
芒果含有丰富的胡萝卜素、维生素C等营养物质，但容易出现黑点。芒果有黑点了是否能吃，主要根据果肉是否变质而决定。如果只是芒果表皮上出现少量黑点，但芒果瓤正常，这种情况能吃。如果黑点不断扩散，导致芒果瓤也出现黑点，果肉也已经变质，此时不能吃，可能会影响人体健康。
1、能吃：芒果类似于香蕉，表皮出现黑点较常见，通常是较细小的黑色麻点，只出现在表皮上，不影响果肉，代表其已经趋于成熟，属于最佳食用期，能吃，此时芒果更加香甜。而且在运输以及储存的过程中，芒果受到碰撞或放进冰箱冷藏被冻伤等，均会出现黑点，黑点仅出现在芒果表皮，未损伤果肉，也能吃；
2、不能吃：芒果受到真菌感染时，如出现芒果炭疽病，通常也有黑点出现，黑点通常出现在表皮，较大，下面连接处的果肉也会出现黑点。此时果肉有可能已经腐烂、变质，不能吃，否则可能会引起胃肠道不适，甚至食物中毒，出现腹泻、腹痛、发热等症状。
七、鲜香菇晒干就是干香菇吗？
有的人把鲜香茹晒干当干香菇做菜使其实是不对的，鲜香菇实际上就是一种菌类蔬菜，别看样子像香菇，但营养成分、气味跟香菇干泡出来的香菇区别很大，鲜香菇就是晒干了再泡也只有干香菇浸泡后的样子，没有真正香菇浓郁的香气和熟制品肉质的口感，所以它们不是同一种东西。
八、鲜香菇的根部长了白毛了还能吃吗？
香菇长白毛了还是可以食用的，这不是发霉的现象，主要是因为香菇放置时间太长会导致本身长出白色的孢子，这种情况是香菇老化的现象，是不影响到食用的，但是营养价值会有所减少，所以大家要注意香菇不能放到这种程度，而且要将香菇放在干燥的环境下，避免出现香菇发霉的情况
九、鲜香菇用开水焯？鲜香菇用开水焯吗？
鲜香菇不能用开水焯，不焯水更好。
因为香菇焯水会使得其中的氨基酸成分流失，因此新鲜香菇不需要焯水，只要将其清洗干净即可。
十、鲜鱿鱼放久了,颜色变黄了,还能吃吗？
你好，还没发臭，汆烫一下再煮久点可以吃。
