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香菇番茄面(香菇番茄面条)

来源:www.yangzhi8.com.cn   时间:2023-04-30 07:01   点击:94  编辑:admin   手机版

一、番茄香菇面的做法步骤图,番茄香菇面怎么做?

答:胡萝卜,香菇,番茄,切粒,先将胡萝卜放锅里煮十五分钟,再放入香菇煮五分钟,最后才放番茄,煮到汤成稠状,盛碗加点香菜或者香葱装饰下即可

二、番茄焖面?

材料:面条300克、 西红柿2个 、 豆角150克 、 辣椒适量 、 洋葱半棵 、 香菇2朵、盐3克、生抽1勺、香油少许

做法 :

1、四季豆摘好,清洗干净,切段,焯水。西红柿切块,洋葱切块。

2、面条放入蒸锅蒸熟,面条一定要选用水分比较多的面条,粗细按个人喜好。

3、炒菜,热锅倒食用油,下入西红柿、葱头、豆角翻炒均匀,加入生抽、盐。菜不必炒太熟,炒出汁即可,然后放入蒸好的面条小火闷。

4、焖面一定要舍得放油,一是不易粘锅,二是可以锁住面条水分,这样焖出来的有嚼劲。

5、焖几分钟熟透了,关火,加入香油翻拌均匀即可

三、番茄咖喱面?

用料

土豆 1个

西红柿 1个

胡萝卜 几片

盐 少许

素咖喱酱 半袋

杏鲍菇 3片

大豆蛋白 2个

竹荪 2根

青菜 少许颗

盐 少许

牛奶 半盒

锅中热油土豆丁胡萝卜丁翻炒后放去西红柿丁炒出汤汁,倒水加咖喱酱,煮开倒入牛奶,煮面,杏鲍菇切花刀放入一起煮,再依次放入泡好的大豆蛋白和竹荪,盛出前放入青菜。

四、番茄香菇煲仔饭的做法?

1.先将食材切好,洋葱切段,生姜蒜切碎末,西红柿切成小丁,两种肉各切一点,香肠切丁,香菇切片,胡萝卜切丁

2.热油锅,先放洋葱生姜爆香,捞出洋葱,放入肉,五香粉,椒盐粉,生抽,简单翻炒后倒入香菇,炒一会儿放入西红柿,如果西红柿水分少可以在放西红柿的时候加少许清水。

3.西红柿香菇翻炒熟后放入青豆,胡萝卜,简单翻炒后放入香肠。八分熟时撒盐,快熟时撒蒜末(蒜末要撒匀),简单翻炒均匀后关火出锅。

五、香菇番茄鸡柳做法?

番茄鸡柳详细制作

步骤 1. 将鸡脯肉、羊里脊分别剔去筋;

2. 鸡脯肉、羊里脊和马蹄均剁成细泥;

3. 加入姜米、精盐、料酒、味精、蛋清、香油搅拌成馅;

4. 油皮放平,抹上一层湿淀粉,放入馅抹平,包成17厘米长、6.7厘米宽的块,包严;

5. 将包好的鸡柳放入热油中炸至呈金黄色,捞出;

6. 将两头切齐,切成1厘米宽的条,保持原形铲入盘内;

7. 坐勺上火,放入鸡油烧热,下入番茄酱微炒;

8. 加入料酒、高汤、精盐、白糖,用水淀粉勾成淡浓汁;

9. 淋入鸡油,烧在鸡柳上,用生菜围边即可。

六、番茄香菇汤煮多久?

1.新鲜香菇用水浸泡10分钟左右,洗干净切成片,姜切成片。

2.西红柿用开水把外皮烫掉,切成块或者切成片都可以。

3.炒锅置水烧沸,水不要太多,新鲜香菇里有很多水份。

4.烧开以后放入姜,香菇、油、盐烧开待两分钟。

5.取一个碗把鸡蛋打碎用筷子往一个方向打散。

6.下西红柿煮2分钟。

7.起锅前放入鸡蛋用筷子往一个方向转,成为蛋花即可、立即放胡椒粉。

8.装盘后滴两滴芝麻油、葱花调味即可。

七、香菇番茄肉饼正宗做法?

牛肉馅200克

辅料

香菇100克鸡蛋清1个洋葱5克面粉2大勺葱20克水(凉)半小碗水淀粉少许淀粉2小勺食盐1小勺鸡精1/4勺料酒1勺生抽1勺白胡椒1/8勺香油1小勺番茄酱2大勺白糖2大勺白醋半勺

步骤1

香菇洗净,下入开水锅中焯熟,捞出放凉后切成碎丁;葱切末

步骤2

鸡蛋1个打破后分开蛋黄和蛋清,取蛋清备用

步骤3

将牛肉馅放入盆中,添加少量凉水,向一个方向搅拌,拌匀后再加凉水继续搅拌,分次添加后搅拌至所有的凉水都搅入肉中。再倒入蛋清搅匀

步骤4

再放入淀粉搅匀,放入面粉搅拌上劲

步骤5

放入盐、鸡精、料酒、生抽、白胡椒粉、油、香油,搅匀后再放入葱末略搅

步骤6

用匙舀一勺放在手上,轻压成圆饼状

步骤7

煎锅中放入少许油,小火,放入肉馅煎制。煎到一面金黄后再翻面煎,两面呈金黄色熟透后盛出摆入盘中

步骤8

将洋葱洗净,切成碎丁。炒锅中倒入少许油,小火,放入洋葱丁炒出香味,再放入蕃茄酱略炒,放糖,放白醋,转中火,分两次倒入水淀粉勾芡后盛出浇到肉饼上即可

八、香菇海带番茄炖鸡做法?

用料

鸡胸肉 130g

鲜香菇 100g、鲜口蘑 100g、白玉菇 80g、番茄 250g、鸡蛋 43g

〔腌鸡胸调料〕 :料酒 1勺、生抽 、淀粉 1小勺

〔汤调料〕: 生抽 、盐 1小勺、黑胡椒 拧三下

做法步骤

步骤 1

鸡胸肉去掉筋膜和脂肪,顺着纹路切成片,加〔腌鸡胸调料〕抓匀,腌制10分钟。

步骤 2

香菇、口蘑切片。

步骤 3

番茄去皮切碎。

步骤 4

汤锅里放入番茄,加少许水小火熬成番茄糊,可以用工具按压一下。

步骤 5

然后加生抽搅拌匀。

步骤 6

放入所有蘑菇,加水没过所有食材,煮开后调小火,盖盖子煮15分钟。

步骤 7

加入〔汤调料〕调味。

步骤 8

放入鸡片快速搅拌,防止鸡片粘在一起。

步骤 9

然后窝一颗鸡蛋,关火、盖盖子焖熟即可。

步骤 10

可以放香菜或葱花提味增色。

九、青菜香菇番茄怎么炒?

首先把青菜香菇焯水晾干。然后番茄切块。

热锅放油把番茄炒半分钟。

再加入晾好的青菜香菇一起炒。再加鸡精盐就可以了。

十、番茄香菇鸡汤的做法?

材料

"鸡大腿 2只","洋葱 1小颗","蒜头 2瓣","培根 1条","蕃茄 1小颗","红萝卜 1条","蘑菇 12朵","白胡椒 少许","蒜头 少许","一味粉 少许","黑胡椒 少许","蕃茄糊 适量","白酒 适量","高汤 适量",

做法

1:把鸡肉分成大腿 & 鸡腿。用醃料醃大约20-30分钟。取铸铁锅,冷油起锅,待油锅热了以后,鸡皮朝下,放进锅子里面,把两面煎至金黄色后盛起放在盘子里备用。

2:继续用煎鸡肉的锅子,下蒜头(切碎)、培根(切碎)、洋葱(切小丁)一起爆香,小火拌炒至焦黄。必须要慢慢炒,才不会黏锅子,并且慢慢的把刚才煎鸡肉的锅底刮起来和辛香料一起拌炒。

3:加入红萝卜(切小丁)、蕃茄(切小丁)、蕃茄糊继续拌炒,然后加入高汤,继续慢慢的把锅底的精华刮起和食材拌匀倒入适量高汤,煮滚后放入蘑菇(切厚片)、煎好的鸡肉,让汤汁滚开后盖上盖子,转中小火滚10分钟。10分钟后打开盖子,轻轻的搅拌一下食材以防黏锅底,同时也再度的刮起锅底的精华和食材拌匀。

4:下调味料试味道 (这时候蘑菇应该释放出大量水分,足够掩盖过鸡肉),再盖上盖子焖煮10分钟。

5:打开锅盖、转中大火,让汤汁滚开略微收汁 (1-2分钟,偶尔轻轻搅拌一下食材),即可上桌。

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