一、香菌和香菇的区别？
香菇 香菇，又名香蕈、香菌。清脆芳香、肉质肥嫩、鲜美可口，具有很高的营养价值和药用价值，为食用菌中的佼佼者，享有“菌中皇后”的美称。一向为国内外所重视，称为高级“蔬菜”。在宴席上被列为名贵“山珍佳肴”。香菇是一种高蛋白、低脂肪的保健食品。
二、香菌跟香菇的区别？
香菌和香菇是一种东西。
香菇是众所周知著名的食用菌。现代医学研究认为香菇含有人体所需的氨基酸还含有核酸类物质和多种维生素。对小孩佝偻,成为心脏病、神经病、恶性贫血、肠类,肝硬化和坏血病均有一定疗效。 香菇,又名香蕈、香菌。清脆芳香、肉质肥嫩、鲜美可口,具有很高的营养价值和药用价值,为食用菌中的佼佼者,享有“菌中皇后”的美称。
三、香菇菌是厌氧菌吗？
香菇菌不是厌氧菌。它是腐生性真菌，只能从现成的营养基质中吸收碳源、氮源、矿物质等进行生长发育。它需要的碳源有单糖和多糖，这些养分主要来自木屑中的纤维、半纤维素和木质素的分解。
厌氧菌是一类在无氧条件下比在有氧环境中生长好的细菌，而不能在空气（18%氧气）和（或）10%二氧化碳浓度下的固体培养基表面生长的细菌。这类细菌缺乏完整的代谢酶体系，其能量代谢以无氧发酵的方式进行。而真菌是一种具真核的、产孢的、无叶绿体的真核生物。包含霉菌、酵母、蕈菌以及其他人类所熟知的菌菇类。目前已经发现了十二万多种真菌。真菌独立于动物、植物和其他真核生物，自成一界。真菌的细胞有含甲壳素, 能通过无性繁殖和有性繁殖的方式产生孢子。
四、香菇是菌菇类吗？
香菇属于菌类,是世界上第二大菇,起源于我国,有 800多年的历史了,是很不错的食用菌类,味道鲜美。
五、菌菇是香菇吗？
不是，香菇是一种菇的名称，菌菇指菇类的统称。
六、香菇是菌菇吗？
当然是菌菇啦，它和针金菇
磨菇都是菌菇。
七、夏香三号香菇菌特征？
特征特性：该品种属于中温偏高品种，菇柄圆锥形上粗下细，菇形圆正菇肉厚、菇质硬易白易花，菇盖最大直径10com，生物转化率75%，采摘及时优质菇可达80%左右，恒温培养养菌温度20至26度，菌龄120天左右，有效积温2600左右，出菇温度7至30度，正常情況下出菇须8至10度温差，部···
八、野生菌属于香菇吗？
不是的，野生香菇只是野生菌属中的一种，野生菌类有很多。仅云南野生食用菌分为二个纲、十一个目、三十五个科、九十六个属、约二百五十种。
香菌又称香菇、香簟、花菇、冬菇等，是世界第二大食用菌，也是我国特产之一，而野生香菌更是山野珍馐。
野生香菌是一种生长在深山中的野生食用菌，它味道鲜美口感诱人，营养价值极高，素来就被号称为是“山珍之宝”，浓郁的香味，味道鲜美，香气沁人，营养丰富，富含多种维生素、氨基酸和香菇多糖，具有高蛋白、低脂肪的特点，食用这种香菌对身体有诸多好处，是一种老少皆宜的真菌食材。
九、皮挑菌是野生香菇吗？
不是。野生香菇形状不一，伞帽上的裂纹少而不规则。而种植的香菇通常都是圆形或椭圆形的，形状比较规整，伞帽也相对要厚很多，一般帽子上会呈现比较清晰规则的纹路。野生香菇被风吹雨打，在加上阳光曝晒，所以颜色会有些暗淡，而人工种植香菇长期生长在温室大棚里，其颜色就会偏白。干制后，野生香菇多为黄褐色，而种植香菇多是灰黑色。
皮挑菌，这个名称很难解释，像是形容口感，也像是形容长相，如果烹饪方式高超，可以让干柴的口感变得有嚼劲、入味
十、香菇菌可以做包子吗？
可以做包子，很好吃的，香菇，鸡蛋，莲花白一起做馅子好好吃呀。
