一、香菇炖鸡香菇用水焯吗？
不用焯水，只需要洗干净，浸泡水中，鸡过油炒过后，直接加入香菇翻炒几下，倒入浸泡香菇的水，大火煮沸转中小火即可
二、香菇不焯水生炒可以吗？
香菇炒的时候是不需要焯水的。一般香菇分为鲜香菇和干香菇两种，干香菇需要提前浸泡一下，把它发至于原来的2~3倍大之后再放入锅中炒。而鲜香菇的话，可以直接放入锅中炒，不需要焯水的，焯水之后其香味就会减少很多。所以喜欢吃香菇的香味的小伙伴不建议焯水
三、香菇炒肉香菇焯不焯水？
需要
因为新鲜香菇焯水可以去除表面的杂质，香菇表面的缝隙不易清洗干净，焯水可以处理掉脏东西。焯水可以去除香菇的土腥味，保持香菇的清香。为保持香菇的新鲜度，通常用甲醛水溶液作为保鲜剂，焯水后会更安全可靠。
肉是不需要焯水的，只有香菇需要焯水。
四、香菇包馅用水焯吗？
不用焯水，鲜香菇饺子具体做法如下：
需要提前准备好的材料包括：新鲜香菇 100g、猪肉 60g、饺子皮 200g、蚝油 适量、盐 适量、姜 少许、葱 15g。
1、第一步准备好材料，放一旁备用。
2、材料剁成末，加适量的盐，蚝油搅拌均匀。
3、加少许的盐炒熟。
4、取一张饺子皮，放适量的馅料包好。
5、大火蒸5分钟左右。
6、然后盛出，这样就完成了。
五、炒香菇酱用水焯吗？
炒香菇酱，不需要用水焯。加油，直接炒即可。
六、香菇馅馄饨的做法香菇用水焯吗？
香菇需要焯水，做法如下
主料
面粉适量，瘦猪肉适量，香菇适量
辅料
大葱一颗，香菜两颗，姜一块，盐适量，胡椒粉适量，生抽适量，鸡精适量
1. 所备食材洗净待用。
2. 鲜菇洗净用热水绰一下。
3. 猪肉剁碎。
4. 成泥状。
5. 葱姜，香菜切碎末。
6. 剁进肉馅里面。更均匀，更细腻。
7. 热水绰好的鲜香菇。
8. 剁碎末。
9. 加所备调料调好馅料。
10. 提前和好的面条，已经静置好了。
11. 擀成大面皮，最后切成小馄饨皮子。
12. 包好的香菇馄饨。
13. 下锅开水煮五分钟。
七、做红烧香菇用水焯吗？
1.香菇去掉根，洗净，切成小朵，用开水焯熟，捞出，过一遍水，控干水分
2.姜、蒜、葱切好备用
3.猪肉切成块，洗净
4.猪肉用开水焯变色，捞出
5.土豆洗净，去皮，切成小块
6.锅里放入油，放入白糖炒糖色，放入葱、姜、蒜、生抽翻炒，放入猪肉炒熟，放入水、香菇、八角炖熟
7.放入土豆炖熟，剩一点汤为最佳
八、香菇用水焯了能放多久？
要看是存放在什么地方的了,如果经过焯水后放冰箱里,一般可以保存一周,但是不放冰箱,在冬天,还是可以存放4天左右,如果是夏天,顶多两天就会坏了的。经过焯水后的蘑菇,要求一直浸没的水中,隔绝和空气的解除,作用才能够最大限度的储存好。
九、北瓜香菇陷香菇焯水不？
北瓜香菇馅儿香菇焯水吗回答你的问题，得瓜香菇馅儿在做的时候，香菇必须得先焯水，而且焯焯水的香菇要按压挤出水分，这样再把香菇切成小小的小颗粒。和北关揉在一起，放上你的调料，这样北瓜香菇馅儿就做好啦！切记，香菇！
必须得先焯水，再去做
十、香菇家常做法用水焯一下？
新鲜香菇 17朵 ，大蒜 3瓣 ，耗油 1勺 ，食用油 1勺
1.将买回来的新鲜香菇剪去根部，香菇选择按压有点弹性的，不要选那种软软的，不新鲜，另外选择香菇伞盖没有完全打开的那种。
2.准备一盆水，将香菇根部往下，让所有香菇都浮在水面上，浸泡五分钟后清洗干净。
3.洗好的香菇切成厚薄均匀的片状，稍微切厚一点点。
4.锅里放入食用油，将大蒜拍碎后切末放进去，小火炒出蒜香味。
5.放入切好的香菇，中火翻炒至香菇出水变软。
6.加入蚝油和食用盐调味，继续翻炒30秒翻炒均匀。
7.最后放入切好的香葱段，不喜欢葱段的可以切成葱花，大火翻炒几下即可出锅。
