一、油麦菜和香菇能一起炒吗？
可以的，可以做成香菇炒油麦菜食用，具体做法如下：；需要提前准备好的材料包括：香菇 60克、油麦菜 220克、油 4汤勺、盐 0.5勺。；
1、第一步把香菇，油麦菜洗净。；
2、香菇放在案板上切成片。；
3、锅内放油加热，放入香菇翻炒翻炒。；
4、接着，合入折段的油麦菜翻炒翻炒。；
5、然后，加0.5勺盐，拌匀。；
6、拌匀盛出，这样就完成了。
二、香菇能和牛肉西红柿同吃吗？
能同吃，具体做法如下：
食材:牛肉150克，西红柿1个，香菇3-4个
辅料:柿子椒，1个
调料:葱5克，姜5克，料酒1小勺，生抽1小勺，蚝油1大勺，淀粉1小勺，白糖1/3小勺，植物油适量
1.牛肉洗净沥干，先逆着纹路将其切成片，再切成丝；加入蚝油、白糖、料酒、淀粉，拌匀后腌制20分钟
2.番茄放入沸水中稍烫一下后去皮，再切成粗丝；青椒去蒂去籽后也切成丝；生姜切丝，葱切成段
3.起油锅，油温七成热时下入腌制好的牛肉丝，炒至牛肉丝表面变色后将其舀出，待用
4.锅内再加入少放的油，下入番茄、青椒、姜丝，香菇翻炒一分钟左右
5.下入先前炒好的牛肉丝，加入适量的盐、葱段、生抽，炒匀即可出锅
三、油麦菜香菇那叫什么菜？
油麦菜，香菇用开水烫一下，拍点蒜姜葱，一起下锅叫爆炒油麦菜
四、油麦菜和茼蒿能炒吗？
可以炒一起的
白灼油麦菜茼蒿菠菜材料
新鲜茼蒿菠菜油麦菜各1斤，花生油，海鲜酱油
做法
1.把新鲜蔬菜清洗干净，沥干。
2.把锅中的水烧开。
3.将蔬菜放入，加入一勺花生油，搅拌均匀。
4.把蔬菜捞起装盘，淋上海鲜酱油。
小诀窍:
个人觉得海鲜酱油调味会使蔬菜更鲜美。
五、油麦菜能越冬吗？
能。
油麦菜目前一般是可以过冬的，油麦菜的耐寒温度大约为度0°C左右，当气温低于0°C时有可能会被冻死。油麦菜的发芽适温及生长适温10-25℃，当温度高于知25℃或低于8℃不发芽。
六、油麦菜能重茬吗？
能
油麦菜是华南地区常见的蔬菜，一年四季均可栽培，合理地安排种植时间，可实现油麦菜一年多次栽培，一般每年种7、8茬是可以的，现介绍油麦菜一年七熟丰产栽培技术的要点。
一、良种选择
品种主要以广州蔬菜研究所培育的四季油麦菜为主。该品种叶形宽厚、耐寒耐热、纤维少、味香、横茎粗、直立性好、叶色油绿，茎叶均可食用。
宜在土层疏松肥沃、阳光充足、排灌条件较好的沙壤地栽培。适宜生长温度18℃——28℃。可移栽或撒播。
二、科学育苗
育苗移栽时每亩大田需种子150克，直接撒播的则需种子300克。
苗床加入有机肥30公斤、草木灰5公斤、复合肥1斤、磷酸二氢钾150克，同时用剂兑水喷洒苗床，用敌百虫80克灭虫。
将苗床翻匀整平，浇透水，然后用种子掺细土撒种，覆盖一层细土；若是冬春季节育苗，应在苗床上铺地膜，外搭小拱棚，当出苗率达50%揭去地膜，全部出苗后注意小通风，中午苗床温度保持25℃左右，夜间保持14℃左右。
三、施肥整地
种植地每亩施优质腐熟农家肥6000公斤或复合肥100公斤、高钾复合肥15公斤、锌肥1公斤、硼肥1公斤作为基肥。
土壤用50%福美双1公斤或50%多菌灵1公斤兑水喷洒。多年重茬应注意地防治根结线虫，可用5%土线散2公斤穴施，深耕细耙，草根，整平地面，然后整成2的米宽南北畦。
四、茬口安排
1月初用温室或大棚育苗，2——3月可露地移栽，株行距20×25厘米，每亩移栽1万株左右，4月初即可上市。
3月下旬开始育苗，4月中旬开始整地移栽，6月初即可上市。
第二茬采收后，即可进行清园整地，本次开始可采用撒播法直接播种，每畦宽2米，幼苗有三片真叶前进行间苗，7月上旬即可上市。
7月中旬第三茬收获后，第四茬在整地施肥后开始播种，幼苗有三片真叶前进行间苗，8月中下旬上市。
第五茬在8月下旬开始清园整地播种，可在9月下旬上市。
9月底，第六茬开始安排播种，施肥整地后撒播，11月初开始采收上市。
第七茬需进行育苗移栽，一般在10月初开始安排育苗，进入11月后，如果温度下降过快，应覆盖4——6米宽的小拱棚防寒保温，12月中下旬即可上市。
五、病虫害防治
平时用阿米西达10毫升兑水15公斤喷洒，15天一次，连喷三次有效防止真菌病害的发生。霜霉病防治用75%达科宁800倍液，每10天喷洒一次。
软腐病用农用链霉素4000倍液每10天喷洒一次；红蜘蛛、蚜虫、菜青虫防治，用浏阳霉素或者齐螨素加啶虫脒2000倍液，每10天喷洒一次。
油麦菜是以嫩梢、嫩叶为产品的尖叶型叶用莴苣，适应性强，性凉爽气候，但通过冬季保温、夏季遮阳等措施一年四季均可生产，秋冬季大棚栽培从定植到收获仅40——45天，每亩产量可达3000公斤以上，种植效益相当不错，大家可以根据自己所属的地区，根据不同情况选择种植。
七、油麦菜能过冬吗？
能。油麦菜目前一般是可以过冬的，油麦菜的耐寒温度大约为度0°C左右，当气温低于0°C时有可能会被冻死。油麦菜的发芽适温及生长适温10-25℃，当温度高于知25℃或低于8℃不发芽。
八、油麦菜能和面吗？
可以。因为油麦菜口感清脆，含水量少，且富含植物蛋白和多种维生素，植物纤维的含量也很高，能为面食提供营养。另外，将油麦菜切碎加入面粉中，能提高面食的口感和香气，并且油麦菜面制作简单、容易入口，很受人们的喜爱。除了做面，油麦菜还可以作为凉菜、炒菜、汤菜等多种食品的原料。新鲜的油麦菜口感脆嫩，做成凉拌油麦菜不仅爽口还能带来丰富的营养；将油麦菜炒肉丝或加入炒饭、炒面等也能增加菜肴的口感和色彩。不过要注意，烹饪油麦菜时要适量，不宜过多，否则会影响菜肴口感和食用效果。
九、油麦和油麦菜区别？
、油菜，茎直立，有分枝，仅幼叶有少数散生刚毛。下部叶大头羽裂，顶裂片卵形，长7-9厘米，顶端圆形，基部近截平，边缘具钝齿，侧裂片约2对，卵形，长1.5-2.5厘米；叶柄长2.5-6厘米，基部有裂片；中部及上部茎生叶由长圆椭圆形渐变成披针形，基部心形，抱茎。总状花序伞房状；花梗长6-12毫米。花期3-4月，果期4-5月。
2、油麦，一年生。须根外面常具砂套。秆直立，丛生，高60-100厘米，通常具2-4节。叶鞘松弛，基生者长于节间，常被微毛，鞘缘透明膜质；叶舌透明膜质，长约3毫米，顶端钝圆或微齿裂；叶片扁平，质软，长8-40厘米，宽3-16毫米，微粗糙。花果期6-8月。
十、鸭蛋能和油麦菜烧汤吗？
油麦菜可以做汤，介绍油麦菜蛋汤做法，步骤如下： 主料：油麦菜120g、鸡蛋2个 辅料：油、盐、枸杞均适量 一、鸡蛋磕入碗中，打散。
二、将油麦菜洗净，切成段。
三、锅中放适量油，放入鸡蛋炒成块状。
四、加适量清水烧开 五、倒入切成段的油麦菜，煮到水沸腾。
六、水开之后，加入适量盐、鸡精调味。
七、枸杞提前泡发，油麦菜汤出锅，放上枸杞装饰一下。
