一、杏鲍菇二次出菇技术？
您好！杏鲍菇出完头潮菇后，因为菌袋含水量降低，影响第二次出菇，届时需要增加菌袋的含水量才能继续出菇，可以采取下列措施：
1、如果您种植的面积小，可以采取浸泡的方法，把菌袋浸泡在水中一昼夜，捞出，然后放入菇房内，让其继续出菇。
2、如果您栽培的面积大，可以采取覆土栽培的方法，把菌袋埋入土壤中，上面覆土3厘米左右，然后浇水，过一周左右就能够出菇了。
3、在杏鲍菇出菇时期，需要保持13-15度的温度，空气相对湿度控制在85%-95%,给予散射光照，以利于出菇。如果温度超过18度，或者空气干燥，或者菇房完全黑暗，对杏鲍菇出菇不利。所以管理上需要注意。
二、夏天杏鲍菇菌包多久出菇？
杏鲍菇栽培适宜生长温度为12-18℃，从制袋接种到出菇约需40-50天，一般在9月中下旬制袋较为适宜，杏鲍菇生长对温度敏感，当温度持续高于20℃以上，菇体易萎缩，发黄腐烂，因此，不同海拔地区应根据出菇适宜温度来安排适合当地的栽培季节尤为重要。
三、全针菇出菇技术？
金针菇出菇的方法有搔菌出菇法、直接出菇法、再生出菇 法和两头出菇法等方法。
(1) 搔菌出菇法这是我国绝大部分地区栽培金针菇的 主要技术。搔菌法的优点是栽培周期短，菇蕾发育同步性较好，菇蕾整齐，产量比再生法低些，但包装后商品外观较理想。 其缺点是搔菌技术要求较髙，手工操作较费时。
(2) 直接出菇法是在菌丝长满袋后，不通过搔菌，保留接种块和老菌丝，在其上直接出菇的方法。由于直接出菇法栽培袋的表面菌丝未受到损伤，因而出菇比搔菌的要早3〜5 天，栽培周期比搔菌法短一些，操作较为简单，容易掌握。其缺点是菇蕾形成不同步，很难形成整齐的菇蕾面，商品菇较 少，无效菇蕾较多，影响商品质量。
(3) 再生出菇法是利用金针菇菌柄上产生第二次分枝 的特点进行栽培管理的方法。其优点是产量高、菌柄细密、菌盖圆整、品质优，缺点是菌龄长，从接种至采收需要100天以 上，菌柄基部的绒毛多，子实体含水量偏高，易腐烂。所以，这种栽培方法只适合季节性栽培，不适合工厂化周年栽培。其 产品也不宜作为冷藏出口。
(4) 两头出菇法这是将栽培袋在层架上或地上堆码、排 放成墙式，使栽培袋的两端都能出菇的栽培方法。它比一般栽培袋直立式一头出菇方法具有空间利用率高、设备简单、管 理方便、生产成本低、经济效益高等优点。一般在北方常利用 地沟和地道进行两头出菇法栽培。南方各省（自治区)栽培多 半在栽培室的层架上排放菌袋，让其两头出菇，但由于南方低 温季节短，人们常采用搔菌和直接出菇法或再生出菇法，很少 采用两头出菇法的栽培技术。
四、平菇出菇期的管理技术？
1.注意水分管理
平菇子实体含有90%以上的水分，水分管理是出菇期的关键措施之一。出菇的场地要经常喷水，地棚排水沟内经常有水。出菇期始终使棚内空气相对湿度保持在85%～90%，但必须注意不能直接往子实体原基和菇蕾上喷水，否则易引起烂菇。幼菇期可用喷雾器适当喷水。只要出菇棚内相对湿度保持好，菌袋就不会大量失水。而使之正常出菇，但如果在出1～2潮菇后，菌块内水分低于60%时，可用补水器向袋内补水。
2.加强通风换气
保持出菇场地空气新鲜，低湿季节，中午喷水后进行通风换气，气温高时通风换气多在早、晚进行。通风换气要与保湿同时考虑。如与保湿发生矛盾时，必须以保湿为主，但湿度大时一定要注意通风换气。尤其在高温时一定要注意做好通风换气，一旦高温、高湿不通气，往往可以在一个晚上发生大量绿霉菌污染。但通风换气必须缓慢进行，避免让风直接吹到菌体上，以免菇体失水过多，边缘卷曲而外翻。
3.拉大温差，刺激出菇
平菇属变温结实菇。在适宜温度范围内，温差变动，能够促进子实体分化。低温平菇子实体的形成和生长，必须在15℃～20℃范围内才能正常进行，温度过低，虽能出菇，但多产生畸形菇;温度过高，则不能出菇。当温度高于20℃以上，应加强通风和喷水等措施，以进行降温，利用早晚气温低的规律加强通风换气，以加大温差。刺激其出菇。
4.增加光照
平菇菌丝体生长一般不需要光照。但形成子实体时，却需要足够的散射光。光照是平菇生长过程中不可缺少的因素。散射光可诱导原基形成的分化，有利于子实体正常发育，促使早熟多出菇。在黑暗的条件下，平菇原基很难形成。在光照不足时，原基数减少，柄细长，菌盖小，色浅，畸形菇多。因此，菇棚、菇房必须要有一定的散射光，但不能有直射阳光，以免把菇体晒死。利用地下室栽培平菇时，应每隔6～8米安装一个40瓦灯泡，给予人工照明。
5.补充营养
平菇在出两茬菇后，培养料内营养已感不足，为促使多出菇，可结合喷水给予补充营养，一般可用0.1%尿素+0.3%糖水。
五、杏鲍菇，是什么菇？
杏鲍菇其实是一种野生食用菌，它是生长在亚热带草原地区的一种植物，也是干旱沙漠地区的植物，生长习性较为特殊，有很强的生命力。杏鲍菇具有一定的观赏价值，它的外观看起来很独特，非常漂亮，杏鲍菇可以用来做成一些美味的菜肴，可用来入药治疗一些病症，非常具有疗效。
六、茶树菇杏鲍菇海鲜菇区别？
别。
海鲜菇和茶树菇的区别
1、属性与特征不同
海鲜菇：海鲜菇隶属于白蘑科、玉蕈属，子实体中等至较大。如今栽培的有浅灰色和纯白色两个品系，白色品系又称“白玉菇”、“玉龙菇”，多为工厂化栽培。菌盖直径3~15cm。夏末至秋季生阔叶树枯木及倒腐木上，丛生。是北温带一种优良的食用菌。是一种低热量、低脂肪的保健食品。
茶树菇：茶树菇子实体单生、双生或丛生，菌盖直径5-10cm，表面平滑，初暗红褐色，有浅皱纹，菌肉(除表面和菌柄基部之外)白色，有纤维状条纹，中实。成熟期菌柄变硬，菌柄附暗淡粘状物，菌环残留在菌柄上或附于菌盖边缘自动脱落。内表面常长满孢子而呈绣褐色孢子呈椭圆形，淡褐色。菌盖初生，后逐平展，中浅，褐色，边缘较淡。菌肉白色、肥厚。菌褶与菌柄成直生或不明显隔生，初褐色，后浅褐色。菌柄中实，长4～12厘米，淡黄褐色。菌环白色，膜质，上位着生。孢子卵形2、营养价值不同，海鲜菇：海鲜菇的蛋白质中氨基酸种类齐全
七、凤尾菇杏鲍菇区别？
凤尾菇是平菇的一种。它的口味和种植技术和平菇相同。只是它的菇形和平菇有些差异。我国各地都可以生产。河北省，山东的产量比较大。杏鲍菇是一个单独的食用菌品种。我们食用的主要是它的菌柄。它和平菇有着本质的区别。它栽培历史不长。北方地区种植的比较多。
八、杏鲍菇是不是原菇？
是原菇
杏鲍菇其实是一种野生食用菌，它是生长在亚热带草原地区的一种植物，也是干旱沙漠地区的植物，生长习性较为特殊，有很强的生命力。杏鲍菇具有一定的观赏价值，它的外观看起来很独特，非常漂亮，杏鲍菇可以用来做成一些美味的菜肴，可用来入药治疗一些病症，非常具有疗效。
九、滑菇是不是杏鲍菇？
滑菇和杏鲍菇是两种不同的蘑菇。
十、高原杏鲍菇菇的吃法？
用做鱼香肉丝的做法来做杏鲍菇，味道真真是极好的。如鱼香肉丝一样，这道菜具有咸、甜、酸、辣、鲜、香等特点。口感又比肉丝更加脆嫩爽滑，吃起来格外开胃适口。省去煸炒肉丝一步，制作又简单许多。所以，这道菜绝对是咱们平时家庭餐桌上一道便捷美味的下饭菜。
具体制作方法
第一步：准备食材。杏鲍菇两根、胡萝卜适量、尖椒1个、干木耳适量、葱姜蒜适量。
第二步：将杏鲍菇切丝、胡萝卜切丝、尖椒切丝、木耳泡发后切丝、葱姜蒜切末备用。
第三步：取一只干净的小碗，然后依次放入适量的淀粉、半勺盐、半勺鸡精、2勺生抽、3勺糖、4勺醋，再倒入一些清水，调成碗汁备用。
第四步：锅中倒入适量的油，油热后放入1勺郫县豆瓣酱、1勺剁辣椒煸炒出红油。
第五步：将葱姜蒜放入锅中煸炒出香味。
第六步：将杏鲍菇和胡萝卜丝放入锅中煸炒1分钟。
第七步：将木耳放入锅中煸炒1分钟。
第八步：将尖椒丝放入锅中煸炒30秒。
第九步：将碗汁倒入锅中，烧开后翻拌匀均即可装盘。