一、夏天能晒鱼干吗？
用料：鱼 适量、盐 适量、油，烧烤料 适量 1、首先先把刀从鱼后背切入，把鱼一切为二（鱼肚那不切断）。
2、然后切好的鱼洗净，再用手涂上盐，按摩一下。
3、再把鱼翻一个面，也涂上盐来按摩。
4、然后把剩下的鱼全部涂好盐，放一小时，使盐入味。
5、再用竹签插入鱼头下方插入，将鱼撑平。晾晒的时候，鱼就不会贴在一起了。
6、最后，在阳光充足的地方晒3-4天即可。
二、草虾能晒虾干吗？
草虾能晒虾干。草虾体内很重要的一种物质是虾青素，就是表面红颜色的成分，虾青素是目前发现比较强的一种抗氧化剂，颜色越深，说明虾青素含量越高。草虾含有丰富的优质蛋白质及钙、磷、维生素A等，它低糖、低脂、低胆固醇，体内蛋白含量较高，占总体的16％~20％左右。脂肪含量不到0.2％，而且所含的脂肪主要是由不饱和脂肪酸组成，适宜人体吸收。
三、伏天能晒茄干吗？
晒茄干的好天气。
进入三伏天，便是晒干菜的最佳时间，这个时候的阳光充足、温度适应，当然不能错过了晒干菜，茄子、豇豆作为这个季节正当时的蔬菜，价格非常实惠，我便在这个时候会买许多的豆角，茄子，马齿苋用来做干菜，干菜的用途非常广泛，不管是炖肉亦或是做馅都是特别好的选择。
四、偏口鱼能晒鱼干吗？
偏口鱼能晒鱼干
偏口鱼，去内脏，洗净。
步骤 2
找一个大盆。把鱼铺一层。
步骤 3
撒一层盐。（继续重复铺鱼，撒盐）
步骤 4
这个鱼身薄，腌制2-3小时就可以晾到通风处。
步骤 5
天黑了，收鱼。晾个一天到一天半就差不多了。这个自己看一下鱼干的程度，自己掌握。（喜欢吃干一点就多晾一会，喜欢吃湿一点就少晾一会）蒸着吃，煎着吃都好吃。
五、刺黄瓜能晒黄瓜干吗？
晒一斤黄瓜干，大概需要三斤的新鲜黄瓜，建议选择头部带黄花，刺多的黄瓜，这种黄瓜晒出来的黄瓜干更可口，干吃，炒菜都可以。晾晒的时候要注意不能切的太薄，不然黄瓜晒干后会卷成一团，切得时候也可以切成长条状。要选择阴凉干燥处进行晾晒，铺一层就可以啦，不然水分不易散失。
六、提子能晒葡萄干吗？
能。提子可以晒干，但提子晒干之后不叫葡萄干，而是叫做提子干。提子和葡萄有很多区别，提子比葡萄更硬，颜色更鲜艳，比较容易保存，但不易剥皮，而且几乎没有籽；而葡萄汁水丰富，很容易剥皮，籽也比提子多，口感比较柔软，跟提子比较不太容易保存。
七、青杏能晒杏干吗？
青杏完全可以晒干后食用，晒干了就成了大家熟知的杏干，也叫杏脯
杏干不仅酸甜可口，更保留了新鲜杏子大部分的营养成分。经研究发现杏干富含蛋白质、脂肪、膳食纤维、碳水化合物、维生素A、C、E、胡萝卜素、核黄素、硫胺素以及钙、磷、钾、钠、铁等多种矿物质，营养成分极为丰富且不少含量非常高，是营养最高的果脯之一。
八、冰冻虾能晒虾干吗？
不能，因为容易发臭，首先一定要用新鲜海虾，复州湾小海虾是首选，没有的话，是小海虾就可以。我不喜欢吃虾头，所以我会把虾头剪掉。然后用清水把虾洗净，接着起火，把虾倒入锅中，（不要加水，因为虾本身带水）。加盐，翻炒至水分㸆干，晾晒即可。刮大风的天气最好，两天就可以收了。不用晒得太干，装袋放冰箱冷冻储存。炖菜，做汤，拌凉菜等等，都很美味。
九、母芋头能晒芋干吗？
母芋头能晒干储存，芋头去皮洗净切丝或剐成细丝（方便晾晒）直接晾晒干就可以了，还有就是切细丝之后加适量盐腌制1天在晒干也可以。
十、夏天能晒萝卜干吗？
夏天可以晒萝卜干。
在夏天，萝卜里的水分主要依靠太阳热量被“晒”出，它保留了萝卜的自然风味，这种味道与使用专业烘干机里出来的萝卜干有明显差别。
晒萝卜干完全靠阳光晒制而成，所以夏季是晒萝卜干的最佳季节，较高的温度可以让萝卜快速脱水。