一、鹅长到多大开始下蛋
狮头鹅一般6个月左右、埃姆登鹅10月左右，图卢兹鹅也是10月左右。，气候不同，产蛋期也不一样，我国南方集中在冬、春两季产蛋，一般在头年11月一次年5月为产蛋期，北方则集中在2-6月初。平均产蛋30-40枚/年，蛋重160-200g。
2、延长鹅下蛋时间的方法：
控制光照可延长或错开产蛋。但实际操作起来繁杂，建议请当地技术人员指导。
鹅一般在1-6月间产蛋。从第20周开始，公鹅和母鹅性成熟的年龄和白天长度的变化相关。公鹅在2-4月产生的精子量最大，从这以后性活动逐渐减少，夏天将会换羽。休蛋期持续100-110天。
在夏天将白天缩短到7-9个小时，并在光照刺激后辅以食物限制（定量配给），能使鹅在秋冬季节产蛋。缩短白天一般进行3个月左右。白天缩短将促进雄鹅精子的产生，相应提高种蛋的受精率。
母鹅就巢性强，开产日龄为160～180天，一般控制在220～250日龄。产蛋季节通常在当年9月至次年4月，这一时期一般分3～4个产蛋期，每期可产蛋6～10枚。第一个产蛋年产蛋24枚，平均蛋重176g，蛋壳乳白色。种公鹅配种一般都在200日龄以上，2岁以上的母鹅，年平均产蛋28枚，平均蛋重217.2g
9个月左右 如果你从提问时候开始养 现在就能吃到鹅蛋了
鹅的脖子长到一尺长，就 可以下蛋
鹅养5个月开始产蛋,鹅是晚上产蛋
二、黑天鹅蛋多大
天鹅蛋平均单重68克，最重106克。
天鹅蛋平均单重68克，最重106克，天鹅，是鸭科天鹅属动物，天鹅是大型水禽。颈与体躯等长或较长，嘴形适中，基部高而前端缓平，嘴甲位于嘴端的正中间，而不占着嘴端的全部。
三、如何区分鸭蛋和鹅蛋？
看外壳，拿在手里用手摸一摸，就像分辨真假人民币一样，鹅蛋的外壳厚实沙粒感强摩擦力大，而鸭蛋不管多大多圆青的白的它的壳比较薄而且壳很光滑用手摸没有磨砂感觉。
煮出来看，鹅蛋的蛋白非常有弹性，就像软胶的感觉，又像果冻的感觉，呈半透明状。而鸭蛋的蛋白和鸡蛋一样是白色的不透明也没有弹性。
区分两者，从外观上这两种方法足矣。
让专业人士来告诉你，楼上用大小形状来分辨的都不可靠，无论鸡蛋鸭蛋鹅蛋都有小概率下很大的蛋和很小的蛋，有的长有的圆。用颜色分辨也不可靠，鹅蛋白色的有的品种鸭蛋也是白色的。
第一招看外壳，拿在手里用手摸一摸，就像分辨真假人民币一样，鹅蛋的外壳厚实沙粒感强摩擦力大，而鸭蛋不管多大多圆青的白的它的壳比较薄而且壳很光滑用手摸没有磨砂感觉。
第二招煮出来看，鹅蛋的蛋白非常有弹性，就像软胶的感觉，又像果冻的感觉，呈半透明状。而鸭蛋的蛋白和鸡蛋一样是白色的不透明也没有弹性。
分辨鸭蛋和鹅蛋依靠这两点足已。
一眼都看的出来，鹅蛋比鸭蛋大的多，鹅蛋也比鸭蛋白。
感觉鹅蛋比鸭蛋胖一些（鸭蛋瘦长），不知是否普遍规律。
鹅蛋大,而且圆