一、野枣和酸枣有区别吗
野枣
别名： 山枣、酸枣、别大枣、刺枣。
二、大枣和小枣的药用区别
鼠李科的 1种。是中国重要的栽培经济果树。落叶乔木，树皮灰褐色，有长短枝，枝紫红色，托叶刺一长一短或无刺。花小，黄绿色，两性，单生或成聚伞花序生于短枝叶腋。核果，熟时红色，后变紫色，果肉丰富，营养价值很高，是重要的滋补食品和果品。可制蜜饯和酿酒。果肉含糖73％、蛋白质3.3％、脂肪0.4％，并含有胡萝卜素、核黄素、抗坏血酸、单宁、酒石酸及芦丁，维生素的含量比柑橘还高，具医药价值。果实、根及树皮均可入药。果实甘、温，有养胃、健脾、益血、滋补之效;核仁为缓和强壮剂,有镇咳、安神及利尿作用。嫩叶富含维生素C,可作饮料。木材质地坚硬密致，是雕刻的良材。花具蜜腺，也是重要的蜜源植物。
枣原产中国，已有3000余年的栽培历史。《周礼》、《诗经》、 贾思勰《齐民要术》、柳贯《打枣谱》等，对枣树栽培品种、培育方法及果实加工利用都有记述。现有 200多个品种。全部品种大致可分两类：一类是脆枣，果肉糖分及汁液较多，质脆而细，宜于生食，而不宜干制；另一类是干枣，果肉汁液少，肉厚，不宜生食而宜干制。按果实大小及其他习性又可分为大枣和小枣两类。中国主要优良品种有：义乌大枣、马枣、乐陵金丝小枣、密云小枣、郎家园小枣、园枣、郎枣、马牙枣等。山西、陕西、河北、河南、山东是中国主要的产枣区。现在欧洲、美洲、日本、朝鲜、苏联等地也已引种栽培。
枣树生长迅速。一般树龄3～4年开始结果，10年后达盛果期并可维持30～40年，至80年后树势大衰，结果减少。枣树的花期很长，一般2～3个月。枣花为虫媒花，自花不能授粉。花粉寿命较短,约100小时，萌发率不高。枣花的结实率很低，脱花伴随着开花的整个过程，落花落果较为严重。果实 95～100天成熟。枣树是浅根系树种，适应性很强，对温度适应范围较大,能忍受-30℃的低温。对雨量要求不严，但喜阳光；北方少雨、阳光充足，最宜枣树生长。对土壤要求不严格，能抗盐碱，排水良好的山地、平原、庭院均宜种植枣树。枣树育苗有播种、扦插、分株及嫁接等。砧木常用酸枣和铜钱树。
三、酸枣仁和酸枣一样吗
同一种东西，整颗枣——称之为酸枣，而酸枣仁——就是酸枣的果核部分！
四、酸枣仁真伪怎么鉴别
酸枣仁别名酸枣、山枣、野枣、山酸枣、枣仁、淮枣仁等，是中医常用的安神宁心、敛汗生津药。用于治疗虚烦不眠、惊悸多梦、体虚多汗、津伤品渴等症。 酸枣仁是鼠李科植物酸枣的干燥成熟种子。呈扁圆形或扁椭圆形，长5～9毫米，宽为5～7毫米，厚约3毫米。表面紫红色或紫褐色，平滑有光泽，有的有裂纹。一面较平坦，中间有l条隆起的纵线纹；另一面稍凸起。一端凹陷，可见线形种脐；另一端有细小凸起的合点。种皮较脆，胚乳白色，子叶2枚，浅黄色，富油性。气微，味淡。 酸枣仁在商品中因为存在着地方习用的滇刺枣仁及称为南酸枣的广枣等品种，易造成混乱。为了便于选购者鉴别真伪，现将这两个品种的特征介绍如下： (1)滇刺枣仁 又叫滇枣仁、理枣仁、西果仁等。呈扁球形或扁椭圆形，与正品酸枣仁很像，在种皮颜色上比正品酸枣仁浅，为黄棕色至棕色，表面有光泽且可见斑点。在较平坦的一面没有微隆起的纵线纹。滇枣仁在云南为酸枣仁的地方习用品，不能以酸枣仁之名出省使用。 (2)南酸枣 又叫广枣、五眼果、酸枣、山枣等，是漆树科植物南酸枣的果实。它与酸枣仁虽然同叫酸枣，但却完全不同。南酸枣也是藏药的一种。其种子狭长，种皮棕色，种仁黄白色，内富含油质。与我们常用的酸枣仁相差甚远，只是因为其核果形似枣味道酸而有“酸枣”之名。 另外因为酸枣仁简称“枣仁”，因而有些地区将我们食用的大枣的种子混称“枣仁”入药使用。大枣的种子在外形上与酸枣仁相似，个子较大，是酸枣仁的l.5～2倍，表面纵纹较多。选购时只要留心是不易出差错的。
五、归脾汤里 大枣和酸枣的功用有和不同
大枣 补气 健脾，，酸枣【仁】有镇静安神的功能。。。