一、黑木耳如何快速种植？
1.一种黑木耳高效的栽培方法，其特征在于，包括以下步骤：
(1)培养料的配制：称取棉仔壳65～75份、米糠15～25份，石膏粉1～5份、过磷酸钙1～5份、石灰2～6份充分搅拌，在温度为30～40℃下密封发酵15～20小时；
(2)装袋灭菌与接种：将配制好的培养料装入规格为17cm×33cm×45cm的聚乙烯袋中，置于温度为150～180℃恒温灭菌12～15h后，冷却至30℃以下，在无菌操作条件下接入菌种；
(3)保温发菌：将接种后的袋子置于保温、通风、干燥的培养室内，接种后的10天内，温度控制在21～23℃、湿度保持在60％～70％，接种10后，温度控制在26～29℃、湿度保持在50％～60％，每天通风25～30min；
(4)出耳管理：待菌丝长满菌袋后移进培养棚，控制温度15～20℃，空气湿度在75％～85％，当菌袋长满耳芽，在菌袋上均匀刺孔，同时往菌袋喷少量水，保持空气湿度在86～95％，当耳片展开时，空气湿度控制60％～70％；
(5)采收：黑木耳的耳片全部展开，边缘略卷，颜色由紫红转为紫褐色，白色孢子出现，背面黄色，绒毛开始脱落，就可采收。
2.根据权利要求1所述一种黑木耳高效的栽培方法，其特征在于：所述步骤(2)中每袋的接种量为5～10g。
3.根据权利要求2所述一种黑木耳高效的栽培方法，其特征在于：所述步骤(3)中接种后的袋子堆成“井”字形或三角形放置。
4.根据权利要求1～3任意一项所述一种黑木耳高效的栽培方法，其特征在于：所述步骤(4)中耳片展开时，用1～3％的磷酸二氢钾、5％的尿素溶液喷洒耳片，隔天喷1次，连续3～4次。
二、黑木耳催芽配方？
养菌。菌包开口后会产生热量，摆放在畦床的黑木耳菌包要防止高温烧菌，温度控制在26℃以下。如果畦床内温度超过26℃，中午高温在稻草帘上覆盖遮阳网遮阴降温，晚间将稻草帘打开通风散热，但最低温度不能低于15℃，确保伤口愈合，也不能长期通风，防止畦床内湿度过小，黑木耳菌包开口部位失水不出耳。
催芽。黑木耳菌包开口部位伤口愈合后，温度控制在5℃-25℃之间，空气相对湿度控制在80%-85%，可以向畦面灌水增湿;每天光照12小时以上，使划口部位黑木耳菌丝恢复生长。为了防止杂菌污染，也可以向菌包表面喷洒EM菌或菌王防止杂菌污染，刺激耳芽快速生长。
三、快发木耳有什么技巧？
温水+白糖+面粉，5分钟左右泡发好木耳。
食材和工具：干黑木耳，一个带盖子的盆或瓶子，适量的面粉和糖。
首先，把木耳装入盒子或瓶子中，加入适量温水，水量以超过木耳，但不要装满盆子为宜。一般要留出1/3左右的空间，可以让木耳伸展身体。
往木耳中加入适量的糖和面粉。
加糖可以使木耳快速的膨胀。加面粉的目的是用来吸附木耳中的杂质，使泡出来的木耳更加干净。
盖上盖子，双手拿起容器，来回使劲地摇晃，等3-5分钟左右，木耳就能发胀了，摇的时间越长，泡发的越好。
四、黑木耳栽培中怎样进行催芽处理？
黑木耳栽培中当温度稳定在10摄氏度左右即可进行催耳处理。
大棚集中催耳法：
1. 在温室大棚内催耳，比室内保湿好，还不会使木架子发霉而影响养菌室环境。
2. 用拱棚催耳，等原基形成后撤掉塑料布。
地槽垛袋法，
1. 挖地槽20~30厘米，袋上下垛3~4层，罩草帘，早春也可罩塑布遮阳网。
2. 子实体的形成需要一定的空气相对湿度（80%），一定的温差15~25度，新鲜空气（必须适时定时通风），适当的散身光（夜间和早晚撤掉帘子光线就够了），子实体才能得以正常尽快形成。
3. 散射光线能诱导原基的形成，调节空气相对湿度，降低环境和子实体的湿度
五、木耳怎么发得快又好？
放在潮湿，又能稍微晒到一点太阳的地方，保持湿润及可快速的发芽。而且发出来的黑木耳也特别好。最好是在温室里种植。
六、怎样提高黑木耳栽培成功率？
1 林下黑木耳种植的基础条件
在不同的季节，不同的土质，空气湿度，温度的因素都影响着不同种类植物的生长。所以我们要在最适合的植物生长的条件下，对植物进行合理的种植安排，这样能提高植物的生长率，以及存活率。黑木耳的最佳种植时间在每年春天3月末至4月初，秋天的8月末至9月初。这个时间段空气中的湿度，以及温度是最适合黑木耳生长的。同时这个时间光照充足，雨量不频繁。春季是各种植物生长的重要季节。而秋季植物内营养成分经过一个夏天的积累达到了一个高峰，这个时候进行黑木耳栽培，也能让黑木耳更好的吸收培养菌袋中的营养。黑木耳在一个适合自身生长的优秀环境下，能够大大的提升黑木耳的产量。
1.1 温度要求
黑木耳为中温型真菌，耐寒不耐热，是变温结实性真菌，对温度的适应范围较广。菌丝最适生长温度为22～32℃，5 ℃时生长微弱，低于14 ℃生长缓慢，超过36 ℃生长受到抑制，短期的高温和严寒不致死亡。子实体在16～32 ℃都能形成和生长，但以20～28 ℃最适宜。高温高湿子实体色淡、肉薄，会出现烂耳。
1.2 水分和湿度要求
菌丝生长发育阶段，培养料含水量以55%～65%为宜。子实体生长要求多湿的条件，空气相对湿度在90%～95%，子实体生长迅速；空气湿度低于80%，子实体生长缓慢，耳片薄；空气湿度70%以下，子实体不能形成。
2 如何进行林下黑木耳栽培
2.1 黑木耳培养菌袋的制作
现在林下黑木耳的种植采用的都是菌袋培养。现在菌袋中进行菌类的发菌，然后在进行接种的一个生长过程。所以菌袋的制作就是黑木耳生长的重中之重。菌袋中的物质包括各种木材的木屑，玉米芯，糖分，棉籽壳，石膏粉，以及过磷酸钙等营养物质，其中在培养阶段菌袋的材料中也要有大量的水分。然后把这些材料进行整理搅拌，在用低压聚乙烯折角袋（也就说我们说的无菌塑料袋）将这些菌袋的原材了装入其中，我们在装入原材料的时候也有着严格的要求，要保证袋子的平整。以及里面所装原材料的比列。在进行封口的时候要注意封口的封闭性。同时在装袋完毕之后也要进行灭菌，一般我们采取的灭菌方式就是在常压或者高压下灭菌。在灭菌后要让菌袋的温度稳定到25℃以下，就可以把菌袋移入接种室或者生长箱中。
2.2 对发菌的培养
在我们完成接种的工作之后，菌袋在我们人工建造的培养室中，进行生长发菌。在发菌的时候我们要注意，培养室温度要控制在20～25℃，这个温度是最有助于黑木耳发菌的。同时培养室中的空气湿度也要保持在百分之55%～60%之间。在这样的基础条件下，黑木耳就能在菌袋中很快的进行发菌。一般情况下在菌袋进入培养室后10d就会发芽。在20d左右就能稳定黑木耳的生长情况。在30d的时候我们就能看到黑木耳在菌袋中的生长情况。能用肉眼就能看见菌袋中的菌丝。我们在培养发菌的过程中，我们也要进行及时的消毒，同时也要注意防虫。并且在固定的时间对培养室进行通风换气。同时我们也可以在发菌期间大头针对菌袋进行扎孔（微微的几个小口切勿多，开口也注重要小）这样可以增加菌袋中的氧气，同时促进菌袋中的空气流通，有助于菌丝的生长）。同时能提高黑木耳的存活率以及黑木耳品质。
2.3 菌袋开孔催耳方法
在黑木耳培养中，我们在能看见菌袋中的菌丝后，在经过十天左右就可以对菌袋进行开孔。我们在开孔的时候要注意在无菌的情况下进行，不要让杂菌进入其中，我们可以先用稀释过的高锰酸钾对菌袋的外表进行消毒。等高锰酸钾液体干掉后，在进行开口。打孔要选择合适的打孔器，均匀的打在菌袋上。或者我们用消毒过的刀。在菌袋上划开小口，开口形状分“Y”形口、“*”形口、“1”字口、“0”形口，根据地区的种植习惯和管理水平，“Y”字形和“*”字形口容易催芽，产量较高。无论用哪一种开口，保证每排的距离相等，每个孔的深浅相同，保证开口方向垂直于菌棒，开口深度6～8mm为宜。
在开孔时我们要注意每一个开孔都要保持一定的距离，一般我们上下开口中间要留够屋里面的距离。这样能更好的让黑木耳生长，不会出现因为距离不够而导致的拥挤，使木黑耳的大小不一，影响黑木耳成品美观。在摆放已经开好孔的菌袋时，也要注意每个菌袋的距离，让空气能更好的进行流通。菌棒开口处形成耳原基以后保持温度15～30℃之间。在催耳这个阶段对于空气中的湿度要求也相当严格，空气湿度必须达到黑木耳的生长环境要求，空气湿度要保持在80%以上。在低于80%的时候我们就要进行人工的喷水，我们需要在像地面上进行喷水，以确保空气湿度。当我们能看见菌袋开孔处有白色的菌丝出现时，我们就可以稍微减少空气中的湿度。
2.4 黑木耳的栽培
经过了发菌，催耳这两个过程后，我们就要对黑木耳进行栽培了。这个时候我们要选择合适黑木耳生长的场地。我们要选择距离道路近，有水源，坡度小于25度，树荫郁闭度70%以下，通风良好，土壤中水分多，没有底部障碍枝条，远离污染源的林地。选好的林地要对杂草、藤蔓进行清理，修理便道，保证作业需要。在选择林地的时候也要注意林地中树木的年份，树木生长的年龄不宜过小，这样会影响我们黑木耳的成长率。同时在黑木耳栽培中，我们要注意天气情况，如果接连几天都是阳光暴晒，影响了土壤以及树木中的蓄水量时，我们就要进行及时的人工浇水，或者设置遮阳棚。以保证足够的水分供黑木耳生长。同时在我们进行人工栽培前我们要对林地进行一次大规模的的浇水，让林地的里面的水分充足。
在菌袋进入林下排场前，我们要根据所选场地的水源进行林间打井或者河道蓄水。同时铺设喷水管道，在靠近水源一侧布主管道，每个耳床中间用三通连接，出水口加装闸阀，在耳床中间沿耳床方向铺设喷水带，出水孔向上，并与主管道出水口闸阀相连，长度依耳床而定，尾部装闸阀。待菌袋耳基形成后，将其移入林下耳床喷水管带两侧摆放，按袋间距 12～15 cm，每平方米摆16～20 袋，每亩耳床可摆1 万～1.2 万袋。
2.5 黑木耳的采收与加工
当耳片完全展开后，耳基变细，颜色显现褐色时，我们就要开始进行黑木耳的采收，我们要从边缘开始进行采收，用锋利的刀片沿着袋壁采收，然后进行装箱。这样就能提供新鲜的湿木耳了。而对于干木耳的生产则是，间湿木耳进行采集后放入烘烤箱中进行烘干，部分地区的也有进行自然晒干的方法。经过采收的菌袋我们可以继续让菌丝进行营养积累，在经过十天左右就可以形成第二茬耳芽。
七、如何快速发木耳？
需要准备的材料：干木耳，保鲜盒，白糖、温水。
首先，把保鲜盒内加入温水，不要用热水，水温以不烫手为宜，水量到保鲜盒的2/3处，木耳放入保鲜盒内， 干木耳的量要控制在保鲜盒的三分之一，以便于木耳涨发。往木耳中加入1勺白糖。加糖的主要目的是提升木耳吸水的能力，盖上保鲜盒的盖子，双手拿起保鲜盒，来回地摇晃，小朵的木耳摇晃3分钟就可以了，大朵的木耳摇晃4-5分钟。
八、木耳种子催芽方法？
木耳菜是菊三七属植物，别名藤菜、豆腐菜、潺菜、落葵、紫角叶，在南方地区为多年生高大草本，在北方地区作为一年生蔬菜栽培，柔嫩软滑，清脆爽口，营养价值高，以幼苗、嫩梢或嫩叶食用。木耳菜因为种皮坚硬，发芽困难，出苗率低或者出苗不齐，常常需要浸种催芽后播种。具体方法如下：
1.选择饱满的成熟种子进行晾晒。选取当年新种，采用风选或者簸箕等去掉杂质和瘪粒，放在阳光下晾晒1-2天，促进种子内部酶的活性，有助于提高发芽势和增加发芽率。陈种子发芽率不高和发芽时间延长，出苗不整齐和出苗率降低。
2.选种后浸种。晒种以后用清水反复清洗，去掉底部的砂粒、土块和水面的空壳等漂浮物，加入25-30℃的温水进行浸种，加入适量的白醋、食盐和赤霉素有助于杀灭病原菌和促进发芽。每天淘洗2-3次，间隔2-3小时揉搓种子一次。换水后继续加入白醋、食盐和赤霉素，一般浸种1-2天，种皮变软，种子吸收足够的水分以后开始催芽。
3.催芽处理。将浸泡好的种子沥干水分，装入纱袋，放在25-30℃的环境下催芽，每天更换湿毛巾3-4次，经过4天左右，种子"露白"即可播种。如果数量较多，可以将种子放进30-35℃的恒温箱里催芽，1天以后就会有一部分发芽，取出发芽的种子进行播种，其余的继续催芽。间隔3-5小时，取出发芽的种子播种，直至催芽结束为止。
4.播种时间。北方一般在春季温度上升到15℃以上的时候开始播种，一般与播种花生、移栽茄子的时间相同。南方温度高，可以在春季播种，也可以在秋季温度开始下降时播种。
5.采收时间。木耳菜整个生育期最佳的温度为15-28℃ 之间，温度过高可以采取遮阴降温的方法促进继续生长。 一般在播种50天左右开始采摘嫩叶，以后间隔15-20天采收一次。
6.种植方法。选择疏松肥沃、排灌方便的地块种植木耳菜生长发育最好。整平土壤以后做畦，浇一次透水以后撒播或者条播种子，覆盖1厘米腐熟农家肥。春季种植木耳菜可以选用地膜覆盖种植，也可以覆盖一层农膜保温增湿，可以提前出苗和保证全苗。
保证之后间隔2-3天浇水一次，植株长到1-2片真叶时进行间苗，并追施尿素或者腐熟人粪尿一次，4-5片真叶时定苗。条播地块保持株距20cm左右，撒播地块保持株距8-10cm。每次采收以后都需要追肥一次，促进植株生长良好，产生更多的叶片。
木耳菜的营养价值极高，含有多种维生素、纤维素和多种矿物质，病虫害少，吃起来放心，常常作为庭院栽培蔬菜，也有人利用花盆、泡木箱等放在楼顶或者阳台种植。木耳菜有较高的药用价值和保健作用，全株可以入药，常常有人当做观叶花卉进行栽培，用于欣赏、取食等，增添乐趣。