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如何凉拌洋葱木耳(洋葱拌木耳需要哪些调料?)

来源:www.yangzhi8.com.cn   时间:2023-04-25 20:31   点击:297  编辑:admin   手机版

一、洋葱拌木耳需要哪些调料?

主料 黑木耳50克 洋葱1个 辅料 香菜 1小把 调料 食盐 适量 生抽 适量 香油 少许 陈醋 适量 白糖 适量 洋葱拌木耳的做法 1.黑木耳用凉水泡发半天,清洗干净,撕成小朵,入开水锅中焯一下,捞出过凉开水,沥干水分备用 2.洋葱切片 3.香菜切段备用 4.以上原料混合,添加盐、生抽、糖、陈醋和香油拌匀即可

二、洋葱木耳拌豆皮是怎么做的?

豆皮圆葱拌木耳是一道很地道的家常菜,其用料简单,营养丰富,很受人们的喜爱。下面我就来和大家分享我的做法,希望你们能喜欢。

1:取新鲜豆皮100g,切成丝后用开水烫一下马上捞出来用清水过凉备用。

2:取圆葱100g,用清水洗干净后切成丝备用。

3:取水发木耳100g,去除其根部后放入锅里烫一下,然后捞出来过凉备用。

4:红椒少许切成丝备用。

5:香菜少许切成段备用。

6:把圆葱豆皮,木耳,红椒丝,香菜段放到一个小盆里。

7:往原料里加入3g。

8:味精1g。

9:白糖1g。

10:白醋2g。

11:一品鲜酱油5g。

12:葱油5g。

13:辣鲜露2g。

14:把原料和料汁用筷子搅拌均匀后就做好了。

圆葱木耳拌豆腐皮就做好了,咸鲜香辣,营养丰富,爱吃辣的可以多加辣椒油就可以了。喜欢的朋友可以关注我的头条号,每天都有几道菜供你选择,求点赞和关注,也可以互信交流讨论,谢谢了,再见!!!

三、木耳小青菜洋葱凉拌的做法?

原料:青菜,水发木耳、洋葱、食用油、食盐、葱、生抽、香醋、蒜末、小米椒圈。

做法步骤:

第1步、木耳提前泡发。

第2步、将木耳,青菜进行焯烫。

第3步、过凉水并沥干水分。

第4步、准备葱蒜末和小米椒圈。

第5步、洋葱切成丝。

第6步、将木耳和洋葱还有青菜装入盆中,加盐腌制10分钟。

第7步、将葱蒜末和小米椒圈放入盆中。

第8步、起锅烧油。

第9步、将热油倒入盆中。

第10步、加入生抽。

第11步、加入香醋。

第12步、成品

四、洋村木耳怎么凉拌?

洋葱木耳的做法:把洋葱切丝,先用少许白糖腌一下,然后把提前泡发好的木香用开水焯一下,过凉水后沥干水分和洋葱放在起,用热油炝一下,放盐,鸡精,酱油,醋,拌匀就可以了!

五、洋葱拌木耳洋葱太辣怎么办?

洋葱拌木耳是一道很好的下酒菜,洋葱可以软化血管,木耳可以清毒,常吃对身体有好处,可是有些洋葱太辣,拌起来好多人就接受不了,我现在教大家一个方法,洋葱就不会那么辣了,方法很简单,只要在切好的洋葱里加点盐,放置10分钟,然后用清水洗净,这样就可以缓解洋葱的辣了。

六、木耳洋葱腐竹怎么凉拌?

洋葱和腐竹能一起吃。洋葱木耳炒腐竹的做法,准备材料:洋葱:半个、腐竹:适量、木耳:适量、胡萝卜:适量。

1、把胡萝卜和洋葱切好,泡好木耳和腐竹,及切好葱末2、锅中倒油先用葱末爆锅,炒出香味倒入木耳,洋葱和胡萝卜,添加适量料酒3、翻炒三分钟左右倒入腐竹翻炒,然后加盐,鸡精和适量生抽4、炒好后装盘即可

七、洋葱木耳西红柿凉拌的做法?

手撕大拌菜】所需材料:黄瓜1根、西红柿1个、洋葱半个、干豆腐2张、木耳1把、香菜1棵、油盐适量、香油1汤匙、干辣椒5-6个、白糖2汤匙、米醋2汤匙、陈醋1汤匙、生抽2汤匙、

做法步骤:

1.准备好所需材料,黄瓜和西红柿洗净,木耳要提前泡发好,把干木耳放在冷水中浸泡3-4小时,把木耳充分泡发好,把泡发好的木耳,去掉根部,再撕成小朵。

2.把干豆腐用手撕成块,将黄瓜放在菜板上,用刀背将黄瓜拍裂,在刀在中间划一刀,再斜刀把黄瓜切成段,拍的目的是为了使黄瓜充分的破裂,这样做在拌制时候可以更好的入味。

3.洋葱用手撕成块,把西红柿顶部划十字刀,放在容器内,淋上开水,西红柿的皮就会涨开,这样很容易就会把西红柿的皮剥下来,把西红柿的皮剥下来后,再把西红柿切成块。

4.把香菜切成段,干辣椒对半切开,辣椒籽不要,大蒜切成末,大蒜在这道凉拌菜里是不可缺少的调料,起到提味的作用,吃大蒜还有杀菌的作用。

5.锅加水烧开,下入干豆腐焯水,水开后煮2-3分钟,将干豆腐煮变软,将干豆腐捞出,放到冷水中投凉,捞出用手攥净水分待用。

6.锅内水重新烧开,下入木耳焯水1-2分钟,将木耳捞出,放到冷水中投凉,捞出沥净水分待用。

7.锅内加入油,油量稍多一些也没关系,下一步还要炸制辣椒油会用到,冷油下入花生米小火炒制,小火将花生米炒熟,将花生米盛出,凉晾待用。炒花生米要用小火炒制,用大火容易炒焦,里面还不熟。

8.把锅内油稍加热,下入干辣椒段炸香,要掌握好油温,不要把干辣椒炸糊了,干辣椒段炸过火,就会有苦味。

9.把黄瓜、干豆腐块、洋葱块、木耳、香菜段和西红柿块一起放在盆内,再加入调料:炸好的辣椒油、香油、盐、白糖、米醋、陈醋、生抽,用筷子从下往上翻拌均匀。

10.再加入花生米,翻拌均匀,这样这道凉拌菜就做好了,盛出装盘就可以了。这道凉拌菜要现吃现拌,不要放久了,否者吃着口感就变差,不脆嫩了,还会流失营养。

小贴士:这道凉拌菜是口感酸甜,微咸微辣的口味,不要拌咸了,否者失去了这道菜肴的清淡,清爽的风味,这道凉拌菜要现吃现拌,不要放久了,否者吃着口感就变差,不脆嫩了,还会流失营养。炒花生米时要冷油下锅,小火炒制,才能把花生米炒的酥香,拌制时要最后一步再放,拌久了,吃着就不酥香了。

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