一、白木耳和银木耳哪个好？
1.银耳：又叫白木耳.雪耳，除了含有蛋白质.脂肪和多种氨基酸筹人体所需的营养元素，还含有钙.磷、铁、钾、钠、镁、硫等多种矿物质，以及海藻糖、多缩戊糖、甘露糖醇等多种肝糖，是很好的营养食材。银耳有滋阴润肺、补脾开胃、益气清肠等。
2、银耳富有天然植物性胶质，是可以长期服用的良好润肤食品。其实白木耳就是银木耳，只不过每个地区的称呼不同。
二、秋耳和木耳哪个好？
秋耳好。1，秋耳是木耳的一种，不过它是木耳中最优质的一个品种！木耳又按照采摘季节来区分，有“春耳”，“伏耳”，“秋耳”，因为昼夜温差大，最好的木耳是“秋耳”！它的营养价值要略高于普通的木耳，对肠胃也有一定的保护作用，所以买木耳时，还是购买“秋耳”最合适！
2：秋耳，色泽乌黑，比一般的木耳要厚，而且含有的胶质较多，泡开以后韧性十足，吃起来比较Q弹！它的泡发率是普通木耳的3倍以上，口感比较饱满，细细品尝起来有淡淡的木材香味。
三、东北木耳和安徽木耳哪个好？
东北木耳。比安徽木耳好的多。因为东北地处寒冷地带生长的木耳。由于光照时间较长，而且东北的各种树木生长时间较长营养含量高于其他地方生长的树木所以长在这些木头上的木耳，营养含量会高于普通所以好吃的还属于东北木耳好好好好好好。
四、大棚木耳和大地木耳哪个好？
大地木耳好，它一般长在这个森林里面的一些树上它是野生的，而且长得不是特别大，大棚里面种的木耳特别大，而且野生木耳的它是营养价值是比较高的。
大棚木耳因为它是生活在大棚里面，没有受到自然的侵害，它的口感相对来说会差一点点，但是那种生活在野外的木耳，他的抵抗力就会好很多。我建议你如果有条件的情况下，最好还是买一些野外的木耳吃比较好。
五、贵州木耳和东北木耳哪个好？
实际上木耳的品质与产地关系不是非常大，主要还是要看商品品质了。黑木耳生长于栎、榆、杨、榕、洋槐等阔叶树上或朽木及针叶树冷杉上，密集成丛生长，可引起木材腐朽。
由于黑木耳具有耐寒、对温度反应敏感的特性，黑龙江、吉林、湖北、云南、四川、贵州、湖南、广西等多个省区都有人工栽培及天然的黑木耳生长，一般木耳以黑龙江、吉林、云南的为好。
六、柞水木耳和东北木耳哪个好？
1、东北地区生产出来的黑木耳，由于受到气温天气的影响，产植的黑木耳时间要稍长一些，而陕南的木耳产植的时间要短一些；
2、陕南种植的黑木耳一般是一以毛木耳为主，这种木耳又叫做白背耳，毛木耳和东北的黑木耳比起来要稍微硬一些，质地是属于粗韧的感觉；
3、东北的木耳比较适合炖菜、炒菜等。陕南的木耳更倾向于凉拌的做法，质地脆，味道不如东北的黑木耳，但也是另一种风味。
七、云南木耳和东北木耳哪个好？
是云南的木耳比较好，因为云南的气候、环境、地理位置就目前来说在全世界都是比较好的，在这种优越的地理环境生长出来的一切有生命的物种一定是非常好的，所以云南的木耳一定是最棒的，不喜勿喷！东北嘛就比我们云南差点了，因为气侯就摆在那。
八、黑木耳和玉木耳哪个好种？
黑木耳更好种，放腐烂的木头经常浇水就长出来了。
九、东北木耳和黄山木耳哪个好？
东北木耳最好，木耳生长在榕树，杨树，槐树等120多种阔叶树的腐木上，单生或群生。国内有9个品种，黑龙江拥有现有的全部8个品种。野生黑木耳主要分布在大小兴安岭林区、秦巴山脉、伏牛山脉等。受气候影响，东北昼夜温差大，更适宜木耳生长，因而全国木耳以东北黑木耳品质最佳。
十、黑山兔耳和木耳哪个好？
木耳好。木耳是一种营养丰富的食用菌菌种，也是在我国传统式的健康保健食品和出口产品。它的别称许多，因生长发育于腐木以上，其形近人的耳朵里面，故称黑木耳；又似蛾蝶玉立，别名木蛾；因它的味儿如同鸡脯肉美味，故亦名树鸡、抓木机（古南楚人谓鸡为机）：重瓣的黑木耳在树上相互之间嵌入，犹如一片片流云，又有云耳之称。