一、木耳温水泡多久？
1小时左右。木耳，又叫云耳、桑耳，是我国重要的食用菌，有广泛的自然分布和人工栽培。木耳质地柔软，口感细嫩，味道鲜美，风味特殊，而且富含蛋白质、脂肪、糖类及多种维生素和矿物质，有很高的营养价值，现代营养学家盛赞其为“素中之荤”。木耳的营养价值可与动物性食物相媲美，其极其丰富的铁、维生素K含量。
形态特征：
木耳菌丝体是由无色透明，具有横隔和分枝的管状菌丝组成。菌丝在基质中吸收养料，在树皮下形成扇状菌丝体。
木耳子实体薄而有弹性、胶质、半透明，中凹，常常呈耳状或环状，渐变为叶状。基部狭窄成耳根，表面光滑，或有脉络状的皱纹，直径一般4厘米~10厘米，大的可达12厘米以上。干后强烈收缩，上表面子实层变为深褐色至近黑色，下表面呈暗灰褐色，布满极短的绒毛。
二、干木耳冷水泡多久？
三四小时即可。
干木耳不必泡得太久，如果急着要吃，可以用热开水来泡发，如果不急，可以用凉水自然地泡发，泡发多久主要看木耳的干湿情况，一般泡三四小时即可。
三、木耳热水泡完能吃吗？
能吃，木耳是一种对人身体非常有益的食物，它能降低血液的粘稠度，还能清理我们血管的垃圾，可以经常吃点对缓解自身健康有好处，但是吃木耳的时候也要购买好一点的，因为不好的木耳带的病菌比较多，一般我们买的都是干木耳，所以说必须用热水去把她泡开，这样既能减少微生物感染的几率，有能使木耳的营养充分发挥出来，但泡木耳的时候时间不能太长，如果时间太长，就会造成毒素增加对身体的健康有影响，说说一般泡十分钟左右就好
四、木耳开水泡过就能吃吗？
可以吃，但口感和营养价值都会大打折扣。由于热水温度高、泡发时间短、吸水不足，不仅会使原料的细胞破裂，无法吸收水分，口感绵软发黏，还会使不少营养成分被溶解损失。
日常生活中，如果不是急用，常建议用冷水泡木耳，随泡随食，先将木耳挑净杂质，放入盛器内，加冷水浸泡不超过1小时，木耳吸收水分自然膨胀发透，摘去根，再换水漂洗几遍，无泥沙为止，换上冷水浸泡备用，冬季或急用时可用温水
五、木耳煮多久能吃？
五分钟左右就能吃了。木耳用温水泡发后洗净，用手撕成小片，锅里加入适量冷水烧开后加入少许盐，几滴食用油，倒入木耳，烧开五分钟左右即可捞出控干水分，装入容器里加入适量香油，盐，生抽，蒜末，小米辣等调料搅拌均匀即可。
六、木耳冷水泡发要多久？
1、用冷水泡1-2小时就可以达到木耳最佳泡发状态，大家无需为了追求口感，而特意延长泡发时间，那样反而容易食物中毒。
2、一般来说木耳用凉水浸泡最为适宜，建议使用冷水泡黑木耳。用热水泡发的木耳最好1天之内食用完，以免变质。凉水泡发的木耳，可以保存2~3天。泡木耳时可以加入适量的食醋或盐，可以更好的清洁木耳。
七、热水泡木耳要泡多久？
20到40分钟
不同品种的木耳泡发时间有所不同。一般使用凉水浸泡需要至少3-4小时左右，才能完全泡发。而热水泡发的时间相对较短，基本约在20-40分钟即可。同时也可利用微波炉等加热电器，加快泡木耳的时间，速度较快时，可在3-5分钟完成木耳的泡发
八、盐水泡萝卜多久能吃？
夏季 2——3天，冬季3——4天吧，不过也根据你的盐水的咸淡程度。
九、冻木耳能吃多久？
黑木耳只要是纯干的（国标规定含水量14%以下），一般放三、四年都不坏，虫不招鼠不咬；但如果木耳封口时是潮湿的，或者木耳封口不严回潮了，就会发霉甚至虫蛀，就不能吃了。
你再闻一下，如果是木耳特有的菇香味，就没问题；如果有霉性味，耳片上有白毛、绿毛或黑毛（霉菌菌丝），就说明发霉不能吃了。
十、自热米饭的木耳能吃吗？
根据食品安全法，有毒食品严禁在市面上销售。既然国家正规厂商的自热米饭食材里有木耳这个配料，那可以放心食用。
木耳不能吃，主要是由于木耳易于细菌繁殖，家庭中隔存放木耳，无法控制木耳中的菌群数量。正规厂商的木耳等食材都是经过严格消毒的，自热米饭的木耳并不会产生毒素。
如果木耳浸泡时间长会产生毒素，吃速食都是时间短，则不会产生这种情况，放心食用。
但食用前需要注意它包装是否完好，是否是正规厂家生产…