一、木耳是褐色的好还是黑色的好？
黑木耳并非越黑越好，真正的黑木耳正面是黑褐色的，而背面是灰白色的，用硫酸镁浸泡过的黑木耳则两面都是黑褐色的。同时，黑木耳味道很自然，有股清香味，而掺假的木耳有墨汁的臭味。
把经过“加工”的“黑木耳”泡在清水中，很快水就会变成黑色。此外，真的黑木耳嚼起来清香可口，而经硫酸镁浸泡过的黑木耳又苦又涩。
二、刺参黑色的好还是褐色的好？
刺参褐色的好。
刺参俗称“沙噀”。海参纲，刺参科。体长20—40厘米。体柔软，呈圆筒形，色黑褐、黄褐或灰白。背面隆起，有4—6个大小不等排列不规则的圆锥形肉刺。腹面平坦，有三行管足密布。口位于前端，有20条总状围口触手。体壁内骨骼退化成微小骨片。喜生活于海底岩石下，或藻类丛间，作迟缓运动。有夏眠习性。水温过高或混浊时，常自肛门排出内脏，如环境适宜，2个月左右能再生。中国北方大连、山东沿海多产。多制成干品，为名贵海珍品。现已开展人工养殖。
三、木耳黑色的好还是棕色的好？
木耳还是黑色的好，棕色的好像有点薄，吃着也是黑色的好，口感也好。
四、淡干海参颜色褐色好还是黑色好？
真正的淡干海参，海参是不会呈统一颜色。如果消费者关注海参新闻会发现，刚刚从海里捕捞上的海参颜色有土黄色，有深绿色，有灰褐色。鲜活海参颜色不一致，纯正的淡干海参怎么可能颜色完全一样呢？海参是一种拟态动物，体表的颜色与生长环境相似。因此，海参的颜色并不是鉴别海参质量的标准。 干海参的颜色一般有黄褐色和黑色。
五、染黑色好还是染褐色好呢？
我染的就是深褐色。可能比深褐色再深一点吧。因为我不想染得太明显被爸妈发现。然后发型师帮了选了深褐色。说他还可以帮我再调的更深一些。。我也不知道原来染发剂可以自己调。。 然后染完的时候发现自己的头发有些发红。可能是当时坐在灯光下吧。平时还真看不太出来。我爸妈完全没发现。我自己还能勉强看得出来。因为我原来的发色特别特别黑。现在没那么黑了。站在阳光或灯光下能比较明显感觉到有些红。 希望对你有帮助哈。
六、通江木耳好还是青川木耳好？
青川木耳好。青川黑木耳具有朵大质厚，色泽深邃，细质滑美，柔而不腻，味道清香，无污染等诸多特点，被全国列为四川省的黑木耳生产发展基地县。
青川黑木耳色泽深、耳朵大、肉厚、有光亮感，质地鲜脆、滑嫩爽口。膨胀率高，干湿比最低可达1：15。总糖≥23%，蛋白质≥7%，质量等级达2级以上。
七、粗木耳好还是细木耳好？
细木耳与粗木耳营养价值是没有分别的。首先，粗木耳和细木耳都能拌凉菜，都能吃的。一般市面上肉厚的木耳价格会稍贵 一点。
炒菜的话用肉厚的木耳，不容易炒烂（前提是什么木耳都能用哦，如果你非要分的话，我就根据自己的一些经验来给你一点建议）
凉拌的话，就用细木耳就行，容易焯水，拌调料也容易有味道。
八、椴木耳好还是秋木耳好？
椴木木耳是用栎树椴木种植，一般以1米2左右的椴木树点上菌种，露天自然生长而成。椴木木耳一般是耳朵状，一片一片。当然椴木木耳营养价值比袋料种植要高，所以相对来说价格也要高些。
秋木耳是采用人工种植的方法，采用相关的配料，点上菌种，放置地上生长而成，产量高。秋木耳一般是花朵状，似一朵一朵，其营养价值低，其价格稍低。 椴树木耳，主要生长在中国东北部和南方少数地区。
由于质量好，成本高，产量少，每年产量有限，木耳既可野生又可以人工培植，种子实体呈耳状、叶状或杯状、薄、边缘波浪状，宽3-10厘米，厚2毫米左右，以侧生的短柄或狭细的附着部固着于基质上。色泽黑褐营养丰富。
木耳味甘，具有很多药用功效。 能益气强身，有活血效能，并可防治缺铁性贫血等，椴树木耳对多种癌症有预防的作用。
九、春木耳泡好是.褐色好吗？
比较好，春木耳泡好是褐色比较好。木耳从颜色分有白木耳和黑木耳两种，有野生的和人工培育的两种。真正的黑木耳正面是黑褐色，背面是灰白色的。
黑木耳并非越黑越好，真正的黑木耳正面是黑褐色，背面是灰白色的，而地耳是黄褐色的，用硫酸镁浸泡过的木耳则两面都呈黑褐色。
十、蘑菇好还是木耳好
蘑菇好
黑木耳和蘑菇都是我国常见的食用菌，而且黑木耳和蘑菇是同一类，它们都属于菌类。只不过它们的外形是有区别的，而且菌种也有很大的区别。黑木耳属于木耳科植物的，是生活中常见的一种食用真菌，其中的营养价值以及食用价值比较高；而蘑菇虽然也是一种真菌类食物，但蘑菇是蘑菇科蘑菇属种的植物，因此这两种并不是同一个品种。
外形方面，蘑菇大多数都长得像伞，而黑木耳就是黑漆漆的一大坨。在外观上还是蘑菇更加好看，而且蘑菇的种类更多，黑木耳种类就比较少了，而且大多数颜色都是黑灰色的。还有就是营养价值的区别了，蘑菇的子实体内含有丰富的营养物质，其中蛋白质的含量大多在30%以上，比一般蔬菜、水果的含量要高，而且还含有丰富的维生素元素。而黑木耳同样也有着不错的营养，比如蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质等