一、久存的木耳干能吃吗？
看情况
干木耳长时间放置后，没有出现受潮、发霉的现象，是可以食用的。干木耳的保质期一般在一年以上，只要在干燥处保存，保证干木耳没有受潮发霉，没有变质没有异味，没有生虫，那么泡发后是可以继续食用的。
如果是泡发好的木耳，就不要放时间太长，当天泡发的木耳就要当天吃，不能放的太长的时间，是木耳放时间长了，吃了会中毒的。
二、干木耳长毛能吃吗？
干木耳的白毛就是发霉了，发霉的东西当然不能吃的。
木耳本身在这个发霉的过程中木耳的营养价值在慢慢流逝，而且霉菌很可能已经渗透到木耳里面了。因为木耳的肉质已经被污染了，吃了会对身体造成影响的，所以记住木耳发霉了不要吃。
三、过期的榴莲干能吃吗？
最好别吃，过期太久食品会滋生细菌，肉眼是看不到，某些过期太久食品还会起绿色的霉斑，人吃了会拉肚子，胃痛恶心呕吐等等，过期越久细菌越多，另外，长期存放的食品也不好，最好是新鲜食物。
四、过期的酸奶干能吃吗？
不能吃！
任何东西都有一定的保质期，过了保质期的东西都存在一些乱七八糟的杂志。又特别是食品，过期了就存在食品安全问题。避免吃了过期食品中毒。
五、黑木耳过期以后还能吃吗？
黑木耳是一种饮食，里面含有丰富的铁元素。但是如果发现黑木耳有过期了，那么是不能使用的。因为过期的食品对身体有一定的伤害，并并且没有充分的营养素。建议在选用任何饮食的时候要看食物的有效期，选用的所有食物都应该在有效期内食用。
六、买回不太干的木耳能吃吗？
买回来不太干的木耳，能吃吗？
我的答案是买回来不带干的木耳也是能吃的，新鲜的木耳也是一点点晾干了，好保存的，你买的木耳没有啊？太干，应该尽快把它晾干，以免捂坏发霉，但是你买的木耳不太干，也是可以用水泡发来吃的，他是不影响口感的
七、过期的干水晶粉能吃吗？
1.如果没有发霉变色变味就可以吃。咖喱的主要成份是姜黄就是从姜里面提取的，颜色是姜的颜色。
2.咖喱的组成香料非常多，比方丁香、肉桂、茴香、小茴香子、豆蔻、胡荽子、芥末子、胡罗巴、黑胡椒、辣椒、以及用来上色的姜黄粉……等均属之。这些香料均各自拥有独特袭人的香气与味道，有的辛辣有的芳香，交揉在一起，不管是搭配肉类、海鲜或蔬菜，将其融合而绽放出似是冲突又彼此协调的多样层次与口感，是为咖喱最令人为之迷醉倾倒的所在。
八、干木耳的保质期是多久发霉的干木耳能吃吗？
木耳如果是干货，没有受潮湿，久放的木耳是可以吃的。但必须放在阴凉干燥的地方。泡木耳的时间不能太长，特别炎热的夏天，温度超过25度，容易滋生细菌，霉菌。如果泡的时间超过8小时温度在高的情况下，细菌就会成倍增长产生毒素，就会发生质的变化，不可以吃了
九、干木耳能放多久过期？
一般的干货都系在十二个月后过期的
十、从干树上采下的木耳能吃吗？
鲜木耳含有毒素，不可食用！如果你确定是木耳，先晒干才可以。 鲜木耳含有一种卟啉的光感物质，人食用后经太阳照射可引起皮肤瘙痒、水肿，严重的可致皮肤坏死。
干木耳是经暴晒处理的成品，在暴晒过程中会分解大部分卟啉，而在食用前，干木耳又经水浸泡，其中含有的剩余卟啉会溶于水，因而水发的干木耳才可安全食用，仅供参考。