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干木耳要泡多长时间(干木耳要泡多长时间才能吃)

来源:www.yangzhi8.com.cn   时间:2023-05-09 16:59   点击:146  编辑:admin   手机版

一、木耳干要泡多久?

木耳干的话,需要泡15分钟到20分钟,这样才能够让他泡发泡涨

二、干木耳要泡多久?

干木耳泡发的时间会由于水温的不同而具有一定的区别,比如使用凉水泡需要4个小时左右,使用热水泡需要半小时左右,以使用凉水冲泡为例,具体泡发的步骤为:

1、首先需要准备一个泡干木耳的碗,以及适量的干木耳。

2、然后将干木耳放置在碗中,加入适量的凉水。

3、将其放在合适的地方静置四小时左右就可以了。

使用热水泡干木耳:使用热水泡干木耳的方法其实与上述是一致的,但是需要注意水温,水温最好不要超过45度,因为水温太高会让木耳中的活性组织受损,容易导致木耳的营养成分流失,并且在碰到高温后,木耳的正常组织是不会复原的,甚至会影响到其泡发之后的口感。

三、干白木耳泡发要多长时间?

根据不同的泡发方法决定泡发时间。

1、凉水泡木耳:3—4小时

家常泡发木耳一般用凉水浸泡,这种方法能够让木耳慢慢吸饱水,变成新鲜时的半透明完美状态,但泡发的时间相对较长,需要3—4小时左右才能泡好食用。

2、热水泡木耳:15—20分钟

若是碰到非常着急做菜的时候,但又没有提前泡发木耳,很多人会采取热水泡发木耳的方法,这种方法一般只需15—20分钟左右即可泡发,但热水泡出的木耳涨发率低,而且口感绵软不脆爽。

3、盐水泡木耳:1个小时

盐水可以加大水分子,让水分子变得活跃容易浸入,因此用盐水泡发木耳会稍微快一些,一般每500毫升水中放入5克盐,采用100:1的比例泡发木耳,大约需要1个小时即可得到涨发好的木耳,而且加了盐的水,我们还能接着利用来搓洗掉木耳上的杂质以及沙子。

4、淘米水+保鲜盒泡木耳:2分钟

淘米水中含有丰富淀粉,它不仅能够有效的清除木耳中的杂质,还能加快木耳泡发的时间。方法是将干木耳放置在盒子中,用力摇晃,加速水分子的运作,使水分迅速渗透木耳中,2分钟木耳就可以泡发,泡发的木耳肥大、松软、味道鲜美。

5、温水+保鲜盒泡木耳:3—5分钟

温水加保鲜盒的共同作用能加快木耳泡发的时间,具体做法是将木耳放置在保鲜盒中,注入20~25℃的温水。水量刚好淹没木耳较佳,干木耳的量要控制在保鲜盒的三分之一,以便于木耳发涨。然后将保鲜盒盖上密封好,采用单手或者双手上下左右的摇晃保鲜盒,保持高频率的晃动。一般大小的干木耳3分钟可泡发,较大的干木耳5分钟即可发涨。

6、微波炉泡木耳:4分钟

将干木耳放入一个较大的适用于微波炉的容器中,然后加适量水后给容器稍掩盖上盖子,不用完全盖严实,之后将微波炉拧到高火位置加热4分钟即可泡发食用。

四、干木耳泡多长时间?

干木耳泡2个小时即可,最好泡的时候加点盐,这样快

五、干锅木耳的木耳要泡多久?

泡的时间不能超过四小时,如泡时间长了有毒

六、干木耳要泡多长时间炒着最好吃?

1、用温水泡发,一小时两小时均可, 2、泡发后直接里面撒两勺淀粉,看木耳多少而定,然后再泡半小时或者一小时均可,3、这些时间都可以灵活掌握,多泡一会也没关系 4 泡发以后去除根蒂,洗去杂质、淘两边清水即可。

因为淀粉有吸附污物的功能,可以轻松把木耳在晒制过程中沾染的灰尘等脏东吸附掉进水中,所以非常容易清洗,否则你是需要用很多水也未必能把木耳洗干净,这样又省力又节约水。这是个非常实用的小窍门。这个是白菜炒木耳的做法:

1 白菜用手撒片(这一步可是关键哦,用手撕的可比用刀切得好吃多了,还省事儿,特别适合俺介个懒银,嘿嘿~)

2 木耳用温水泡方法见上面。摘去根部,洗净,葱、姜切丝3 锅中放油,小火加热,一定是小火哦。。放入花椒、八角炒出香味,放入葱、姜炒出香味儿4 再放入白菜片,大火翻炒均匀,白菜片炒至微微变软时,倒入老抽翻炒均匀,放入白糖、醋适量5 放入泡好的木耳,翻炒几分钟,撒少许盐、鸡精翻炒均匀,出锅即可

七、木耳要泡多长时间?

冷水泡至少两小时左右,温水泡30-60分钟。冷水泡开的速度要比热水慢很多,因为木耳在受到热水的浸泡时会发生膨胀,体积变大。木耳是从腐化的树桩或是潮湿的树木表面摘取下来后经过风干晾晒处理后干燥保存的一种食物,所以食用前需要先泡开。

八、干木耳泡多久?

在泡木耳的时候最好使用冷水泡,这样还是比较好的,如果是在冬天的时候,当然可以使用薇薇的温水泡木耳,这样可以使木耳泡得更快一些,但如果是使用冷水泡木耳的话,一般的情况下需要半个小时左右,还要看木耳的大小,如果使用温水泡的话,可能时间会稍微缩短一些,大约十五分钟左右即可。

九、干木耳怎么泡?

第1种木耳放入足够的冷水里泡发,时间大约要1小时,第二种放温水里加点盐和淀粉搅匀20一30就可以,第3种找一个带盖的容器把木耳丶糖、面粉丶水不用太多搅晃一下,很快也能泡好,还有用微波炉泡发的,不着急个人认为还是冷水泡的好,不管哪种都不要泡太长时间。

十、泡发木耳要多长时间?

木耳泡多久根据不同的泡发方法决定泡发时间。

1、凉水泡木耳:3—4小时家常泡发木耳一般用凉水浸泡,这种方法能够让木耳慢慢吸饱水,变成新鲜时的半透明完美状态,但泡发的时间相对较长,需要3—4小时左右才能泡好食用。

2、热水泡木耳:15—20分钟若是碰到非常着急做菜的时候,但又没有提前泡发木耳,很多人会采取热水泡发木耳的方法,这种方法一般只需15—20分钟左右即可泡发,但热水泡出的木耳涨发率低,而且口感绵软不脆爽。

3、盐水泡木耳:1个小时盐水可以加大水分子,让水分子变得活跃容易浸入,因此用盐水泡发木耳会稍微快一些,一般每500毫升水中放入5克盐,采用100:1的比例泡发木耳,大约需要1个小时即可得到涨发好的木耳,而且加了盐的水,我们还能接着利用来搓洗掉木耳上的杂质以及沙子。

4、淘米水+保鲜盒泡木耳:2分钟淘米水中含有丰富淀粉,它不仅能够有效的清除木耳中的杂质,还能加快木耳泡发的时间。方法是将干木耳放置在盒子中,用力摇晃,加速水分子的运作,使水分迅速渗透木耳中,2分钟木耳就可以泡发,泡发的木耳肥大、松软、味道鲜美。

5、温水+保鲜盒泡木耳:3—5分钟温水加保鲜盒的共同作用能加快木耳泡发的时间,具体做法是将木耳放置在保鲜盒中,注入20~25℃的温水。水量刚好淹没木耳较佳,干木耳的量要控制在保鲜盒的三分之一,以便于木耳发涨。然后将保鲜盒盖上密封好,采用单手或者双手上下左右的摇晃保鲜盒,保持高频率的晃动。一般大小的干木耳3分钟可泡发,较大的干木耳5分钟即可发涨。

6、微波炉泡木耳:4分钟将干木耳放入一个较大的适用于微波炉的容器中,然后加适量水后给容器稍掩盖上盖子,不用完全盖严实,之后将微波炉拧到高火位置加热4分钟即可泡发食用。

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