什么是土鸡，土鸡的体重大概多少
土鸡，又称为草鸡、笨鸡、柴鸡，指从古代家养驯化而成，没有经过任何杂交和优化配种，长期以自然觅食或者结合粗饲喂养而成。土鸡在各地都有其本地特色品种，如固始土鸡、宜丰土鸡、泉林土鸡、苏北土鸡、蜀中土鸡、西和土鸡等。有别于笼养的肉鸡、蛋鸡，土鸡的体型较小，通常在体重达2kg左右、时间在90天以上者即可上市，具体可根据土鸡品种和市场行情作合理的安排。
一、什么是土鸡
1、土鸡也称为草鸡、笨鸡、柴鸡，指从古代家养驯化而成，没有经过任何杂交和优化配种，长期以自然觅食或者结合粗饲喂养而成，具有极强的野外觅食和生存能力。公鸡的鸡冠大而红，羽毛艳丽，性烈好斗，母鸡鸡冠极小，颜色为淡红色，羽毛颜色稍浅。
2、土鸡指国内地方鸡种，中国幅源广阔，各地都有本地特色土鸡品种，如固始土鸡、宜丰土鸡、泉林土鸡、苏北土鸡、蜀中土鸡、西和土鸡等，就广东而言，三黄鸡、杏花鸡、麻鸡均是较好的品种。
二、土鸡的体重大概多少
1、土鸡有别于笼养的肉鸡、蛋鸡，其体型较小，通常掌握在体重达2kg左右、时间在90天以上者即可上市，养殖户也可根据具体的市场行情作合理的安排。当然，土鸡品种不同，体重也有所不同，譬如：宜丰土鸡成年公鸡通常重达2-2.5kg，成年母鸡通常重达1.5kg左右。
2、从外观上来看，土鸡的头较小，体型紧凑，胸腿肌健壮，鸡爪细，但却显健硕，精神有力；冠大直立，色泽鲜艳；毛色鲜亮，给人一种油光发亮的感觉；鸡皮薄、紧致，毛孔细，呈网状排列。
土鸡怎么育雏最好？
育雏期是养殖中比较关键，技术要求较高的饲养阶段，了解和掌握雏鸡的育雏过程，对于提高经济效益至关重要。
一、选择合适的育雏时间及育雏方式
1.关于育雏时间，河北省及周边地区柴鸡育雏一般选择在春季（3月份～5月份）进行。因为这段时间气候干燥，气温回升，阳光充足，雏鸡生长发育较好。在育雏中期，气温适宜，可增加舍外活动时间。且春雏性成熟早，利用时间长。选择这段时间育成的雏鸡产蛋高峰来临时，正赶上中秋节、国庆节、元旦、春节这四个节日，鸡蛋销路不愁且卖价高。如果春季鸡蛋销路不好，可在第二年春节前后把鸡全部淘汰，因这时柴鸡价最高。也可利用第二年春季柴鸡的第二产蛋高峰，6月份～7月份淘汰全部柴鸡。但这样在时间上就和下一批雏鸡的育雏期相重叠，需要养殖户有较大的场地及较雄厚的资金。
2.关于育雏方式 柴鸡育雏多采用两种育雏方式。一种是垫料地面散养。是指在育雏室地面铺上5厘米～8厘米厚的小麦秸、木屑、玉米壳等作为垫料，整个育雏期雏鸡都生活在垫料上，育雏结束后更换垫料。采用这种育雏方式的多为小规模养殖户或山区养殖户。另一种为笼养。在育雏室架设育雏笼，育雏笼为叠层式，一般为4层，每层高度为33厘米。上下两层笼间设置承粪板，层间间隙为5厘米～7厘米。采用这种育雏方式的多为规模养殖户或是从饲养“洋鸡”改为养柴鸡的养殖户。
二、做好育雏前的准备工作
1.育雏物品准备。
①饲料。育雏可用全价配合饲料或自配雏饲料。柴鸡0周龄～6周龄累计饲料消耗为每只750克～800克。全价配合饲料市场价为0.79元/500克～0.85元/500克。自配饲料应注意选择无污染、不变质的原料，且要求搅拌均匀、颗粒大小合适、适口性好。配一次饲料饲喂时间不能过长，1周内吃完为宜。下面以河北柴鸡为例介绍一种雏鸡。周龄～6周龄的饲料配方，仅供参考（见表1）。
②疫苗。柴鸡育雏期所用疫苗主要有马立克氏病疫苗、新城疫疫苗、传染性法氏囊病疫苗、传染性支气管炎疫苗和鸡痘疫苗等。疫苗费用包括马立克氏病疫苗在内每只雏鸡为0.16元～0.18元，如不包括马立克氏病疫苗费用为0.06元～0.08元。所用疫苗应根据本地疾病的流行情况制定的免疫程序而定（见表2）。
③药品。育雏期常用的消毒药品有新洁尔灭、百毒杀等，防治药品如庆大霉素、氟哌酸、土霉素纯粉、电解多维、葡萄糖等。柴鸡育雏期药品费用为每只雏鸡0.03元～0.04元。
④雏鸡费用。以河北柴鸡为例，公母混合雏每只0.95元～1元，鉴别后的母雏每只2元～2.1元，鉴别后的公雏每只0.3元～0.4元，以上全部是打过马立克氏病疫苗后的价格。如果购买种蛋后，联系孵化厂代为孵化，每枚种蛋0.6元左右，加工费每枚0.15元，鉴别费每只0.03元，按鉴别出的母雏算，打马立克氏病疫苗每只约0.1元。
③其他物品。育雏笼28元/个，鸡笼规格可根据需要定做。一般高24厘米，宽45厘米，长100厘米，每个笼子在育雏初期可放45只雏鸡。到育雏结束时，每个笼子不能多于25只。育雏笼数量根据育雏量的多少而定。此外需要台秤（30元/个）、喷雾器（50元外），连续注射器（55元/个）、推粪车（100元/个）、断喙器（300元/个），以上物品一般为每样一个。其他需要准备的物品有温度计、刺种针、滴瓶、承粪板、报纸、开食用塑料布（35厘米×60厘米）水槽、料槽、水桶、记录本等。水电费每只雏鸡0.02元0.03元，供暖费如用煤每只雏鸡0.12元。0.15元，如用干柴可降低费用60%。另外早春育雏费用高，晚春费用低。
2.育雏舍的整理、消毒和试温。
每批柴鸡进雏前都要对育雏舍进行整理、消毒和试温。首先要将育雏舍内粪渣、灰尘等清理干净，地面用2%火碱不泼洒。所有用具都应清洗干净，如料槽、水槽、鸡笼等，并将其摆放到位。然后检修水、电、通风设备，做到育雏舍干净、密闭、保温且能正常通风换气。进雏前1周对育雏舍及设备进行熏蒸消毒。熏蒸时视育雏舍育雏年限及污染程度可采用高锰酸钾14克/立方米，加甲醛28毫升/立方米，或用高锰酸钾21克/立方米，加甲醛42毫升/立方米放入陶瓷盆中，密闭薰蒸48小时后，打开门窗通风3天～5天。注意熏蒸时先放高锰酸钾后倒入甲醛，熏蒸过程从育雏舍内向外逐步进行。育雏舍试温应在进雏前2天～3天。如采用锯末炉或点燃火道的方式加温，应注意检查是否漏烟。试温时一定要把育雏舍温度加高到32℃～35℃。育雏开始前应在门前消毒池放入药物。
三、雏鸡的选购
在雏鸡的选购过程中需注意以下几点：
1.购买雏鸡前，应先考察种鸡场种鸡及种蛋情况，最好了解一下上一年从此场进雏的养殖户的养殖情况，考察此柴鸡品种是否受当地消费市场的欢迎。以河北柴鸡为例，每只种母鸡体重一般应为1.25千克～1.5千克，羽色为花色、血色、黑色三种，所产蛋重为42克/枚～48克/枚，蛋壳颜色为浅粉色，产蛋率平均保持在50%～60%。种公鸡每只体重2千克～2.5千克，羽色应为暗红间黄。考察养殖户时也要考察种鸡场信誉程度如何，比如雏鸡质量、鸡群马立克氏病发病情况及产蛋率等情况。
2.种蛋入孵、出雏后雏鸡鉴别以及注射疫苗时，购鸡户最好在场监督。
3.选择雏鸡体重应在30克以上，且个体大小均匀一致，外观上绒毛丰满、有光泽、干净无污染，活泼好动，手握时挣扎有力，腹部柔软有弹性，无畸形、伤残，反应灵敏。如选择公雏最好选择羽色为纯黑色的，这样成鸡后95%以上公鸡羽毛多为暗红间黄。
4.雏鸡最好选择就近购买，如需远距离购进，最好是让孵化厂或种鸡场送雏，因这些人员比较有经验，运营证件齐全，运输过程中可避免或减少损伤雏鸡。
四、育雏期条件控制
1.温度 1日龄～3日龄育雏舍温度应为32℃～33℃，4日龄～7日龄为30℃～32℃，8日龄～10日龄为28℃～30℃，11日龄～14日龄26℃～28℃，以后每周下降2℃～3℃。育雏舍内各部分空间的温度是有差异的，以上温度是指雏鸡活动空间的温度。当外界夜间温度与育雏温度相吻合时即可停止加温，这个过程要逐渐进行，可先白天停后全天停，整个过程在一周时间完成。
2.光照 1日龄～3日龄需要全天光照；4日龄～7日龄每天光照20小时；8日龄～21日龄每天光照16小时，早6点～晚10点开灯，白天如果自然光照较强可减少开灯数量；3周后完全采用自然光照。人工补充时光照强度以每平方米3.5瓦～4瓦为宜，如采用多层笼育，应在下层育雏笼的侧面墙壁上加装灯泡。注意单个灯源瓦数不能过大，以25瓦或40瓦为宜。
3.通风 在保证温度的前提下应每天坚持通风，注意防止煤气中毒。
4.湿度 7日龄前保证育雏舍内相对湿度为60%～65%，7日龄后育雏舍内相对湿度为50%～55%。
5.密度 柴鸡育雏如采用4层笼育，每笼面积为0.45平方米，开始每个笼子可放45只，先放上面两层笼，下面两层待密度增大时再使用。育雏结束时每笼不能超过25只。如采用地面垫料育雏每群以250只～300只为宜，开始时可用木板将雏鸡隔成小群，防止挤压、避免发生啄癖。育雏开始时育雏密度为每平方米40只，到育雏结束减少到每平方米20只。
五、育雏期饲养管理
1.饲喂
①雏鸡第一次饲喂应在初次饮水后2小时～3小时。第一次饲喂时应把饲料洒在开食盘或塑料布上，开食最好安排在白天进行。
②雏鸡每天饲喂6次，从早晨6点每隔3小时喂1次，如果每天饲喂5次，则从早晨6点每隔4小时喂1次。
③1日龄～3日龄，应将1/3半熟小米加2/3配合饲料搓成粒状饲喂，每次每百只雏鸡还要加喂1个蛋黄。
④每次饲喂50分钟后，去掉塑料布后洗干净晾干。
⑤4日龄～7日龄应将1/4半熟小米加3/4配合饲料拌匀后饲喂，不加蛋黄。7日龄后用饲槽喂全价配合料。
⑥7日龄前为预防白痢病可在饲料中添加0.2%土霉素纯粉和0.04%的痢特灵。
①11日龄～12日龄雏鸡断喙前后各2天，可将饲料中维生素加倍，另外添加维生素K，每100千克饲料中加200克，这样利于止血，防止热应激。
⑧笼育柴鸡40日龄左右，地面垫料育雏20日龄～25日龄时，在饲料中添加预防球虫病的药物，如克球粉、马杜拉等，喂药3天后停3天，然后再喂3天，几种药物应交替拌料使用。
2.饮水
①雏鸡第一次饮水时间以孵出后24小时为宜，初次饮水最好用凉开水，并加入5%的葡萄糖水。
②初次饮水之后，要给雏鸡饮氟哌酸水，每100千克水中加50克氟哌酸，连饮7天，停3天，再饮5天，然后饮自来水。
③前7天用小水桶或用罐头瓶改制的小水桶饮水，7天后用水槽饮水。
④每次免疫前2天～3天给雏鸡饮电解多维，按说明书中标明的用量添加，这时不能混饮其他药物。
3.断喙
①如果饲养量少可不断喙，比如200只～300只，但大规模养殖一定要断喙。
②断喙时间，柴鸡以11日龄～12日龄为宜，如雏鸡个体小可向后推迟1日～2日。
③断喙次数以1次为宜，因柴鸡开产后期要吃草、吃菜、捉虫。
④断喙标准以上喙切去1/2，下喙切去1/3，育成结束后，喙基本长齐为准，如喙不全则会影响最后淘汰鸡价格。
⑤断喙时以单手握雏，拇指压头顶，食指放在咽下并稍微用力，使雏鸡缩舌，头朝下切掉喙尖后，在刀片上稍烫一下止血。
4.卫生
①每天刷洗水槽、料槽，注意在饮水免疫的当天水槽不要用消毒药水涮洗。及时打扫育雏舍卫生。
②每天定时通风换气。
③工作服及器具每天清洗干净后，用紫外线灯照射2小时消毒。
④定期更换出入口处消毒池消毒药物。
⑤育雏舍要定期带鸡喷雾消毒，周边环境也要定期喷雾消毒，时间避开免疫时间。