一、柴鸡蛋和普通鸡蛋有什么区别？记住这5点，别傻傻分不清楚
鸡蛋是我们日常饮食重要的组成部分，其营养价值极高，它富含丰富的蛋白质，容易被吸收，对小孩子的营养发育，有很大的帮助，曾经日本政府，要求每个小朋友，每天要吃一个鸡蛋。为的就是改善，当地人民的身高问题。
后来，日本人民每天坚持吃鸡蛋，身高也的确发生了很大的变化，这充分证明了鸡蛋的营养价值，也证明了鸡蛋对婴幼儿的成长发育。
在我们国内，很多人都喜欢吃柴鸡蛋，因为神槐碧柴鸡一般都是散养的，肉质不多，但营养价值高，而那些普通的鸡，出肉率高，鸡蛋个头大，一般都是养殖户喂养，这样生产明神出来的鸡蛋，营养价值是比不上柴鸡的。
那么今天，我们一起来看一下， 柴鸡蛋和普通鸡蛋有什么区别？记住这4点，别傻傻分不清楚。
柴鸡鸡蛋的个头一般比普通鸡蛋要小，形状不成规则，有时候是椭圆，有时候很圆。在颜色方面，柴鸡鸡蛋的颜色偏淡，而普通鸡蛋的颜色较重。
在超市购买鸡蛋的时候，柴鸡鸡蛋看上去让人很有食欲，而普通鸡蛋的颜色偏黄，给人的感觉不是很下饭。
柴鸡鸡蛋虽然个头不大，但是蛋黄的个头却比普通鸡蛋的蛋黄要大的多，除此之外，柴鸡鸡蛋的蛋黄颜色更深一些，而普通鸡蛋的蛋黄颜色偏淡一些。
蛋清也不尽相同，柴鸡鸡蛋的蛋清比较黏稠，而普通鸡蛋的蛋清比较稀释一些，如果把两种不同类型的鸡蛋，打在一个碗里边，就能很清楚的分出两者的不同。
柴鸡鸡蛋的表面比较圆润，也比较干净，而普通鸡蛋的表面比较粗糙，有的地方还会有个别斑点，整体看上去没有柴鸡鸡蛋秀美。
特别是养殖场的母鸡，下蛋率高，外壳就会特别粗糙，而柴鸡下蛋周期比较长，一般生产出来的鸡蛋外壳，都是比较圆润光滑的。
柴鸡鸡蛋的营养价值，要比普通鸡蛋的营养价值高上很多，由于柴鸡一般都是农户散养的，柴鸡的食物都是纯天然无公害的食物，所以生产出来的鸡蛋，营养价值也就越高。
相比较柴鸡鸡蛋而言，普通鸡一般在养殖场，养殖场的老板为了让鸡产蛋量高，所以就喂食肉鸡大量的饲料，这样生产出来的鸡蛋，营养价值肯定是比不过柴鸡的。
柴鸡鸡蛋的个头虽然小，但它的价格要比肉鸡鸡蛋贵上很多，因为柴鸡生产鸡蛋周期比较长，一只柴鸡一年时间，只能生产100多枚鸡蛋，这比普通鸡要差上很多。
并且柴鸡的鸡蛋的个头比较小，生产周期较长，食物成本大，场地成本也比较大，所以要比普通鸡蛋贵上很多。
很多超市，声称自家的鸡蛋都是柴鸡鸡蛋，其实你不需要多做比较，只需要查看一下价格就知道游举了。柴鸡鸡蛋的价格，一定要比肉鸡鸡蛋贵上很多。
二、柴鸡正常多少斤一只，柴鸡蛋和普通鸡蛋的营养价值一样吗
柴鸡一般5个月出栏，公鸡平均体重为3.5斤左右，母鸡平均体重为2.5斤左右。与普通的鸡蛋相冲肢比，柴鸡蛋所含的营养成分其实差不多，都含有丰富的蛋白质以及维生素含量，唯一的不同的就是在一些微量元素上的区别。柴鸡蛋的体积一般比普通的鸡蛋小很多弯判腊，颜色不像普通鸡蛋那么统一，会有深有浅，打开后可用筷子夹起蛋黄而不散，口感上可能会更加的香嫩。
一、柴鸡正常多少斤一只
1、柴鸡一般5个月出栏，公鸡平均体重为3.5斤左右，母鸡平均为2.5斤左右。
2、柴鸡，也叫笨鸡，其体型较小，具有耐粗饲、适应性和觅食性强、遗传性能稳定、就巢性强和抗病力强等特点。性成熟为5个月，5个月开产。年产蛋量为150-180枚，平均蛋重40-45克，蛋壳颜色多为白色、浅褐色。其蛋黄比例大且颜色发黄，蛋清黏稠，卵黄膜较厚，色泽鲜艳。
二、柴鸡蛋和普通鸡蛋的营养价值一样吗
1、目前，并无有力的证明可证实柴鸡蛋的营养成分，比普通鸡蛋的营养成分要高。就科学角度而言，鸡蛋都是具有很高的营养成分的，不管是柴鸡蛋，还是普通的鸡蛋，在营养上来讲虽然有所不同，但差异并不是非常的大，都含有丰富的蛋白质以及维生素含量，唯一的不同的就是在一些微量元素上的区别。
2、由于生产柴鸡蛋的鸡一般都是采用散养的方式，经常性会吃一些活虫以及绿色的菜叶，从而使得鸡蛋中的一些营养组成成分含量会比普通的鸡蛋高得多；而普通的鸡蛋中蛋白质以及钙的含量则会多一些。所以说，柴鸡蛋和普通鸡蛋在营养上来讲差异不是很大。
3、柴鸡蛋的体积一般比普通的鸡蛋小很多，并且颜色不像普通鸡蛋那么统一，会有深有浅，打开后可用筷子夹起蛋黄而不散，吃起来的口感上会比普通的鸡蛋更加的香嫩，并且没有蛋腥埋滑味散发出来。
三、土鸡蛋和柴鸡蛋有什么不同吗？
一样的，只是叫法不同而已。
柴鸡蛋又可以称其为土鸡蛋、笨鸡蛋，为北方称谓，尤以京津两地为甚，是为区分机械化养鸡场饲养御拍鸡下蛋的称谓，因饲养场经过人工饲养，饲料含化学添加剂，加速了鸡的产蛋频率，使蛋本身营养价值超打折扣。
而柴（土）鸡蛋是指人工饲养，营养价值颇高 （至少饲养场所产蛋）李核所以颇受消费者青睐，可通过以下途径区分；柴鸡蛋个头普遍比较小，蛋壳较厚，多为白皮，磕开后蛋清更粘稠，蛋黄颜色更鲜艳。镇扰羡
拓展资料
鉴别方法
⒈真正的土（柴）鸡蛋的鸡群中有不同年龄的新、老母鸡，产的蛋会大小不一样，有大的有小的，而假柴鸡蛋基本上大小一致，相差不大，形状也相同。
⒉真正的柴鸡蛋，鸡蛋外壳颜色不一样，有深有浅。由于公鸡与各类毛色不同的母鸡交配后，产蛋的颜色就会有深浅不一样。柴鸡蛋的蛋皮比较厚，而且比较光亮，和养鸡场的鸡蛋相比，从外观看就可以看出蛋皮比较结实，如果把鸡蛋磕破就能很清楚的看清。
⒊蛋黄硬而大者为真。真正的柴鸡蛋，蛋黄硬且大，是普通鸡蛋的1.5倍，色泽鲜艳。蛋黄凸突，呈橙黄色。蛋黄要比普通鸡蛋黄一些，肉眼可以辨别出来，但颜色也不是特别黄或者发红，如果蛋黄的颜色特别黄或者发红很明显是喂了色素的结果。
⒋真的柴鸡蛋，蛋清浓稠，透明，无腥味（或有淡淡的清香，类似于腥味却并非腥味），腥味越重，证明喂的饲料越多。纯以天然食物，比如青草和虫子为食物来源的柴鸡，下的蛋，不会有很重的腥味。
参考资料来源百度百科柴鸡蛋
土鸡蛋，也叫柴鸡蛋，通常指的是在自然环境中生长、吃天然食物的土鸡产下的蛋。而我们经常吃到的普通鸡蛋，也称为“洋鸡蛋”，指的是养鸡场里集中饲料喂养的鸡产下的蛋。
前者顶着“天然”、“自然”的帽子，功效就被有些人放大解读：很多人认为土鸡蛋就等同于天然的蛋，天然的东西，营养自然也更丰富。在一些网店及超市里，不少商家也打着“营养价值更高，尤其适合老弱和孕妇食用”的旗号进行售卖。有些品牌的土鸡蛋价格，是普通鸡蛋价格的三四倍。
【拓展】
关于土鸡蛋常见四大误区：
误区一：农家蛋更营养。真正的掘凯农家蛋（土鸡蛋）可能会更好吃一些。但检测表明，农家蛋的各个营养素含量并不比普通鸡蛋更高。另外，放养土鸡的产蛋环境卫生状况不好把控，鸡蛋受到粪便污染的可能性较大。
误区二：红壳蛋比白壳蛋有营养。过去人们一直认为红壳蛋更有营养，市场上红壳蛋的价格也更贵。检测表明，蛋壳的颜色和鸡品种有关，与营养无关。
误区三：“初生蛋”和“功能蛋”更有营养。一般来说，鸡在生长期130~160天之内所产的蛋都会被称为初生蛋。没有任何检测证据表明，初生蛋的营养素含量比普通鸡蛋更多。
实际上，初生蛋个头较小，每个约40克，因重量不够标准，在国外是不允许出售的判磨唤。功能蛋是指通过饲料技术使鸡蛋富含锌、碘、硒、钙等营养素。这听起来很好，但实际上，因为没有标准也不好检测，很多产品都有过度宣传之嫌。
误区四：蛋黄越黄营养越好。蛋黄颜色与其含有的各种色素有关，其中一些色素如胡萝卜素等的确具有营养价值。不过，现有的技术手段很容易让蛋黄颜色加深，不仅与营养无关，还会带来安全隐患。
从卫生角度来说，土鸡蛋也有隐患。土鸡蛋蛋壳上的一般沾有各种脏东西，假如不经细心清洗，很轻易污染剩蛋容器、水池和手，想想你在烹饪的时候还会用手做其他食品，用到水池、厨具，稍不留心就给食品卫生带来隐患。还有些人会直接把鸡蛋放进冰箱，更加会造玉成部冰箱的污染。所以拿过鸡蛋应该细心洗手，磕碰蛋壳的地方也要擦洗清洁。
不管土鸡蛋还是洋鸡蛋，该如何挑选鸡蛋才是我们最该掌握的哦。
如何选购鸡蛋：
看外壳：选购鸡蛋时要注意观察鸡蛋外壳是否干净、完整，以及鸡蛋表面是否有破损和发霉的小点。
晃水声：新鲜的鸡蛋晃动使没有水声，只有时间过久的鸡蛋晃动时才会出现水声游伏。
照气泡：将鸡蛋对光照一照，如果鸡蛋里面有较大的气泡，则不是新鲜的鸡蛋。
测浮力：将买回的鸡蛋放入水中，新鲜的鸡蛋会沉入水底，而久置的鸡蛋会上浮。
参考资料：土鸡蛋更营养？-新华网柴鸡蛋和红皮鸡蛋的区别-人民网
一样的东西啊，叫法不同而已。
我家都是吃土鸡蛋，为了确定是真的跑山鸡，还领养了，然后给我们发了一个计步器绑，认养了一只鸡，其实也不是买一只鸡的蛋，一只鸡哪里下得了那么多蛋啊，鸡也不是天天下蛋，我们只是为了看那只鸡每天跑了多少步，年底还能杀了吃！嘻嘻！纯土鸡吃起来比饲料鸡好吃，营养更好。然后，24小时直播视频上也可以看到农场的状况。后来就一直只买它们家的。友凳家里大人都吃土鸡蛋，只给孩子吃元生蛋，就是一历薯只鸡一辈子的第一颗蛋，就只生一颗，特别小。说是营养很好。不过很难买，太少了。肢告者虽然祈萌的蛋比市面上的都贵一些，物有所值吧。
柴鸡蛋，也叫笨鸡蛋，土鸡蛋，草鸡蛋。多指农家散养在山坡上，自由自在刨土觅食、吃虫儿的鸡下的蛋。这些鸡吃的是一些昆虫,青草,剩数蚂饭剩菜,为了让鸡多下蛋,还会喂一些粮食让毕凯,如玉米,麸皮等.因为它们的食料里缺少很多专用鸡饲料坦唤所必须添加的配料,如骨粉,激素等。因以上原因，其蛋清浓稠透亮，营养价值高。
所以，土鸡蛋和柴鸡蛋没有什么不同，只是不同地方的叫法不同。
真正的土鸡蛋是不喂饲料的，是用稻谷，玉米，菜叶等粮食喂养的（一般要乡下才有），这样的鸡产的蛋才是真正的土鸡蛋。土鸡蛋看外观比柴鸡蛋个头小，蛋壳要粗糙一些。食用的时候打开鸡蛋可以看到土鸡蛋的蛋黄要大一些，颜色也比柴鸡蛋的要黄一些(但渗知不能是翻红色，有些养殖户为了使蛋黄变黄，在鸡食里加砒霜，蛋黄就会变成黄红色）。土鸡蛋吃起来比柴鸡蛋香，口感比柴鸡蛋细，营养比柴腔态鸡蛋高。土鸡是用天然饲料喂养的，食用后不会对身体有什么害处。综合这些因素，土鸡蛋的价都比柴鸡蛋的价要高！（如果不常买鸡蛋的人仅从外观还是很难分辨出土鸡蛋和丛圆消柴鸡蛋的区别）