一、豇豆的功效与作用有哪些
豇豆，属于豆科植物豇豆的种子，一年生缠绕草本，原产于印度和缅甸，是世界上最古老的蔬菜作物之一。那么，你知道豇豆的功效与作用有哪些吗?
豇豆的功效与作用
1.补肾
补肾是豇豆的一个重要功能，对尿频、遗精和一些妇科功能性疾病有辅助疗效。历代医家把豇豆视为治疗肾虚梦遗、滑精的妙药。
2.消食
豇豆可以健脾、和胃，积食、气胀或者打嗝的时候，取适量豇豆，细细咀嚼后咽下，具有很好的缓解作用。
3.缓解便秘
豇豆连荚嚼食，可以让人体吸收数量丰富的膳食纤维，促进肠胃蠕动，从而帮助消化，并使大肠容易排泄，有通便的功能。因此，常吃豇豆能改善便秘。
4.增强免疫力
豇豆中含有丰富的维生素C，维C能促进抗体的生成，提高人体对病毒的抵抗能力，增强机体的免疫功能。
5.降血糖
豇豆的磷脂能够有效促进胰岛素分泌，参与糖代谢的作用，适宜糖尿病患者食用，有效降低血糖。
豇豆的养价值
1、豇豆提供了易于消化吸收的优质蛋白质，适量的碳水化合物及多种维生素、微量元素等，可补充机体的招牌营养素。
2、豇豆所含维生素B1能维持正常的消化腺分泌和胃肠道蠕动的功能，抑制胆碱酯酶活性，可帮助消化，增进食欲。
3、豇豆中所含维生素C能促进抗体的合成，提高机体抗病毒的作用。
4、豇豆的磷脂有促进胰岛素分泌，参加糖代谢的作用，是糖尿病人的理想食品。
豇豆的副作用
豇豆与粳米一起煮粥食用不宜一次过量，以防产气腹胀。
豇豆的适用人群
豇豆一般人均可食用。豇豆含有丰富的营养元素，吃豇豆可以补充营养，强身健体，增强抵抗力。但是容易腹胀者则不宜食用豇豆，豇豆纤维素丰富，入食容易引起膨胀，容易腹胀者食用豇豆容易导致更严重的腹胀症状。特殊人群如老人，宝宝，产妇，孕妇等都可食用豇豆。
1、 适合肥胖患者食用。豇豆含有丰富的维生素，膳食纤维和钾元素，吃豇豆，补充这些营养元素，可以促进肠胃蠕动，滋润肠胃，促进排毒排便，利尿祛湿，可以促进减肥，适合肥胖患者食用。
2、 适合糖尿病患者食用。豇豆含有丰富的磷脂，吃豇豆补充磷脂，可以促进胰岛素分泌，促进糖代谢，降低血糖，适合糖尿病患者食用。
二、湿气重怎么调理 祛湿的食材有哪些
1.材料备好
2.茄子去皮，豆角摘段洗净
3.茄子切条用盐水泡沥干水份，蒜姜切末
4.锅里油烧至7成放入茄子过油，同样豆角也过油
5.锅里倒油加热，放入蒜姜爆香，放入豆角炒半分钟
6.放入茄子加老抽，调味鲜，白糖，鸡精，盐炒2分钟，给点水小焖会即可以出锅
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三、春季养身祛湿很重要，吃哪些食物就可以起到祛湿的作用呢？
吃荷叶、冬瓜、薏米、红小豆、山药、芡实等食物能起到祛湿的作用。
平时多吃荷叶能起到很好的祛湿作用，因为荷叶本身就是一种能加快人体新陈代谢祛湿排毒的健康食材，它能加快身体内多余水分排出，也能缓解人体出现的水肿和肥胖。荷叶可以用来煮粥喝，也可以把荷叶晒干以后掰成小块加沸水冲泡后代茶饮用，人们食用它以后祛湿效果特别好。
一、冬瓜能祛湿
冬瓜是一种个头很大的蔬菜，也是一种能去湿的食物，因为冬瓜含有丰富的醇类物质和维生素与矿物质它低脂低热量，人们吃冬过以后能加快身体新陈代谢也能利尿排毒，减肥瘦身更能让身体内的湿气排出，可防止人体因湿气过重而出现其他疾病。不过冬瓜是一种性质，寒凉的蔬菜不适合生吃，最好把它炖汤或炒熟以后再吃。
二、薏米能祛湿
薏米也是可以起到祛湿效果的一种食材，它营养价值极高，容易被人体消化吸收，而且能利湿排毒，人们用它煲汤喝会让身体内的湿气尽快排出，对人类因湿气过重导致的口臭和身体肥胖，以及大便粘腻等多种不适症状，都有很好的缓解作用，如果能把薏米和红小豆搭配在一起煮汤喝，会让它的祛湿效果更为出色。
三、芡实能祛湿
芡实是一种水生植物的成熟种子，也是五谷杂粮的一种，更是一种能祛湿排毒的健康食材，它不但能让人体吸收丰富纤维素和维生素，还能让人体吸收一些矿物质和微量元素，会加快人体内湿气排出，能防止人体因湿气过重而出现身体肥胖和水肿，经常吃还能增强人类身体素质，提高人体健康水平。
上面介绍的这些食物都具有很好的祛湿作用，除此以外经常吃些山药、茯苓等食物也会有比较好的祛湿效果出现，不过在食用这些食物时也要增加运动量，保持室内干燥，更不要在阴雨天外外，这样能防止湿气侵入人体内部，能避免人体因湿气过重而出现不适症状。
在春季的时候，湿气比较重，身体也会受到影响，因此人们经常会感觉到比较疲乏，也很容易犯困，影响人们的日常学习以及生活。人们在平时可以多吃一些去除湿气的食物来改善自己的情况，而且还能够让人们的身体更加健康，能够让人们的精神更加充沛。人们可以选择吃山药，山药可以改善人们脾胃虚弱的问题，而且其中还含有粘液蛋白，能够有效的降低身体中的血糖。
山药的热量比较低，而且富含营养，是一种不错的选择，可以有效的预防肥胖。红豆也能够有效的去除身体中的湿气，性质比较温和，而且还能够清热解毒。薏米中含有着丰富的维生素以及矿物质，能够有效的促进身体新陈代谢，而且能够利水消肿，可以改善人们的食欲，也能够让人们的消化更好。薏米中含有着丰富的抗氧化物质，能够有效的美白皮肤，同时还能够延缓衰老。
薏米中含有着丰富的维生素，能够有效的预防脚气病，而且还能够促进胃肠道蠕动，可以改善便秘，可以将身体中的毒素及时排出。人们平时可以多吃一些苹果，苹果的热量比较低，对于一些健身人士是一种不错的选择，不仅能够让人们达到减肥的效果，而且还能够及时补充身体所含的营养，能够抗衰老。如果人们感觉到精神比较疲乏，就可以多喝一些花茶，来让自己的情绪变好。
人们不仅可以通过吃食物来达到去除湿气的目的，平时还需要养成良好的生活习惯，尽量少碰一些辛辣刺激的食物，要注意均衡饮食，不能够暴饮暴食。人们在阴雨天的时候尽量不要出去，不要让自己的身体受到湿气的侵袭，如果淋雨了，要立即将自己的身体擦干净，要擦干头发。人们在夏季时不要总是待在空调间里，否则会让自己的身体湿气更重，而且不能够总是吃一些冰淇淋。
可以吃薏米，冬瓜，苦瓜，绿豆，赤小豆这些食物都是可以起到祛湿的效果，但是需要坚持去吃，要坚持很长时间。
可以吃苹果，香蕉，可以选择白菜，胡萝卜，这些都是可以补充营养的，有非常不错的祛湿效果。
应该吃一些鸡蛋，胡萝卜，金针菇，茄子和豆角，因为这些食物能够帮助我们去除湿气，而且能够让我们减肥。