想让孩子也爱吃豇豆角，怎样做出新鲜的花样呢？
长豆角在生活在是很常见的蔬菜，我们小时候生活在农村，到了中豆角的时候，妈妈就会种很多长豆角，等到豆角成熟之后，一根根的长豆角看着很诱人，嫩的豆角味道鲜美，除了可以炖肉，清炒之外，还可以用来腌制，腌制好的咸豆角可以当作小菜来吃，十分的下饭。
长豆角有很多不同的做法，可以炒，也可以烤，经常吃烧烤的人都知道，烤豆角更加好吃。除了它的烹饪方法之外，豆角还可以在形状上做出改变，常见的做法是将豆角切成段，其实还能将长豆角做出来棒棒糖的形状，看着十分可爱诱人，估计很多人都没有见过这种吃法，这也是一种创意吃法。把豇豆角做成棒棒糖的形状，孩子看着就高兴，好吃又好看。
【菜名】豆角棒棒糖
【配料】长豆角，香菇肉酱，蒜头，花生油，竹签，酱油等
【制作步骤】
1、在做菜前还是要备齐材料，所需食材都是配料种提到的，其实也都是平时常见的。长豆角当然要挑选新鲜的买，这样的豆角更嫩，它的韧性也会更好，烹饪好之后味道更加鲜美，准备好的豆角要摘洗干净。
2、在锅里倒入适量的水，先要直接将锅里的水煮开，等到水煮开之后，将摘洗干净的豆角放进去，豆角需要焯水。
3、焯水之后的豆角要捞出来，捞出来的豆角要马上过凉水，直接放在凉水里面浸泡。过凉水后的豆角要沥干水分，这时取其中的一根长豆角，然后用竹签将长豆角串起来，串起来的豆角就像是一个棒棒糖，剩下来的其他豆角都是这么做。
4、这道菜不能少了蒜香味，要多剥几个蒜瓣，蒜瓣洗干净之后切成蒜末。尽量是切的碎一点，这样口感也会更好。
5、在锅里放入适量花生油，热了之后将蒜末放进去爆香，再加一勺子香菇肉酱，倒入适量的酱油一起拌匀，这样酱汁就拌出来了。
6、酱烤盘取出来，在烤盘上面垫一层油纸，然后将串好的豆角棒棒糖都放在烤盘上面，接着是给豆角刷酱汁，豆角的两面都需要刷上酱汁，尽量是刷的均匀一点，这样烤出来的豆角也更加好吃。
7、最后就是放入烤箱烤了，但是要设置合适的温度和时间，烤好之后的豆角取出来，闻着就会觉得很香，吃起来的口感也不比外面卖的差，关键是看着很有食欲，可爱的棒棒糖豆角也很漂亮。
【烹饪贴士】
1、豆角摘洗干净之后要焯水，焯水之后的豆角颜色更加嫩绿，而且豆角焯水后也更加软一点，这样烤好之后吃起来口感也会更好。
2、酱汁可以根据自己的喜好来选择，比如选择豆瓣酱，叉烧酱等都可以，这样调出来的酱汁也更加好吃。
3、烤豆角的时间和温度都要设置好，需要提前学习烤箱如何使用，毕竟每家烤箱的''脾气''不是相同的。
我家孩子最喜欢吃豇豆角炒肉末。首先把五花肉剁成肉末放到油里炒煸出香味，然后放入豇豆角炒，炒熟后放盐老抽香油即可出锅，老人孩子都爱！
豇豆角炒肉孩子肯定爱吃。准备豇豆角，猪瘦肉切丝，用盐、生抽和料酒腌一下，加一勺淀粉搅拌均匀，豇豆角洗净切段，起锅烧油，放蒜末，炒香下豇豆角翻炒，炒至豇豆角起小泡成出，利用锅里的油炒肉丝，炒至发白下豇豆角，加生抽和盐翻炒即可。
可以把豆角切成一小段一小段的，然后弄点肉末，先把肉末炒到半熟之后再把豆角放进去跟肉末一起炒，就非常的好吃。
豆角可以用烤箱烤干?
在平常很多人都会用烤箱来烤面包吃，但是有的人还会用烤箱烘干水果干，那么烤箱怎么烘干水果干呢？下面我们一起来看看吧！
烤箱可以烘干水果吗
烤箱可以烘干水果。
电烤箱是利用电热元件所发出的辐射热来烘烤食品的电热器具，利用它我们可以制作烤鸡、烤鸭、烘烤面包、糕点等。根据烘烤食品的不同需要，电烤箱的温度一般可在50-250℃范围内调节，因此烤箱也是可以用来烘干水果的。
烤箱烘干水果的做法
1、水加糖煮开，苹果水份多的话，用厨房纸洗掉表面的水份。
2、把切片的凤梨，橙子，苹果铺入盘中，倒入煮好的糖水，不要重叠。
3、覆保鲜膜，让保鲜膜紧贴水果片，这样有利于上面也浸渍到糖水静置1小时以上，最好一天。
4、泡好的水果片控掉糖水，平铺入垫油纸的烤盘。
5、猕猴桃这种纤维细微的水果，可以不用浸泡，直接在硅胶垫上均匀的筛上糖粉然后把猕猴桃片铺上后再筛一次糖粉。
6、烤箱80--100度，烤5个小时左右，中途翻面，观察到水果烤干水分就可以。
使用烤箱的注意事项
1、第一次使用电烤箱的时候要注意清洁
先用干净湿布将烤箱内外擦拭一遍，除去一些尘埃。然后可以空着炉使用高温烤一阵子，有时候可能会冒出白烟，这属于正常现象。烤完后要注意通风散热。
2、清洁后过可以正常使用电烤箱了
在烘烤任何食物前，需先预热至指定温度，才能符合食谱上的烘烤时间。烤箱预热约需10分钟，若烤箱预热空烤太久，也有可能影响烤箱的使用寿命。
3、小心正在加热中的烤箱，以免被烫伤
除了内部的高温，外壳以及玻璃门也很烫，所以在开启或关闭烤箱门时要小心，以免被玻璃门烫伤。将烤盘放入烤箱或从烤箱取出时，一定要使用柄，严禁用手直接接触烤盘或烤制的食物。切勿使手触碰加热器或炉腔其他部分，以免烫伤。
4、烤箱在使用时，应先将温度调好
烤箱在使用时，应先将温度调好上火、下火，上下火调整好，然后顺时针拧动时间旋钮(千万不要逆时针拧)，此时电源指示灯发亮，证明烤箱在工作状态。在使用过程中，假如我们设定30分钟烤食物，但是通过观察，20分钟食物就烤好，那么我们这个时候不要逆时针拧时间旋钮，请把三个旋钮中间的火位档，调整到关闭就可以了，这样可以延长机器的使用寿命。这与微波炉的用法是不同的，微波炉可以逆转。
把豆角烤成“薯条”，吃一口，表层酥脆，比烤红薯还过瘾
豆角！
它富含蛋白质、维生素B和维生素C，
被称为“蔬菜中的肉类”。
今天给大家介绍几种豆角的新吃法
烤豆角
食材：豆角400克，鸡蛋2个，面粉、面包屑、芝士、胡椒粉适量，蒜盐少许
步骤：
1、豆角清洗干净，去头去尾，切成约5M长的段。
2、将两个鸡蛋打散，在一个盘子倒入面包屑、芝士、胡椒粉和蒜盐，搅拌均匀。
3、取另一个盘，倒入面粉，豆角依次在面粉、蛋液、混合调料中各过一遍。
4、将豆角放在烤盘上，烤箱预热至210℃，烤8―10分钟即可。
想不到豆角还可以烤成“薯条”吧，吃一口，表层酥脆，里面则是豆角特有的清脆，比烤红薯还过瘾哦。
蒜蓉豆角
食材：豆角500克，蒜瓣、盐、生抽、鸡精、食用油适量
步骤：
1、豆角、蒜瓣洗净，豆角切段，蒜瓣切成蒜蓉。
2、将豆角放到盐开水中焯水2分钟，捞出来过冰水。
（tips：豆角焯水后过冰水，可以让豆角在烹煮的过程中不褪色，为了菜的颜值，这一步不建议省哦。）
3、中火热锅，加食用油，油热放蒜蓉进去爆香，倒入豆角，翻炒3―5分钟。
4、临出锅时加盐、生抽和鸡精，煸炒一会，盛盘就能开吃了。
这道菜适合口味偏淡的人，当然如果喜欢重口些的，可以加干辣椒进去和蒜蓉一起爆香，味道也是不错的。
凉拌豆角
食材：豆角500克，小西红柿150克，洋葱50克，香菜、大蒜适量，罗勒1茶匙，干牛至1茶匙，橄榄油、醋、盐适量
步骤：
1、小西红柿切成两半，豆角洗净切段，罗勒和干牛至洗净。
（tips：罗勒可以增加香味，味道像茴香，与西红柿搭配味道独特，但一般超市没有买，可以到网上购买~）
2、煮沸一锅水，将豆角放进去煮2―5分钟，过冰水后沥干水分。
（tips：煮到豆角已经熟，但吃起来有脆感就可以。）
2、将蒜末、橄榄油、盐和醋搅拌在一起，放入豆角、洋葱和小西红柿、罗勒和干牛至和香菜，搅匀，放到冰箱冷藏1-2个小时，口感更好。
这是一道风味独特的快手菜，边吃边吹着空调，别提多美了！
培根烤豆角
食材：豆角500克，培根8片，蒜粉少许，红糖、黄油、盐、黑胡椒粉适量
步骤：
1、豆角在开水中焯2分钟，过一遍冰水沥干。
2、将烤箱预热到200℃，培根切好，平铺在烤盘上，烤10分钟即可，待温度降下来，横着切成两半。
3、加热炒锅，把黄油煮到完全融化，加入盐、大蒜粉和红糖，搅匀，煮一会关火。
4、将8―10根豆角用培根捆成一扎，放在烤盘上，把酱料涂抹在豆角上，撒黑胡椒粉。预热烤箱到175℃，烤15―20分钟。
红糖的加入中和了培根的咸味，酱料渗入豆角，好吃到停不下来！
素食豆角炖
食材：豆角500克，蘑菇50克，蔬菜汤100ml，杏仁奶150ml，葱、大蒜、面粉、橄榄油、盐、黑胡椒适量
步骤：
1、锅里加水烧开，撒些盐，将豆角放进去煮5分钟，捞出过冰水。
2、中火将锅烧热，加入橄榄油、葱碎和大蒜末，炸出香味，加入盐和胡椒粉，小火煮2分钟；
3、加入切碎的蘑菇，再加少许盐和胡椒粉，撒些面粉进去，搅匀，小火煮3分钟后倒入蔬菜汤、杏仁牛奶，搅拌均匀，煮5―7分钟，待汤汁变稠即可盛盘。
4、将煮好的酱汁倒在豆角上，将烤箱预热至400℃，烤10分钟左右。牛奶配豆角，可是一个全新的尝试啊，吃起来超级香脆美味！
豆角可以用烤箱烤干，不过烤干不好吃
“儿子跟着他小表哥出门逛了趟超市，手上抱回来一袋锅巴，兴冲冲的告诉我超美味，迷上了那股子香脆味。
嘿，亲生的。爱吃锅巴，随我。
翻个面一看配料表，吓得我眼睛都直了，各种添加剂、防腐剂，立马想抢过来扔掉。孩子眼巴巴的看着我，眼神拽着我都不忍心。”
香脆五香锅巴
这是ci妈讲起这款锅巴，最先提到的故事。
除了对工业化食品的忧心，她的心底更多的是对自己的失望。自己好歹做了这么久的厨娘了，儿子耳濡目染，美食尝了不上千也过百种，怎么唯独钟情这款锅巴！？自己怎么没想到？
这可是小时候的回忆杀啊！
香脆五香锅巴
ci妈决议自己做一款孩子吃也放心的锅巴。
米香浓
酥脆
还要蔬菜！
锅巴好吃，糯米提供了碳水化合物，既然孩子这么爱吃，干脆把他排斥的蔬菜也混进锅巴里，颜色变得好看，孩子吃起来也赏心悦目。
说做就做，没有什么比有目标的时候更有干劲。
米香源自好糯米
糯米
实打实的自家食用级糯米，米粒白皙圆润，细嗅米香浓郁。用老式的碾米机，碾成糯米粉备用。
酥脆源自好工艺
锅巴原型
糯米粉加入适量的盐，与水调和后加工压制成薄片，薄片的厚度要掌握细致，直接影响到锅巴的口感。
大火高温油浴
锅巴炸熟
很多妈妈怕孩子吃到地沟油，或者吃的太过油腻，ci妈也怕。
所以在这点上，她和厨房的老师傅反复讨论了很久，才最终确定方案。
油浴
要想锅巴吸油少，又要香脆，ci妈做了火候和去油双重处理。
用家乡自榨的菜籽油，放心。油浴时候，油温一定要足够热。标准是，丢一粒糯米进锅，2秒钟之内，米粒马上能浮起来。
这个过程很重要。想要制作健康的小零食，ci妈一点儿都不敢掉以轻心。
锅巴片扔进油锅，快进快出。锅巴片全身布满鱼鳞泡、金黄酥香的时候，立刻捞出！
烤箱祛油
烘烤
低温烘烤能让多余的油脂挥发，烤完后的锅巴薄而不腻，可口爽脆。
五香味调味
香辣味
烘烤去除多余的水分和油脂以后，然后就是调味了。
ci妈在原有风味上进行改良，调制出2个口味。
五香果蔬锅巴有豇豆脆和胡萝卜脆，吃起来咸香适口，十分美味。小朋友吃，大可放心。
香辣味
锅巴的口感受到了大家的一致好评。
ci妈继续研发了香辣味，混有香脆椒和花生仁，被回忆杀触动的成人，也该试试这美味。
你可能错过的手工美食：
越来越少见！只有与世无争的老农，才种出这等好蜜……
这么实打实的酱牛肉，即使长胖也要吃！
办公室久坐一族必备！菊花产地这么多，该怎么挑？
早餐胡乱应付？试试这些，快手又营养，开启活力一天！
这些新奇的当季海产，你吃过几个