芥菜的茎可以分为几类？

芥菜的茎可以分为几类？

芥菜的茎在营养生长阶段分为5类，即瘤茎（茎瘤芥）、儿茎（儿芥）、笋茎（笋子芥）、薹茎（薹芥）和短缩茎（叶芥和根芥类）。生殖生长阶段，所有类型芥菜的茎都伸长，形成花茎，并产生多级侧枝。

芥菜是发物吗

荠菜是发物。

发物是指富于营养或有刺激性特别容易诱发某些疾病（尤其是旧病宿疾）或加重已发疾病的食物。发物禁忌在饮食养生和饮食治疗中都具有重要意义。

常见“发物”：

1、食用菌类。主要有蘑菇、香菇等，过食这类食物易致动风升阳，触发肝阳头痛、肝风眩晕等宿疾，此外，还易诱发或加重皮肤疮疡肿毒。

2、海腥类。主要有带鱼、黄鱼、鲳鱼、蚌肉、虾、螃蟹等水产品，这类食品大多咸寒而腥，对于体质过敏者，易诱发过敏性疾病发作如哮喘、荨麻疹症，同时，也易催发疮疡肿毒等皮肤疾病。

3、蔬菜类。主要有竹笋、芥菜、南瓜、菠菜等，这类食物易诱发皮肤疮疡肿毒。

4、果品类。主要有桃子、杏、银杏、花生、芒果、杨梅、樱桃、荔枝、甜瓜等，前人曾指出，多食桃易生热，发痈、疮、疽、疖、虫疳诸患，多食杏生痈疖，伤筋骨。

5、禽畜类。主要有公鸡、鸡头、猪头肉、鹅肉、鸡翅、鸡爪、驴肉、獐肉、牛肉、羊肉、狗肉、鹅蛋、鸭蛋等，这类食物主动而性升浮，食之易动风升阳，触发肝阳头痛、肝风脑晕等宿疾，此外，还易诱发或加重皮肤疮疡肿毒。鸡蛋不宜多吃，一般一天不宜超过2个，尤其是肝炎、过敏、高血脂、高热、肾脏病、腹泻病人，更不宜多吃。原因是鸡蛋内含大量蛋白，但它们属于异性蛋白，有相当一部分人吃了异性蛋白质后出现病态反应。

6、此外，属于发物的还有菜油、糟、酒酿、白酒、豌豆、黄大豆、豆腐、豆腐乳、蚕蛹及葱、蒜、韭菜等。有时还将荤腥膻臊之类食品一概视为发物。

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扩展材料：

荠菜药用价值

荠菜含有较多的维生素A，对白内障和夜盲症等眼疾有一定治疗作用。荠菜可使胃肠道清洁，还可以降低人体血液中的胆固醇含量，同时降低血糖。荠菜含有乙酰胆碱，谷甾醇和季胺化合物，不仅可以降低血液及肝里胆固醇和甘油三酯的含量，而且还有降血压的作用。

荠菜所含的登皮甙能够消炎抗菌，有增强体内维生素C的含量，还能抗病毒，预防冻伤，对糖尿病性白内障病人也有疗效。荠菜中胡萝卜素含量较高，所含的维生素C也能阻断亚硝胺在肠道内形成，可减少癌症和心血管疾病的患病几率。

参考资料：/baike.baidu.com/item/发物target=_blanktitle=百度百科-发物>百度百科-发物

介菜自身是一种健康养生的食材，尤其是针对身心健康的成人而言，里边带有一些维他命这类的原素，病人如果是有上厕所不畅顺得话，是能够应用的，可是针对高血压的病人是不宜应用的，由于这类食材会刺激性病况的加剧的，造成一些病发症的病症产生，因此 严格意义上来说是一种发性食物的，高血压病人不可以应用，中后期饮食搭配的情况下最好不必吃这类东西了，留意多吃新鲜的水果和蔬菜比较好。

芥菜是发物。芥菜和韭菜、香椿等一样都属于发物。过敏人群不要吃。

芥菜是发物吗？不是发物，这是蔬菜可以吃的。