芥菜头辣菜的介绍

一、芥菜头辣菜的介绍

一到冬季，北京的菜摊上堆得满是芥菜头(又称芥菜疙瘩)。芥菜头除了腌着吃外，还可以做一种风味独特的辣菜。此菜不仅成本低、制法简单，且有清内热、开胃口的作用。

二、什么时候该种什么菜

番茄：可常年种植，但最好1—2月份不要播种（特别是有限生长型，高圆形果的品种），易出畸形果。番茄是多年生植物，但生长上一般种植4—5个月。

黄瓜：可常年种植，但夏季高温期易出现苦味瓜。生产上一般是4个月。

大白菜：一般播种时期4—10月，生育期50—120天。

小白菜、芥菜：一般播种期3—11月，生育期20—30天左右。

萝卜：播种期3—10月份，生育期50—100天。

辣（甜）椒：跟番茄一般，生育期90—120天。

南瓜：播种期2—10月份，生育期80—120天。

蔬菜太多了，且各地气候不同，生育期和播种期也不相同，其他的就不列了；

三、种菜怎么种，什么季节种比较好，种什么品种？？

这个问题很高深，种菜是比较简单的只要挖个土再种下去就好了。每个季节都有每个季节合适的菜。至于什么品种就看你自己喜欢什么东西了。举个例子现在是冬天。那么适合冬天的菜有豌豆，白菜，花菜 芥菜 菠菜 生菜 蒿菜 香菜 芹菜 等你喜欢种什么看你自己决定 详细的你可以百度hi 我