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辣椒起源于哪?

来源:www.yangzhi8.com.cn   时间:2023-02-12 13:22   点击:76  编辑:admin   手机版

辣椒起源于哪?

辣椒,起源于墨西哥及中南美洲,在那里,大自然力量使辣椒遍布于整个大洲。大约9000年前,墨西哥人开始种植辣椒。15世纪西班牙人在墨西哥发现了辣椒这种可食用的植物,取名为“Pepper”。从此,辣椒传播到了世界各个地方。

辣椒起源于南美洲、墨西哥、秘鲁等地,大约在明朝末年传入中国。辣椒传入中国有两条路径,一是声明远扬的丝绸之路,从西亚进入新疆、甘肃、陕西等地,率先在西北栽培;一是经过马六甲海峡进入南中国,在南方的云南、广西和湖南等地栽培,然后逐渐向全国扩展,到现在几乎是没有辣椒的空白地带了。

世界上最辣的辣椒是墨西哥的红椒么?

由印度魔鬼椒“掌控”多年的世界最辣辣椒“宝座”易主,替代者是英国名为“那伽毒蛇”的新品种辣椒。

培育者说,“那伽毒蛇”的辣度可以让“油漆剥落”。

“那伽毒蛇”辣度达135.9万

依据斯科维尔辣度检测体系,英国沃里克大学测试“那伽毒蛇”,显示辣度为135.9万。先前纪录保持者、印度“魔鬼椒”辣度大约100万,广为人知的墨西哥辣椒则在2500至5000之间。

斯科维尔辣度检测方法是把辣椒汁水稀释到品尝不出辣味。100万单位意味着把辣椒汁水稀释100万倍,才能彻底中和辣味。

“那伽毒蛇”培育者杰拉尔德・福勒现年52岁,全职从事辣椒种植5年。他和团队杂交三种最辣辣椒,用两年时间培育出“那伽毒蛇”。

“辣椒在印度或加勒比海地区生长时,习惯了当地高温和干燥气候,”英国《每日邮报》援引福勒的话报道,“在此地(坎布里亚郡)生长时,与严酷气候抗争促使它们迸发出更多辣。”

从舌头辣到胃里

签下身体和心智良好的保证书,不少顾客在福勒名下乡村酒吧“能量小栈”试尝加入这种辣椒的咖喱。目前为止,仅两个人能够坚持吃完整盘食物。

“吃的时候非常痛苦,”福勒说,“舌头辣得发麻,灼烧感从嗓子一直延伸到胃里,持续一个小时。你根本不想与任何人说话或做任何事。它能让你大脑中多巴胺含量猛增,感觉刺激无比。”

福勒说,一名名为赫斯顿・布卢门撒尔的厨师找来一名志愿者,让他尝试由“那伽毒蛇”制作的辣椒油,同时扫描志愿者的大脑。结果显示,志愿者吃辣椒油时大脑中活跃部分与产生兴奋感的部分相邻。

印度军方将以其制造“辣弹”

福勒把“那伽毒蛇”当做调料出售,同时出售辣椒种子。

“我已经种了十年辣椒,全职种植五年,”他说,“我曾经是网页设计员。当父亲买回一株辣椒时,我立刻就迷恋上它,无法自拔。”

国际纪录认证机构2007年认定,产于印度东部的“魔鬼椒”是世界最辣辣椒品种。

印度军方今年早些时候打算用魔鬼椒制成具有催泪和限制敌人行动效果的新型手榴弹。魔鬼椒与磷结合的“辣弹”能影响人体呼吸道,使攻击目标一段时间内无法呼吸,同时引起皮肤刺痛、眼睛流泪、嗓子灼痛以及眩晕。

不久以前,英国多西特郡出产了一种据说“会把舌头辣掉”的红辣椒,它被美国香辛料贸易协会认定为“世界上最辣的辣椒”。

据《每日电讯》报道,多西特郡出产的这种名为“纳加”的红辣椒,在种植时人们不得不戴上手套,且身体必须处在上风,手和眼睛才不至于被刺痛。经实验室检测,这种红辣椒比“吉尼斯世界纪录”中记载的世界最辣辣椒的热力高出了近60%,达到87.6万个热力单位。前世界纪录保持者――墨西哥的“沙维那阿巴内洛红辣椒”为57.7万个热力单位。

一对英国夫妇琼伊・米乔德和迈克尔・米乔德就种植这种辣椒,他们说:“这种东西我们不会吃,但肯定有人喜欢。”据说孟加拉国人很崇拜这种红辣椒。在伯恩茅斯一家印度孟加拉餐馆工作的阿克塔・米哈介绍说,人们一般不会直接食用这种辣椒,而是将其放在餐桌上,将食物碰一碰它,就会传染上辣味。

建议看一下sj的人体探险队,里面有一集是关于世界各国的辣椒,有一种关于测定辣椒强度的仪器,精彩,不要笑坏肚子哟!

不是 世界上最辣的辣椒能辣到什么程度呢?舌头麻木,灼烧的感觉从舌尖一直延伸到胃里,大概持续一小时的痛感让你不想说任何话,做任何事。这种辣到让人听着都痛苦的辣椒,是英国新培育的。

不是,在云南有一种叫涮辣子

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