茄子种植的全过程是催芽、育苗、整地、移栽、浇水和育肥。
1、催芽。茄子是茄科茄属植物，适合在春季1～2月之间进行播种。播种前将种子放在50度左右的温水中浸泡2个多小时，再将其放在赤霉素溶液中浸泡20～24小时进行催芽。
2、育苗。待茄子的种子露芽后，可将其播种在疏松透气和排水良好的盆土里。播种后首次浇水要浇足，后期需要控水，温度稳定在20度左右，10天左右可出苗，出苗后可适当的施加薄肥。
3、整地。待茄子幼苗生长稳定后，可将其移栽在土层深厚、土质松软、透气和排水良好的土地里。要提前给土地除草，将其翻松，还要施加适量的基肥，能够促进茄子幼株的生长。
4、移栽。将茄子从花盆中移出，要尽量保留根部的土球，能够避免根系受损，有利于茄子的根系适应新土。在土地中挖好土穴，将茄子幼株移进土穴中，覆土压实。
5、浇水。将茄子幼株移进种在土地后，需要适当的浇水，将茄子根部的土壤浸湿，有利于茄子扎根土壤。在后期需要控水，不需要给茄子施肥，还要避免阳光照射。
6、育肥。在3～6天后茄子的根系能够适应新土，可以给予茄子充足的光照和水肥，有利于茄子生长。在生长初期，肥料多以氮肥为主，能够促进枝叶的生长，可使其更加鲜绿。
一、养护方法
1、温度：茄子的生长需要比较高的温度，一般在生长期间要将环境温度保持在二十五度到三十度之间，不过夏季的高温也最好不要超过三十度，否则果实表皮会变的很厚。最低气温也不能低于二十度，这样也会对它造成不必要的影响。

2、浇水：湿润的土壤是它生长缺少不了的，土壤湿润的话，会让它的生长更加的旺盛，同时如果浇水不够的话，也会影响它的正常坐果，所以在夏季的时候要浇水浇透了，让它能够充分的去吸收。

3、光照：需要接受全日照，光照充足的情况下会长的很完美，而且还能够促进花芽的萌发，这样能够变相提高产量，在夏季的时候完全不用去遮阴，让它吸收足够的光照。

4、施肥：茄子对肥料是没有太高的要求，在种植之前可以施一些动物的粪便作为基肥，然后在收获之前可以施。一些复合肥或者有机肥料，这样可以让果实更加的饱满，产量也会自然提高。

二、养殖技巧
1、繁殖：主要以播种的方式来繁殖，种子需要提前处理，不能直接播种，需要用55°左右的热水浸泡，之后不断的搅拌至水温在30°左右，然后就可以播种了，并且也要保持基质湿润。

2、修剪：在结果之后，植株的株型会严重的走样，可以对其进行修剪。剪掉枯枝和老枝，从而促进嫩枝的生长。修剪后也要对伤口处理，可以喷洒一些多菌灵溶液来防止伤口感染。

三、问题诊疗
1、病害：早疫病会发生，可以使用可湿性粉剂来控制，连续使用七次左右就差不多能够得到很好的效果了。

2、虫害：红蜘蛛会在茄子上面留下白色斑点，从而导致无法食用，可以使用敌敌畏溶液来消灭。

四、其他问题
1、毒性：没有毒，营养价值非常高的蔬菜。

2、是否可在家里养：不建议在家里面养殖，因为家里面养殖不会长的很好。