一、酵素种植蔬菜的方法
酵素是这几年比较火的一个东西，有些产品宣传时也在说酵素有各种好处。其实酵素在农业上也有很多用处，很多农户在种植时都会买一下酵素原液喷洒植株，不仅符合绿色种植的要求，而且对农作物的生长有一定的效果。一般我们是直接购买的酵素再稀释使用，今天给大家介绍一下自己制作酵素的方法。
自制酵素还是非常简单的，利用蔬菜水果垃圾和糖，经过厌氧发酵之后，产生红棕色气体，可以闻到有一种柑橘般刺激气味。
首先，准备工作。先收集一些鲜垃圾，比如不能食用的蔬菜叶和水果皮，我们这次用的是草莓和菠菜叶子。找一个可以密封的塑料容器，还有适量的红糖。红糖可以给微生物提供能量，激活微生物进行发酵。
然后，开始制作。先在容器中铺一层鲜垃圾，再在上面撒一些红糖。3份鲜垃圾用1份红糖，注意这个比例是3:1。然后加入少量的水，一般需要10份水，自来水就可以。容器不能装的太慢，要留20%的空间。
最后，发酵过程。加完水之后，密封口出覆盖一层塑料薄膜，然后再把盖子拧紧。需要密封3个月以上，第一个月，注意排放气体。
酵素的制作还是非常简单的，最好使用塑料容器，因为在发酵过程中会产生气体，如果用玻璃容器有可能会裂开。在发酵3个月之后，看到红棕色液体，可以闻到一股醋味，这就是发酵成功了。如果闻到的是臭味，那么，这是发酵失败了，这时可以再加入红糖，让它继续发酵。
二、如何制作种菜酵素可以阳光直射吗？
制作酵素肥步骤：
1、制作酵素用的原料是红糖、果皮、水。比例为：红糖1份、果皮3份、水10份；
2、制作用的原料必须要干净，不能有任何的油腻和杂质，避免使用鱼、肉、或油腻的厨房余物（但可作堆肥用），因为会造成腐臭味。果皮任何果皮都可以，干净的蔬菜也可以，最好能选择柑橘类、菠萝类的作原料，气味会芬芳些。用时要切碎。
3、方法：用一个干净的瓶子，塑料瓶最好（发酵时气体会膨胀），里面装上干净的清水（淘米水也可以），水装的不要满，把红糖装入瓶内充分搅拌使其溶化，然后把果皮放入进去，一定要让糖水漫过果皮。刚开始最好不要用瓶盖，用方便袋或塑料布把瓶口封严，这样即使有气体，也会自动排出，制作好后把它放入阴凉透风的地方，等一个月后就可以盖上瓶盖存放了。
4、制作酵素最短也要三个月，发酵6个月或以上的酵素最好，发酵期越久，效果越佳。环保酵素不会过期，越久越醇。切勿放置冰箱，低温会降低酵素的活性。环保酵素应置放于空气流通、阴凉的地方，避免阳光直接照射。
5、使用酵素时取里面的溶液兑大量的水浇花，单纯用酵素液会烧根。
6、发酵后留下的垃圾渣可以拿来晒干,搅拌后埋在土里作肥料。
如果制作种菜酵素。不可以，阳光直射的。必须封闭young。才能发酵好。
三、在阳台种植青菜的农户，该怎样使用肥料呢？
那么我们知道给蔬菜施肥的肥料有两种。一种是化肥，一种是有机肥。化肥是通过加工制成的，肥力好，施肥后效果快，但容易固化土壤，略有变质。有机肥效果稍慢，但安全后土壤更柔软，质量更好。种植的食物是自己吃的，所以当然最好使用有机肥。有机肥料有很多种啊。基本上是动植物排泄物等腐败的东西。鸡粪、牛粪、猪粪、草木、花生壳糕等都很熟悉。我能在哪里得到有机肥？如果不能得到这种有机肥，可以在网上找，或者在菜园里找卖活鸡的地方做鸡粪，味道有点臭。
冬天阳光少，阳台上种很多生菜、艾蒿、菠菜等叶菜类，蔬菜的生长需要充足的水分和养分。我们在露地种菜的时候，通常一次给足底肥，后期很少再追肥。在阳台种植时，粪便中的有机和微量元素除了叶菜生长外，还需要在生长期间进行追肥。在阳台种植蔬菜时，在进行追肥时，要根据植物的生长情况平衡地应用氮磷钾。在采摘阳台蔬菜时，可以使用两种肥料，一种是氮磷钾平衡肥料，另一种是自己制作酶溶液肥料。农户可以根据情况选择不同的肥料。
阳台蔬菜追肥主要以叶面喷施为主，肥料是氮、磷、钾、三元复合肥料，每次加7 ~ 8克，30斤水，均匀混合后喷洒，肥料的使用量可根据蔬菜的生长情况进行调节。酶溶液是在腐烂的水果和蔬菜中加入红糖发酵的肥料，含有氮磷钾和少量微量元素，有利于蔬菜生长。酶溶液在使用前必须稀释，一般稀释到13360500的比例，原液浓度太大，容易燃烧树苗。平衡的肥料或酶溶液可以满足蔬菜的生长。如果有酶溶液，可以优先使用。这种自制叶面肥料不仅能补充养分，还具有喷洒后预防虫害和病害的作用，更适合家庭阳台种植。
许多农户问蔬菜什么时候应该做秋雨。蔬菜长出真叶后，根会向下扎，叶子会迅速生长，这时开始用肥料补充营养，供给蔬菜生长。叶菜在整个生长期间要根据生长情况进行追肥。有些蔬菜只能摘叶子，可以收获很多次，每次收获都要及时补充营养。阳台上种植蔬菜时，与土壤种植有一定的差异，土壤中有内在的养分，可以吸收根。阳台种植时，如果具备良好的水和肥料管理，就不必担心蔬菜的生长。
阳台种植蔬菜，追肥时要根据植株的长势来决定，氮磷钾均衡施入。阳台种菜追肥时可以用两种肥料，一种是氮磷钾平衡肥，另一种是自制酵素溶液肥。农户可以根据情况来选择不同的肥料。
冬天阳光少，阳台上常种植叶菜类较多，比如生菜、茼蒿、菠菜等等，青菜的生长需要充足的水分和养分。我们在露地种植青菜时，一般是将底肥一次性施足，后期很少再追肥。而在阳台种植时，除了蚯蚓粪中的有机质和微量元素供叶菜生长以外，还需要在生长期间进行追肥。阳台种植蔬菜，追肥时要根据植株的长势来决定，氮磷钾均衡施入。阳台种菜追肥时可以用两种肥料，一种是氮磷钾平衡肥，另一种是自制酵素溶液肥。农户可以根据情况来选择不同的肥料。
如果在阳台种植青菜用肥料的话，最好是使用一些复合肥，而且不要过多，因为土壤比较少，以免出现肥料过多的情况。
在使用肥料时必须有规划，将三种肥料进行配合，然后定期去施加就可以了。