外形像红薯叶,但味道很酸的是什么菜?

一、外形像红薯叶,但味道很酸的是什么菜?

东北的酸菜是大白菜腌制的,秋天的时候腌制,方法很简单,就是将白菜用热水焯一下,缸底放点盐,然后把白菜放到缸里,压上一块儿重物,不能沾油,否则就烂了.超过三周左右就可以食用.但吃多了不好,有亚硝酸盐.

南方的酸菜也是研制出来的,原理差不多,只是菜的品种不同.

二、蔬菜类哪种煮起来是酸酸的味道

酸模，俗名野菠菜，蓼科多年生草本植物，欧洲和西亚大多数的草原均可见到其踪迹。酸模含有丰富的维他命A、维他命C及草酸，草酸导致此植物尝起来有酸溜口感，常被作为料理调味用。

三、脆脆的白白的酸酸的是什么菜,形状有点像田螺

地环，一种小咸菜

四、什么菜长出来就是酸的

西红柿。叶菜基本上没有。

五、这种菜叫什么菜？本身带有酸，炒熟后更酸

荞，是一种双子叶植物。一年生草本植物，生长期短，可以在贫瘠的酸性土壤中生长，不需要过多的养分和氮素，下种晚，在比较凉爽的气候下开花。可以作为绿肥、饲料或防止水土流失的覆盖植物。荞麦营养丰富，无论是甜荞还是苦荞，是籽粒还是茎、叶、花，其营养价值都很高。