一、山药苗怎么培育？
山药种植技术：
选地整地
选择疏松肥沃的、排水良好的沙质壤土和无有积水黏土，而且疏松紧密品质好，但产量低，背风向阳的地栽培为宜，然后冬翻66厘米左右，施足基肥5000千克，深翻50～60厘米，春季浅耕15～20厘米。播前浇透底水，整地作畦，多数采用垄作，垄宽120厘米，两垄间的沟作排水、灌溉。
繁殖方法
主要是用芦头和珠芽繁殖。
芦头是山药收获时根茎的上端部分，是山药大田生产上惟一的繁殖材料，芦头多年连续使用容易引起退化，一般2～3年更新一次。
⑴芦头繁殖
10月份挖出根，选颈短、芽头饱满，粗壮无病虫害的山药芦头，16～20厘米长折下，于日光下略晒2～3天使伤口愈合，放在室内或室外挖坑，坑的深度及盖上厚度以使芦头不受冻为度。温度5℃左右为好。化冻后施足基肥，深翻26～33厘米，耕细整平，做成平畦或高垄，行距e68a84e8a2ade799bee5baa6e79fa5e～50厘米，株距16～20厘米，沟深16厘米，施腐熟的粪土和覆土，稍加镇压，栽后浇水。未出苗前用齿耙破除地表板结，保持畦面湿润，约15～20天出苗。
⑵珠芽繁殖
10月地上部黄了摘下珠芽（山药豆）放在室外用干沙贮藏，春天3月中、下旬取出，稍晒即可进行播种。行距20～26厘米，株距10厘米，沟深6厘米，栽2～3粒山药豆，覆土6厘米。半月后出苗，秋天挖出作种栽。
田间管理
苗高33厘米，搭支架，使蔓茎向上生长。5～8月份分次追肥，追稀粪和厩肥为主，结合浇水进行追肥，生长期注意适时浇水、排水。
二、山药怎么种
栽培山药必须选择土质肥沃、土层深厚、保水保肥力强、通气性好、排灌方便的沙质土壤。深翻35—45厘米，深翻土地时要先将上面 20—30厘米的表土层翻在一边，再继续深翻至35—45厘米，切忌翻乱土层。土地深翻后就形成了栽培沟，可将基肥施入栽培沟内。基肥一般亩施过磷酸钙20千克、腐熟有机肥3000千克、草木灰200—300千克。施肥时可先将栽植沟底部填上原来翻上来的表土，厚度为15厘米，再把基肥施于土层之上，最后再覆土15厘米。
山药追肥主要在生长的中后期，前期需肥较少。山药出苗整齐后施1次20%的人粪尿肥，以后每隔20—30天施1次。施肥可在离植株30厘米处挖1条6—10厘米深的施肥沟，亩施人粪尿700—1000千克。地下块茎进入旺盛生长盛期时，应重施1次追肥。亩用复混肥20—30千克、饼肥40—60千克穴施或沟施，施肥后覆土，以保证块茎伸长和膨大有充足的养分。以后视植株生长情况再确定是否追肥。
三、山药如何种，枝木怎样？
种植山药：
1、 适合的环境土质
山药它是一种通过根部来生长的一种农作物，生长的时间是很长的，一般就是一般可以种植一茬，在春天的时候，地温在十度左右的时候就是可以开始种植的。这种蔬菜需要种植在土地比较干燥，而且排水效果也很好，土制也是深厚的松软的沙壤土质，在这种地方才适合种植这种蔬菜。同时也要求土地质量，上面和下面是一样的。土壤是微酸性质的，这样是最合适的。这种蔬菜不适合连着很多年都在种植，一般是是隔着两三年种植衣服就可以了。
2、 开始挖沟
在种植之前需要挖沟，一般高的距离需要在一米左右，深度在六十厘米到一米就可以。然而宽度在二十五厘米左右，这样就是可以的。在挖沟的时候，需要把表面的土壤和挖出来的土壤分开放，这样做的目的是为了让土壤得到更好的风化。在春天土壤都解冻之后，先把挖出来的土壤填到沟里面，然后再把表面的土壤填入，这样土层就不会出现变化，同事在填入土壤的时候需要撒入一些农家肥料还有有机肥，但是在撒入的时候一定要适量，不可以太多也不可以太少，否则都会出现一些其他的症状。
3、 处理
在种植之前的不到一个月的时间，需要选择一些符合种植的，没有病虫的跟头来种植，需要在切断的一面蘸入一下石灰，然后在太阳下面晾晒几天之后，这样是为了杀菌而且还可以帮助很头更快的发芽。如果想要增加种植的数量，那么就是需要把这些跟切成小段来进行繁殖的，一般小段的宽度大概就是三厘米到五厘米左右就可以。那么长度在十五厘米到二十厘米左右就是可以的，在切断完成之后，一定要蘸一下石灰，然后在太阳下面晾晒一直到切段地方有小细裂缝的时候，跟段在晾晒的时候一定要小心轻拿轻放，不要对更根块有任何的擦伤，同时也需要做好防风，也要防雨，还有防霜的一些工作。
4、 开始种植
在把这种跟块填入到沟里面之后，这时候就是需要在沟上面做一些一米左右的平蛙。同时也需要在平蛙的中间有十厘米左右的一个小沟，之后再进行浇水。等待水都渗入到土壤里面之后，就是需要按照没颗之间十五厘米到二十厘米的距离来进行种植，每亩地一般可以种植四千颗左右。种植完成之后，在盖上一层土壤，大概是八厘米到十厘米左右就是可以的，最后在盖上一层地膜。
5、 搭架引蔓
这种蔬菜的茎是很脆弱的，在出芽之后一定要及时的来搭架子。按照香油旋转的方向，慢慢的把这些茎都引到架子上面，架子的高度在一米左右就是可以的。如果茎太多，那么就是可以适当的去掉一些的，这样可以通气，还可以让里面的茎叶得到更好的阳光。在叶腋间出现大量的形成的时候，也是可以适当的去掉一些茎叶的，这样可以节省养分。
6、 耕地岩土
在生长的前期应该及时的把地里面的一些杂草给去除掉，一般是个半个月就需要除一次草，一直到茎蔓上架之后，就可以停止去除杂草。但是需要使用一些土壤，来把架子支撑起来，让架子形成一个凸出来的样子。
7、 合理浇水
它是一种比较耐旱的植物，但是想要更高的产量，那么就是需要适当的来浇一些水的。一般都是在第一次施肥的时候，如果天气没有下雨，土壤是发白的情况，那么就是需要浇水两次以上的。