生菜有几种?
生菜分为结球生菜、皱叶生菜和直立生菜三种类型。
生菜（Lactuca sativa L. var. ramosa Hort. [1] ）叶用莴苣的俗称，又称鹅仔菜、唛仔菜、莴仔菜，属菊科莴苣属。为一年生或二年生草本作物，叶长倒卵形，密集成甘蓝状叶球，可生食，脆嫩爽口，略甜。
生长习性：
生菜喜冷凉环境，既不耐寒，又不耐热，生长适宜温度为15℃-20℃，生育期90-100天。种子较耐低温，在4℃时即可发芽。发芽适温18-22℃，高于30℃时几乎不发芽。
植株生长期间，喜欢冷凉气候，以15-20℃生长最适宜，产量高，品质优；持续高于25℃，生长较差，叶质粗老，略有苦味。但耐寒也颇强，0℃甚至短期的零下低温对生长也无大妨碍。
生菜根系发达，叶面有腊质，耐旱力颇强，但在肥沃湿润的土壤上栽培，产量高，品质好。
生菜品种有哪些呢？生菜该如何种植呢？
要想栽种的油麦菜出芽出苗快，那气侯层面要相对性适合才可以，太凉太热了都不好，环境温度一般不少于15度，也不高于常温下25数为好；除此之外，生菜种子颗粒物不大又薄，栽种预苗的地区土壤要整好碎小松散透气性才有利于种籽的出芽，而种籽是干播的，在撒种子以前要洒水或者是浇稀粪水潮湿，用土壤遮盖种籽后还要留意浇灌潮湿才有利于种子萌发；担忧天气突然降温或是提温显著的，可以通过遮盖麦草来保暖保湿补水，打造更快的自然环境有利于油麦菜出芽出苗。油麦菜预苗期忌暴晒，在室外菜园子内栽种要搭防晒网，能够增加土壤层水分蒸发，出芽后要保证操纵浇水量，适度开展阳光照射，推动根茎生长发育做到旺苗。
油麦菜是一种环境温度不可以太低也不能太高的农作物，一般在春天和秋天栽种最好是，针对土壤层并没有很特别的规定，一般院落就能够栽种。生产制造合适的生长温度是20-27℃，昼夜温差大一点，这类环境温度下生长发育的油麦菜脆响汁多。栽种时要施基肥，在生长发育情况下，要是没有发生发育不全的状况也不必须施肥了。浇灌一定要红汤面，大概一周一次就可以，不要让油麦菜旱灾。除此之外也需要留意锄草灭虫，还能够培土以疏松土壤，让油麦菜看起来更强。
春天室外菜园子种植生菜要避免初春减温，产生叶子受冷，一般要直到进到4月份再开展栽种种植，可以先在室内预苗，能够增加收获期。假如要想在夏季栽种得话，那就需要尽可能保持温度低一点，高过33℃时油麦菜可能会发育过快，不益于管理方法，并且也不好吃。在家里种一些菜，能够随时随地采收服用，安全性、新鲜的并且便捷，生菜种植不用很麻烦，是家里种菜非常好的挑选。
包菜一年四季可以栽种的，在夏天和冬天的过程中仅仅涨势不是很好，夏天的时候非常容易起薹，冬天的时候长得很慢。油麦菜栽种适宜的温度话三天上下发芽，最迟不超过七天，平均气温小于15度得话发芽会较慢。在栽种油麦菜的过程中能够试着用塑料薄膜遮盖一下那样很容易发芽。在生活阳台种植生菜得话或是挺合适的，由于少病虫害，并且也不怎么有病虫害，废旧的牛奶盒子都能够更新改造下种植生菜。在种油麦菜的过程中能够栽种，在幼苗长到三四片出叶的过程中就栽种，之后就的生菜会长的迅速的。
1、头生菜：头生菜叶色浅绿色，株形球形，口感清脆爽口，口感温和。 2、奶油生菜：奶油生菜的株形紧凑整齐，像一朵盛开的花朵，呈鲜绿色。 3.罗莎生菜：罗莎生菜是一种活叶品种。 该植物中等大小，形状大，叶子薄。 4. 长叶莴苣：长叶莴苣原产于爱琴海。 植株直立挺直，叶子较长。 5、其他：意大利莴苣、橡叶莴苣等。生菜种植方法，选种：选择抗病力强、生长旺盛的品种。 现在市场上流行的花叶莴苣、玻璃莴苣、头莴苣三个品种，可以随意选择一种来种植。 2、苗床：播前准备苗床。 苗床的土壤应为疏松肥沃的有机土，也可在普通疏松土中掺入有机肥和硫酸铵，浇水一次即可。 3、播种：盛来的种子很小，很轻。 需用沙土拌匀，然后均匀铺在苗床上，覆盖0.5-1cm。
结球生菜俗称“西生菜 ，不结球生菜分为直立生菜和皱叶生菜两种类型。直立生菜，又称散叶生菜，生长特点生菜不喜欢高温环境，但是也不耐寒，生长温度最适宜为15到20度，要求较低的空气湿度，若空气湿度较高，则极易引起软腐病、菌核病等病害发生。
1、结球生菜：结球生菜的叶色浅绿，株型呈球状，口感脆爽，味道温和。2、奶油生菜：奶油生菜株型紧凑整齐，如同盛开花朵，颜色嫩绿有光泽，3、罗莎生菜：罗莎生菜散叶品种，植株中等大小，形状较大，叶子较薄。4、罗马生菜：罗马生菜原产于爱琴海，植株直立挺拔，叶子较长。5、其他：还有意大利生菜、橡叶生菜1、选种：选择抗病力强、生长旺盛的品种。 现在市场上流行的品种有马赛克莴苣、玻璃莴苣、鳞茎莴苣三种，可以随意选择一种来种植。 2、苗床：播前准备苗床。 苗床的土壤应为疏松肥沃的有机土，也可在普通疏松土中掺入有机肥和硫酸铵，浇水一次即可。 3、播种：莴苣的种子很小很轻。 需与沙土拌匀，然后均匀铺在苗床上，覆土0.5-1cm。
1、奥林匹亚
由日本引进的极早熟脆叶结球型品种。耐热性强，抽薹极晚。外叶小，叶缘缺刻多。叶球紧实，品质脆嫩口感好。适宜于晚春早夏、夏季和早秋栽培。
2、北山三号
也是由日本引进的极早熟品种，耐热性很强，并且耐高湿，抽薹极晚。叶球的外叶大，叶鞘肥厚，球内叶渐小且少，属“叶重型”品种。适宜晚春、夏季和秋季栽培，从定植到收获时间短仅40-50天，夏季适于密植，也是适于温室无土栽培的良种。但由于抽抽薹极晚，不易采种。
3、凯撒
由日本引进的极早熟优良品种。耐热性强，在高温下结球良好，抗病，晚抽薹，耐肥。外观方面植株生长整齐，株形紧凑。品质脆嫩。适合春秋季保护地及夏季露地栽培。