生姜的种植方法 生姜的种植方法简单介绍
1、生姜的生长环境要求温暖，在24 ℃左右能够很快发芽，超过30 ℃的环境长出的芽长势弱。茎叶生长时期白天的适宜温度要求达到25 ℃左右，夜间维持在18 ℃左右，一定的昼夜温差，能够有效地积累更多的物质。生姜喜欢生长在阴凉的地方，对强光耐性不强，因此种植生姜时，需要适当地间种作物或者搭建荫棚，以对生姜起到一定的遮荫效果，防止阳光直射。生姜的根系较浅，不发达，对干旱、涝灾等耐性不强，因此种植地块选择上要求土壤的水分含量适宜，排灌便利。
2、 播种前25天左右，将作种用的生姜从储藏室中拿出，清理表面附着的泥土，铺在干净的地面上进行适度晾晒，切记不要在强光下曝晒，如果光线强度太大，可以适当盖上草垫，晾1～2天后将种姜收回放在阴凉的室内2～3天，并覆盖草垫。同时，要严格选种，将长势弱、肉质发软、颜色不正的姜块淘汰掉，选择未发生冻害、颜色鲜亮、长势肥大、质地较硬的姜块作种。然后将种姜放在25 ℃左右的环境下催芽20～25天即可播种。
3、姜种块的重量宜为50～75 g，每块上留1个长势健壮的短芽，然后将姜块浸泡在乙烯利溶液中，15 min后即可捞出播种。播种前为了便于操作，先浇适当的底水，使垄面土壤中含有一定的水分。
4、播种之前，先将底水浇下；幼苗期水分管理上，要坚持少浇、勤灌的原则，使土壤中的水分含量保持在65%～70%；夏季温度比较高，浇水以在早晨或者傍晚为宜，如遇到大雨，要及时做好排涝工作；立秋后，生姜生长比较旺盛，要求更多的水分，一般5d左右浇1次，使土壤中的水分含量保证在75%～80%。
5、生姜的发芽期，不需要进行追肥，当萌发新的分枝1～2个、苗的高度为30 cm时，施入硫酸铵300 kg/hm2左右作为苗肥，在立秋后生姜即进入膨大期，要加大肥料的施入量，施用饼肥1 125 kg/hm2左右、复合肥750 kg/hm2等，在此基础上培土1次，以后在浇水的同时再适当培土2次。9月中旬施入复合肥375 kg/hm2等作为追肥。
6、鲜姜适宜的收获时间一般在11月上旬，此时尚未发生霜冻；种姜可与鲜姜同时采收[5-6]，也可在立秋时收获，但是一般尽量不要提前收获，以防感染病菌，影响生姜的品质。生姜的储藏过程中，首先要保证储藏窖周围的沟渠通畅，以便及时排水。
生姜怎么种
春季播种，霜前收获。由于姜喜温暖，不耐寒、不耐霜，所以必须在温暖无霜的季节栽培。根据发芽所需的温度，应在10厘米地温稳定在16℃以上时播种；
根据发芽所需的温度，应在10厘米地温稳定在16℃以上时播种；根据姜的生长习性，要获得较高的产量，需有135-150天的适于姜生长的时间；
根据气候条件，生姜于惊蛰后至4月中旬播种，播种过早，地温低，发芽慢，播种过晚，则生育期缩短，降低产量。姜为浅根性作物，根系主要分布在土壤表层，因此不宜多次中耕，以免伤根。
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扩展资料：
采收嫩姜，可作为鲜菜提早供应市场，在8月初即开始采收。早采的姜块肉质鲜嫩，辣味轻，含水量多，不耐贮藏，宜作为腌泡菜或制作糟辣椒调料，食味鲜美，极受市场欢迎，经济效益好。
老姜采收在10月中下旬至11月份进行。待姜的地上部植株开始枯黄，根茎充分膨大老熟时采收。
这时采收的姜块产量高，辣味重，且耐贮藏运输，作为调味或加工干姜片品质好。但采收必须在霜冻前完成，防止受冻腐烂。采收应选晴天完成，齐地割断植株，再挖取姜块，尽量减少损伤。
生姜种的好必需注意：
第一，生姜种植地的选择，种植生姜的地，我们一定要保证土质肥沃并且蓬松，不能有长期的积水，要保证它的排水性良好，这样的地所种出来的生姜，才会使它后期不会出现烂姜的现象。
第二，肥料我们选好地以后，就要深沟开挖3厘米，放入一些农家肥，比如说农家鸡粪，鸭粪，或者是饼肥都是可以的。
第三，追肥也有讲究，另外我们在给生姜追肥也是有讲究的，像生姜它在生长的过程中所需要的肥料养分也很多，而它生长的每个阶段所需要的肥料都是不一样的。生姜在生长的前期，我们可以给它追施一些发酵好的农家肥，到它生长的中期，我们可以给它追施一些硫酸钾复合肥，等到生姜下面开始结生姜的时候，咱们可以给它追施一些磷肥，钙肥以及绿化肥都是可以的。
首先是栽种时间，春天最好，气温在20度以上，生姜从四月到八月才开始生长长成嫩姜，还有就是收获的季节，一般来说生姜的生长时间比较长，收的早了，就收获不了太多生姜了，一般要到秋天枝叶枯黄的时候收获，再进行收获。
接下来我们开始讲解怎么样种生姜，首先将带姜芽的姜块放在水中浸泡3-4小时，这样就可以促进新芽的萌发，如果大家找不到芽眼的话，可以平放着栽种，然后将浸泡后的姜块直接埋在土下面3厘米左右：土壤要选择园土加沙土，地下铺上一些有机的肥料，之后放在半阴半阳的地方，保持环境的温度适宜，透风，然后经常给盆上喷洒水，保持土壤的水分。
接下来幼苗长到10cm高的时候，就移栽到更大的盆里，这样它的底部块茎才能够分生，在土壤一半湿一半干的时候整盆拖出，而要移到的更大的那个盆的土壤需要疏松，排水情况良好，分生的小芽可以给它掰开，分开栽种，这样可以收获更多的果实。
移栽后的姜芽土壤要保持水分，一个月后补充它的肥料，然后它的居住环境要保持一半湿一半干，之后的保养护理上，可以在土表面盖上稻草或秸秆，有利于温度的保持。
生姜一般4，5个月后就会长的很高，很青翠，甚至部分的茎块已经开始收获了，不过最好要等到枝叶干枯整个盆枯萎掉光以后采摘，这时候就到了收获生姜的季节了。
另外，生姜生长比较缓慢，春天种下的姜在秋天采收，前期收的姜肥嫩但是比较小，秋天下旬时节茎叶枯萎发黄，这个时候收的姜大而且辣味重，能够耐贮藏，品相非常好。
种植生姜其实很简单，可以在春季的4、5月份进行，此时种植会更容易成活。种植前应先准备好容器，把土壤装进去备用。之后就是挑选健康饱满的已经发芽的姜，使用干净的刀具切开发芽处。也可以使用没发芽的姜，放在水中等待其发芽就行。最后把姜放在盆土中，使用土壤将其覆盖好就行。